Cupcakes "Currant"

Cupcakes "Currant"

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Smør	120 g
Sukker	150 gr.
Salt	at klemme
Kyllingæg	3 stk.
Hvedemel	300 gr.
Bagepulver	1,5 tsk.
Kefir (yoghurt)	160 g
Lugtfri vegetabilsk olie	50 gr.
Cognac (likør)	1 spsk. l. (valgfri)
Solbær	1 glas
Vaniljesukker	20 gr.

Madlavningsmetode

• Alle cupcake-produkter skal have stuetemperatur.
• Pisk blødt smør med sukker, vaniljesukker og salt, indtil det er blødt og hvidt
• 
• 
• Hæld eventuelt cognac på samme trin.
• Derefter pisker vi æggene en efter en ind og pisker godt efter tilsætning af hvert æg.
• 
• Dejen med æg ser sådan ud
• 
• Sigt mel med bagepulver. Vi tænder ovnen og varmer den op til en temperatur på 170-180 grader.
• Derefter introducerer vi skiftevis i dejen: en tredjedel af melet - blandet - kefir (i mit tilfælde hjemmelavet yoghurt) - blandet - en anden tredjedel af melet - blandet - vegetabilsk olie - den sidste tredjedel af melet.
• Derefter tilsættes de vaskede og tørrede korender med en lille mængde mel til den færdige dej og blandes forsigtigt.
• 
• 
• Vi lægger dejen ud i dåser på 3/4 af deres højde
• 
• Vi bager ved en temperatur på 170 grader 25 - 35 minutter, indtil en tør spyd (min ovn tog 35 minutter, men bemærk: din virksomhed kan gå meget hurtigere, så pas på ikke at brænde eller tørre ud))
• 
• Køl ned
• 
• og ... vi absorberer :))) godt eller dekorerer efter eget ønske (i mit tilfælde er cupcakes dekoreret med protein vanillecreme, men uden cremen er de også meget, meget velsmagende)
• 
• 
• Cupcakesne viser sig at være superbløde, superbløde og forblive de samme den næste dag (måske længere, men vi har ingen sådan erfaring - den næste dag var der intet tilbage)))
• 
• God appetit og glæde af bageprocessen! :)))
• 

Skålen er designet til

12 - 15 stykker

Tid til forberedelse:

En time med bagning

Madlavningsprogram:

Ovn, mixer, blender

[Vika]

Vika, sådan skønhed, sådan fluffy buttet. Pak mig, pliz, foran med en rose

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, med en rose, siger du? Vær så venlig, god appetit og besøg os igen :)))

[Vika]

Vika, Hvilken skønhed! Og pakk mig en med en rose!

[Ava11]

Ava11, Allochka, vær venlig og sund :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, og mig pliz wrap alt .. det er skønhed godt gjort, som altid ..

[kristina1]

kristina1, så tak - det er alt :))) Mange tak! :)))

Vikulya, kasketterne er vidunderlige !!! Roser er seje !! : rose: Tak for opskriften)

[kirpochka]

kirpochkatak, Natulya :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Tak skal du have! For venlige ord og en lækker virtuel cupcake er øjnene tilfredse med sådan skønhed! God dig, du behandlede alle !!!

[Ava11]

Ava11, Alla,

Vika, hvilken skønhed ..... Der er ingen tvivl om, at dette er lækkert, men hvor professionelt indrettet!

[lungwort]

lungwortNatasha, hvad er du, jeg er stadig så langt fra at være "professionelt" Men at høre sådan ros er selvfølgelig utrolig behageligt. Mange oprigtige tak for en så høj vurdering af mit beskedne arbejde :))))

Vika, jeg bringer dig en rapport om cupcakes. De blev bestilt, men det fungerede ikke Kundens barn blev syg
Jeg lavede kun en kage til dem. Vi blev enige om, at vi selv vil spise)))
Vi havde en morgen med aromatisk kaffe og lækre boller. Kort sagt opbygger jeg mine sider
Men jeg gjorde lidt forkert. Jeg udskiftede et æg efter vægt med æggeblommer. Det var nødvendigt enten at tage mindre mel eller tilsætte kefir.
Og jeg læste lige, at Alla skrev om det. Ville være endnu mere ømt.
Mange tak for opskriften !!! Jeg kysser på kinden)))

[spænding]

spænding, Lyubasha, wow, hvad rødmodig, jævn - ja, smuk skønhed, ikke cupcakes Og du opbygger ikke noget for dig selv, da om morgenen - om morgenen kan du, skal du ikke bekymre dig :))) Mange tak for rapporten, jeg er meget glad for at du var lækker og at opskriften ikke skuffede

Vikulya, dotsya til dig med en rapport) Og de kunne virkelig godt lide det! tak igen



Åh ja, dotsya !!! Ah ja rapport !!! Lyubasha, ja, hvilket foto er fantastisk i humør! Fortæl venligst min datter min perfekte barnslige glæde - godt, dette er ubeskriveligt smukt: rødmosset, hyggeligt, ømt cupcakes på en sort og hvid sne baggrund. Mange tak, piger! Meget dekoreret tema, jeg vil beundre med stor glæde :)))

Fortæl venligst min datter min perfekte barnslige glæde

Vikulya, Dasha besøgte os i dag og læste din kommentar. Så meget lykke var der på hendes ansigt)))

Nå, hvilket fantastisk stemningsbillede viste sig!

Hun er glad i sig selv et lille foto)

Hun er glad i sig selv et lille foto)

Dasha er en smart pige :)) Her er begge fotos, som du viste os, både med stemningen og med plottet, og de er bygget interessant, og de er smukt udført Lyubash, ja, min datter har et utvivlsomt talent som fotograf, og hvor godt det er, at hun udvikler det!

Vika, mange tak for så mange venlige ord

[spænding]

spænding, Lyubashenka,

Jeg bager ikke (((selvom spydet var tørt)

Det er en skam (((og hvordan er det: ikke bagt, og spyden er tør? Det syntes mig altid, at den ene eller den anden?

Jeg tror, ​​det handler om bærene. det syntes at være bagt, men indeni var det uvorligt sådan (bærene var frosne

[Kære]

Kære, Tanechka, måske har du ret. Frosne bær anbefales at blande med lidt mel eller stivelse, inden de sættes i dejen.

sandsynligvis. Jeg gentager oplevelsen senere)

Glad næste bagning! Lad alt vise sig på den bedst mulige måde :)))

Nu de mest kære! Lækker! Bagt med frosne ribs. Jeg drysede det ikke med mel. Alt er bagt

[okcin]

okcinHvor vidunderligt at alt fungerede. Tak fordi du mindede mig om opskriften, vi har allerede rips, måske er det tid til at gentage)))