Ostekage "Strawberry Dome"

[Forfriskende, moderat sød, lys og elegant ostekage. Desuden er det slet ikke besværligt uden at bage og slå med en mixer. Her er ikke alle de smigrende epiteter af denne festlige dessert!]

Ostekage "Strawberry Dome"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kuppel:
Gelé (jordbær-150 g ananas-50 g)	200 g
Vand (til jordbærgelé - 400 ml; til ananasgelé - 100 ml)	500 ml
Jordbær (kan udskiftes med alle sæsonbestemte bær)	100 g
Fyldning:
Flødeost (som Philadelphia, Almente)	200 g
Creme (ethvert fedtindhold)	85 g
Gelatine	15 g
Jordbær	100 g
Mælkechokolade (jeg har dråber, du kan skære den i små stykker)	30 g
Pulveriseret sukker (fuld)	3 spsk. l.
Vanilje	1 g
Fonden:
Cookies (din favorit)	60 g
Kondenseret mælk	2 spsk. l.
Creme (til pynt 35%)	70 g
Pulveriseret sukker (efter smag)

Madlavningsmetode

• Forfriskende, moderat sød, lys og elegant ostekage. Desuden er det slet ikke besværligt uden at bage og slå med en mixer. Her er ikke alle de smigrende epiteter af denne festlige dessert!
• Til kuplen har vi brug for 2 skåle med en diameter på 20 og 16 cm.
• Opløs jordbærgelé, cool. Hæld ca. 100 ml i en 20 cm skål (til venstre) og læg den i køleskabet, lad geléen fryse helt.
• 
• Anbring i en skål 20 cm med frossen gelé, en skål med en diameter på 16 cm. Hæld noget gelé mellem hullerne, læg en vægt på bunden af ​​16 cm skålen, så den tager en stabil position og ikke drejer, ellers viser kuplen sig at være skæv. Hæld geléen omkring et par centimeter, inden du når den øverste kant af en stor skål, og send al denne "struktur" til køleskabet, indtil geléen størkner helt.
• 
• Opløs ananasgelé og afkøles.
• Fjern den frosne gelé fra køleskabet. Fjern lasten. Blæs godt med en varm hårtørrer inde i en lille skål, forsøg forsigtigt at se, om den hænger bag geléen, og fjern den optøede skål.
• 
• Sådan blev kuplen, hvis den smeltede lidt, skal du placere skålen i køleskabet.
• Placer jordbær på bunden og siderne af kuplen, du kan dekorere med mynteblade, bare glem ikke, at den forkerte side af jordbær og mynte bliver ansigtet senere! Undskyld ordspillet!
• Hæld forsigtigt ananasgeléen over jordbærene, så den dækker de nederste bær. Sæt i køleskabet og sæt til side.
• 
• Sug gelatine i koldt vand, og lad det svulme godt op.
• Pisk flødeost, vanilje, flormelis og fløde indtil glat. Tilsæt jordbær og chokoladedråber og bland godt.
• 
• Jeg har stadig jordbær- og ananasgelé, som jeg placerede i køleskabet, og derefter skåret i stykker og føjet til ostemassen.
• 
• Varm 3 spsk. l. mælk og opløs den hævede gelatine i den. Sørg for at stamme.
• Tilsæt ostemassen og rør godt.
• Fjern den hvælvede skål fra køleskabet og fyld den med ost. Placer i køleskab og forbered bunden. Du kan undvære det, men det dekorerer virkelig ostekagen og hjælper den med at holde sin form godt.
• 
• Fonden:
• Læg kagerne i en pose og rul dem i store krummer med en kagerulle. Jeg elsker virkelig makroner, så jeg brugte dem.
• Tilsæt kondenseret mælk til kagekrummerne og bland meget godt.
• Fordel basen jævnt over hele området af den allerede indstillede base af kuplen. Anbring i køleskabet i 4-5 timer.
• 
• Vend den hvælvede skål over på tallerkenen, og blæs fra alle sider med en varm hårtørrer. Du kan sænke skålen i kogende vand i 25-30 sekunder, men dette er meget nervøst (jeg er bange for at drukne kuplen i den), du kan varme håndklædet op i mikrobølgeovnen og pakke skålen med det på alle sider, du kan våde håndklædet med varmt vand ... men den mest bekvemme handling er blæser med en hårtørrer.
• Slip forsigtigt kuplen fra skålen, og anbring den i køleskabet i 20 minutter. Pisk fløde med pulver og dekorér kuplen i bunden med dem.
• 
• Da jeg ikke havde en skål med afrundet bund, fik jeg en platform øverst i kuplen ...
• Jeg dekorerede toppen af ​​kuplen med fløde og lagde jordbær inde.
• 
• PS Jeg prøvede mit bedste for at lave gode fotos. Åh, og det var svært for mig at gøre det! Da jeg har kunstig belysning, så blev jeg, så blev lampen reflekteret i kuplen ... kort sagt, i "livet" er kuppelen meget smukkere og elegant.
• Et stykke. Hjælp dig selv!
• 

Skålen er designet til

6-8

Tid til forberedelse:

75 minutter

Bemærk

Lignende opskrifter

Ostekage "Ømhed i sig selv" (luchok)

Græskar chokolade cheesecake (Elven)

Ostekage "eksotisk" (Podmosvichka)

Åh, hvilken lys sommerdessert. Tak for opskriften

[natapit]

natapit, Natalia! : bravo: Bombic opskrift !!! Skønhed! : girl-swoon: Tak for den smukke dessert! Og MK

[natapit]

natapit, Nataliahvad en smuk .. Jeg kan ikke tage øjnene af .. tak

[Vita]

Vita, Natalia, kristina1, Tak for de venlige ord !!!!

[natapit]

natapit, unik ...

Meget smuk!! Natasha, det er så lyst som sommer.

skønhed, lækkerhed !!!!! tak for sådan en lys kage !!!

: girl_claping: Naturligvis skønhed !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Marina, Irinatak, jeg er så glad !!!!

[natapit]

natapit, hvor smuk, jeg kan forestille mig, hvor lækker det er. Tak, jeg tog det.

[natapit]

natapit, Natalia! : rose: Som altid: en uforlignelig mirakelopskrift! : girl_claping: Jeg elsker dine opskrifter! : drinks_milk: Beskrevet i detaljer, let at gøre, men resultatet ... fantastisk! : girl_dance: Tak for endnu et mirakel! : a-kiss: Jeg vil helt sikkert gøre det, men indtil videre tager jeg det til bogmærker

Og jeg har ikke engang ord, hvilken skønhed .... !!!

[Marina]

Marina, Tatyana, Ksyusha, Tak skal du have! Ærligt talt, jeg fik en masse glæde i madlavning og ikke mindre fra det endelige resultat! Held og lykke til jer alle!

[Natalia]

Natalia, Hvilken skønhed! Han ser ud til at gløde indefra! Ja, det er en meget sommerdessert, men af ​​en eller anden grund præsenterede jeg den på nytårsbordet - det ville have glædet dens tilstedeværelse!

Meget smuk)) meget !!!

[Ilmira]

Ilmira, Jeanne, mange tak!