Gelé med bær og mousse

[Gele]

Gelé med bær og mousse

Kategori: Konfekture

ingredienser
jordbær (hindbær, kirsebær)	230 gram
Gele
Jordbær	230 gram
vand	315 milliliter
sukker	30 gram
gelatine	7,5 gram
vand til gelatine	30 gram
Mousse
yoghurt (jeg har vanilje)	230 ml
fløde 33-35% fedt	150 ml
sukker	50 gram
citronsaft (jeg tilføjede ikke)	1 tsk
gelatine	7,5 gram
vand til gelatine	30 gram
vanilje mulighed	smag
--------	------
valg af mynteblade	et par blade
form med ærme d 24

Madlavningsmetode

• Sug gelatine i to beholdere med koldt kogt vand. Lad svulme op.

• Gele
• Vask jordbærene, fjern bægerbladene. Dæk med vand og tilsæt sukker. Tænd, kog. Reducer varmen til lav og lad dem simre i 7-10 minutter. Kast en sigte, dræn kompotten.

• Tilsæt en del af den hævede gelatine til kompotten, og rør, indtil den er helt opløst.

• Vask jordbærene, fjern bægerbladene, vask mynten. Tør. Arranger i en form, skær store bær. Hæld kompotten med gelatine. Sæt i køleskabet, og lad det størkne helt.

• Mousse

• Fjern cremen fra køleskabet og pisk.

• Hæld sukker i yoghurt, tilsæt vanille og citronsaft. Du kan tilføje kogte jordbær. Rør med en piskeris indtil sukker opløses. Hæld smeltet gelatine i. Røre rundt.

• Hæld fløde i yoghurt i portioner. Blande.

• Hæld mousse på det frosne lag, glat og send det til køleskabet, indtil det størkner.

• Udformning, klipning og nydelse.
• 
• 
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

16

Tid til forberedelse:

30 minutter + frysetid

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på en japansk blog. Jeg øgede portionen. Tog sød yoghurt i stedet for almindelig. Jeg reducerede ikke sukker. Jeg havde det fint. Så juster sukkeret i moussen efter eget valg.
Nå, meget velsmagende! Forsigtigt. Fadens forskellige struktur giver den en særlig charme. Anbefale!

[Angela]

Angela, Hvilken skønhed! Jeg er allerede tavs om smagen ... Jeg kvæler med spyt
Bogmærke det! Tak skal du have!

[Angela]

Angela, velsmagende, sund og meget smuk!

Sommer mirakel, som altid smuk og velsmagende!
Angela, du er en troldkvinde!

Angela, bare fantastisk! Jeg har mange jordbær i år, og de er meget store. Jeg laver mad.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: girl-swoon: skønhed .... tak

[Piger,]

Piger, Tak skal du have. Gør det utvetydigt. Så velsmagende!

Jeg har mange jordbær i år, og de er meget store.

Jeg har det hele. Ingen.

Meget fint! Jeg vil helt sikkert gentage!

[Angela]

Angela, meget imponerende! Og utvivlsomt lækkert! Husket

Musekager er skræmmende, men din gelé er det ikke. Det skal gøres. Enhver form kan være, men ringen er meget effektiv. Værd af ethvert feriebord

[Sanechka A.]

Sanechka A., Sveta, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis du tilbereder det)))

men ringen er meget effektiv. Værd af ethvert feriebord

Jeg er 100% enig

Masterrrr !!!!!!!!!!!
De spiser ikke min gelé, men jeg ødelagde mentalt halvdelen af ​​det)))

[Jeanne]

Jeanne, Tak skal du have. Forbered dig. Og folket vil indhente.

Angela, lækker! Bær - jordbær, hindbær, blåbær, jordbær, græsk yoghurt uden tilsætningsstoffer. Tak for opskriften!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyanahvor vidunderligt det ser ud! Hvad er græsk yoghurt uden tilsætningsstoffer? Tilsatte du fløde? Alle efter vægt er yoghurt, og alt andet er receptpligtigt?

Sveta, tak! Alt efter opskriften og fløde også, men yoghurten er almindelig, ikke sød, bare ikke helt rigtigt - ingen frugtadditiver

[Tatyana]

lækker! Bær - jordbær, hindbær, blåbær, jordbær, yoghurt - græsk uden tilsætningsstoffer

Tatyana, det viste sig meget pænt. Glad for, at jeg kunne lide geléen.