Milkshake uden is

Milkshake uden is

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Mælk	250 ml
Frugt, bær	en håndfuld bær
Sukker	ca. 1 spsk. l

Madlavningsmetode

Siden barndommen elsker jeg milkshake. Jeg lavede det efter den klassiske opskrift - med is. Men jeg har ikke altid is i fryseren, og mælk er på listen "skal altid være"

Hæld mælk i et højt glas fra en stavblender og læg den i fryseren.

Vi venter på, at mælken bliver til en løs iskrumme (ikke til sten!). Du kan med jævne mellemrum se ind i fryseren og blande is, der fryser på væggene med mælk for at fryse jævnt. Jeg råder dig til at tage den tid, det tager for mælken i dit køleskab at blive iset, så du kan gøre det lettere næste gang ved blot at indstille en timer.

Sæt hakkede frugter eller bær i et glas. Til denne mængde mælk lægger jeg normalt 1 nektarin eller fersken, en håndfuld solbær eller jordbær. Hvis bæret er frossent og lille, smider vi det uden afrimning. Det er bedre at sætte ufrosne frugter i køleskabet på forhånd, så de ikke smelter mælkeisen. Sukker - efter smag, afhængigt af frugtens og bærens surhed. Jeg lægger normalt ikke mere end en spiseskefuld.

Og vi begynder at slå kraftigt med en nedsænkelig blender, hæve og sænke den i mælkeis og derved hjælpe med at få mere blødt skum. Mål: bryde isen og øge lydstyrken.

Vi hælder og drikker straks))

Skålen er designet til

1-2 portioner

Bemærk

Foto af Irina F

Lignende opskrifter

Mælkecocktail "Chokolade" fra McDonald`s (blender-suppekoger Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Milkshake med saltet karamel (olgea)

Milkshake med skumfiduser (mowgli)

Forresten, hvad du har brug for is er slet ikke. Som du har bekræftet. Cocktailen viser sig at være tyk, ikke på grund af isen overhovedet, men på grund af isen! Dette er virkelig tricket. Uden is, men med is, kan du piske indtil skør og intet fungerer. Det vil blive tykkere lidt, men ikke rigtig tyk.
Tilbage i Sovjetunionen som barn husker jeg meget godt, hvordan de kogte det i butikkerne. Der kræves en spand mælk og iskrummer og kun lidt is pr. Liter glas en blender. Dette blev husket i et helt liv.

Lena, tak for cocktailen!
Meget velsmagende)
Nu fryser jeg altid mælken.

For dit helbred!
Men jeg ved ikke, hvordan jeg skal fotografere så smukt, så jeg skammede mig ikke rigtig