Ær blanding

Ær blanding

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
alder forlader	45%
hindbærblade	13-14%
solbær blade	15%
æbletræs blade	10%
tornede blade	8-9%
geranium blade	3-5%
lavendel (salvie, oregano, timian, mynte)	3-5%

Madlavningsmetode

• Denne teopskrift er en fortsættelse af temaet "alder", begyndt efter opdagelsen af ​​de vidunderlige egenskaber ved orblad fra et te-synspunkt. Du kan læse om det her i denne rapport... I øjeblikket er dette for mig den mest aromatiske og lækre teblanding lavet ikke af Ivan-te. Selvom du sikkert kan erstatte noget af denne blanding med Ivan teblade.
• Jeg tænkte over og lavede sammensætningen af ​​denne te på forhånd baseret på hovedsmag og aroma noter for hver komponent i denne blanding. Alle blade blev høstet, visne og hærdet ved denne metode... Det skete således, at hver af komponenterne var i sin egen pakke. Så jeg blandede dem lige før hugget. Når alle ingredienserne blev blandet på arkene efter hærdning, var der sådan en fantastisk fabelagtig aroma, at det er svært at beskrive med ord !!! En forbløffende blomster-frugtagtig omsluttende og pacificerende grøn-sød aroma af frisk skårne hvide blomster, lavendel og de friskeste duftende bær og frugter. Stadig bidrager Zakhar-hærdningsmetoden til en signifikant identifikation af smag og aroma af teblade. Interessant nok dukkede bladene af tornet blomme, især dem, der blev samlet fra unge skud med rødlige blade, efter hærdning en klar mandel i aromaen.
• 
• Derefter vendte jeg denne duftende blanding to gange i en kødkværn, samtidig med at jeg forsøgte at fjerne de hårde vener og stængler fra bladene, hvilket viste sig ganske enkelt efter hærdningsmetoden. Der var en anstændig håndfuld.
• 
• Granulerne efter den første rulle var ret gode, og efter den anden var de generelt fremragende med tætte "orme".
• 
• Og hvilken slags aromaterapi var der !!! Dyb gæring begyndte. Samtidig skiftede aromaen langsomt til en tykkere omsluttende varm blomster-frugtagtig med delikate søde træagtige noter og en slags fløjlsagtig!
• Efter tre timers gæring steg jeg granulatet ved T = 150 * C i 15 minutter og tørrede dem i en tørretumbler ved 60 * C indtil en karakteristisk rasling. Det skal bemærkes, at aromaen ikke forsvandt, men kun faldt.
• 
• Granulatet forblev fast. Jeg hældte den i en pose til tørring og hængte den i lysthuset. Gik rundt i posen i to dage bare til aromaterapi! Duften ændrede sig langsomt og forsvandt ikke. På den tredje dag blandet med tørrede kronblade og blomster af Ivan-te, pæon, kamille, kornblomster, geranium og lavendel. Jeg kunne ikke modstå og brygede det. Aromaen var fantastisk, og smagen var fabelagtig! Det føles i starten
• en klar te-blomsteraroma med antydninger af solbær og hindbær. Desuden bliver denne aroma til en dyb og sødmefyldt fløjlsagtig blomster-frugtagtig med klare noter af lavendel, mandel og hvide blomster, men tydeligt forbliver te-smagen. Og til sidst vises en let træagtig, syrlig-sød blomster-hindbær-aroma med en let bitterhed, der varer længere end en time. Og dette er aromaen og smagen af ​​te uden tør gæring !!!
• 
• Uden tvivl giver tilsætningen af ​​hærdede ørblade nøjagtigt te-blomsteraromaen til teen. Desuden er te dyr, elite, lang ældning med en fantastisk lang og aromatisk eftersmag.

Lignende opskrifter

Fermenteret te "Autumn Breeze" fra skovbrombærbladet (Yuri K)

Chai masala (ANGELINA BLACKmere)

Kornblomst te (MariV)

[Linadoc]

Linadoc, Jeg er den første til en te
Tak skal du have, Linochka!

Teeks .... er du ude af tankerne der?!
Opskrifter hældes så ... misundelse gnaver ...

[Elena Kadiewa]

Lina, jeg har ingen ord. Over!
Her vil i det mindste en smule varme aftage, og jeg vil kigge efter en alder!



Elena Kadiewa,

[Radushka]

Radushka, kan vi slå dig? Skønt ... måske prøver jeg denne måge ...

måske prøver jeg også denne måge ...

lad os prøve først!

Er du sindssyg ?!

kan vi slå dig?

Vil ikke hjælpe! Jeg er dybt syg .... te

Opskrifter hælder sådan ind

Nå, du skal til dachaen, gården venter på ny te, men Internettet er ikke der. Hvornår vil jeg give dig en godbid?

lad os prøve først!

Her er en klog beslutning!

Jeg er dybt syg .... te

Vi er alle syge ... af te-fremstilling

Ja! Dette er blandingen!
Bare fordelen i hver dråbe.

gavn i hver dråbe.

Aha! Desuden kan du ikke engang drikke, men kun lugte. Og for at være ærlig har jeg endnu ikke modtaget sådan en smag og en fantastisk eftersmag.

[Linadoc]

Linadoc, min Gud .... godt, dette er voooosche !!! Skønhed .... Jeg har tre kopper te .... Jeg elsker virkelig disse måger ..... tak kære !! Nå, ord til Natu !!!!

bare sniff

Selvfølgelig er sniffing generelt standard.

Desuden kan du ikke engang drikke, men kun lugte

Så jeg kan ikke stoppe med at lave te, der er ikke nok af disse aromaer, når du tørrer den og derefter stikker næsen ned i pudebetræk ...

Jeg har tre kopper te

Ja, mindst fem! Det gør jeg allerede, så det gør jeg, i kg Sandt, så giver jeg væk over hele verden ... med en bred sjæl

sniff det som standard

mangel på disse dufte

Her, venner om aromaafhængighed, sniffere, stofmisbrugere Men atmosfæren æraen omkring er altid ladet med positive aromaer

[Linadoc]

Linadoc, hahahahaha, det er som mig hjemmelavede nudler, mine nudler flyver også overalt og mynte og alle mulige urter, som jeg tørrer fra min have ... Jeg har heller ikke noget imod ... lad dem huske med et venligt ord !!

og mynte og alle mulige urter, som jeg tørrer fra min have

Og jeg gærer dem og spiser dem i te eller rå. Og tørrede går ikke med mig, der er ingen aroma i dem. Og jeg har aroma

[Linadoc]

Linadoc, men alt går godt med mig, du bliver også nødt til at prøve at fermentere ..

Gå amok !!! Dette er mågerne !!!!! Savler allerede løb.

du bliver nødt til at prøve at fermentere også

Her, se her.

Dette er mågerne !!!!!

Det er det! Skør måge

[Linadoc]

Linadoctak ... Jeg læser det ..

Så jeg forstod alt!

Først slår vi dig op (Nå, hvorfor har der ikke været nye opskrifter så længe?)
Så vil vi alle skynde os til naturen på jagt efter sort alder, aha!
Så, um .. ALT, vi laver ny te! Hurra!
Vi gør ... vi gør ... vi gør!
Prøv ... stræk fornøjelsen ... og ...
skriver indtryk lige her ...

Jeg har stadig sort al vokser lige på mit yndlingssted))))




Forresten, hvorfor har jeg en vedvarende fornemmelse af, at denne te efter at have stået vil få endnu mere spændende noter over tid?

skriver indtryk lige her ...

Ret!!!

Hvorfor har jeg en vedvarende fornemmelse om, at denne te efter at have stået vil få endnu mere spændende noter over tid?

Jeg har en mistanke om, at dette er oplevelsen af ​​en gammel te-maker

Hvilken besættelse? En anden ildelugtende flyttede til te Og nu har jeg mistet min fred, nu spiser jeg mad på arbejdsdage, og nu smiler jeg til træerne fra vinduet. Indtil alen ikke bemærkede, hvor de skulle gå efter hende? Mosk er overophedet intenst

Indtil alen ikke bemærkede, hvor de skulle gå efter hende?

Langs vandområder, floder, damme, søer, elsker vådområder. Kort sagt alt til vandet!

[Linadoc]

Linadoc, Det lykkedes mig allerede at google vækststederne I og floden er næsten en helhed (jeg er glad for fiskeri og fotografering), men jeg har endnu ikke mødt langs bredden

[Yura]

Yuraog gråal? Hendes blade er forskellige med skarpe spidser. Du kan finde meget mere af det langs reservoirerne. Jeg vil bare prøve det til te.

[Linadoc]

Linadoc, vi har en populær, pil, alm, alm og ahorn, "steppe indbyggere". Her er hvad du har brug for at læse om de karakteristiske træk ved al- og aspeblade. Det er bare, at jeg ikke har været opmærksom på disse træer før, jeg kunne tage fejl, da jeg ikke så dem.

[Yuri K]

Yuri K, det er meget vanskeligt at forveksle al med asp! De er helt forskellige!

[Radushka]

RadushkaJeg forstår det)) Jeg lagde bare ikke vægt på disse træer før, andre er fremherskende i de fleste af os)
Jeg finder det! Jeg vil kun huske bladernes udseende, og jeg vil vandre langs floden



"I slaviske folkeoptrædener, i sangfolklore er alder en kvinde. (Gammel slavisk" alder / elkha "blev udtalt med en accent på den første stavelse .... Helga, Elga, Olga, Elha, Alder. Smukke skandinaviske, varangiske og ... russiske navne).
Selv vores al er trængt ind i ortodoksen. Ifølge den slaviske legende brød alkvister faktisk under Kristi svøbe, som Frelseren velsignede dette træ for. Og han gav ham særlige evner: at beskytte folk mod onde ånder, at beskytte huset mod hekse og djævle osv. "

Vejret tillod os at løbe, og det var meget vellykket. Jeg fandt sort or. Og ved siden af ​​det ser det ud til at en grå vokser, men jeg tvivlede på noget. Der er ingen ujævnheder ... sorte og uden dem genkendes jeg af bladene og klæbrige, og den grå skal stadig se nærmere på.
Nu fryser jeg og koger en lækker blanding, ivanushka, hindbær, kirsebær, solbær i fryseren. Og nu bragte hun en pære og en sorttorn sammen med en al.

[Nadyushich]

Nadyushich, Jeg var nødt til at bringe de blade her for at vise!
Jeg vil gå langs floden i landsbyen. Måske finder jeg hvad

Gråal og sortor - ligheder og forskelle kan være nyttige

🔗

Det er vanvittigt, hvor meget arbejde der er investeret ... Nå, du skal elske tinkturer så meget! Skak, der allerede er misundelig!

Jeg vil sandsynligvis gå og lave mig ægte te af sort bladte med Frangelico nøddelikør til smag ... Ellers drillede de ...

[Kapet]

Kapet, vil du sige, at "ægte" te ikke er en vandig infusion? Nåvel

[Radushka]

Radushka, kan du ikke gå ind i en tvist I forhold til emnet kan du se, hvad en person synes om alt dette. Nysgerrig, og med Gud, i kødemner er det mere interessant

[Yuri K]

Yuri K, så han tog "sangen" ved roden ... hacket
eh, Yura-Yura
Forresten, har du tørret kødet endnu? Jeg er her, og jeg lærte dette

Kapet, siger du, at "ægte" te ikke er en vandinfusion? Nåvel

Te uden te er som røræg uden æg ... Men ja, uden tebuskblade, bare en vandinfusion eller afkog ... Nå, ingen siger, at dette ikke er velsmagende eller sundt ...
Hvorfor bruge det oversøiske kinesiske ord 茶 til at kalde infusioner og afkog af urter og rødder, som vores fjerne halefri forfædre brugte, selv når der ikke var nogen lugt af teblade i vores område?

[Radushka]

Radushka, nej, selvom jeg har læst alle mulige opskrifter til denne skål i lang tid! Sandheden er ikke på forummet
Jeg er mere på dette produkt

[Yuri K]

Yuri K, det begynder! Blændende er ikke godt!

[Radushka]

Radushka, ja, det er jeg forresten

Nadyushich, jeg skulle have bragt bladene her for at vise!

Jeg tænkte på det, da jeg allerede var hjemme ... feber ... sklerose ...
Næste gang jeg henter det, men jeg har ikke gået rundt alle steder, kan jeg bare ikke forlade huset i lang tid. Men jeg er allerede glad uden hukommelse, så jeg finder stadig en sort ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Jeg har et træ i udkanten af ​​landsbyen ... hvis jeg formår at rejse lidt i morgen, vil jeg prøve at fotografere bladene og frugterne. Kun der er nogle store kegler, som for al ser det ud til mig. Og du er nødt til at gå langs floden. Sort, jeg tror ikke jeg finder, men grå ... Jeg har set noget lignende før. Vi havde ænder, vi samlede andemad til dem inden for rækkevidde. Jeg ser ud til at have set

[Radushka]

RadushkaJeg læste, at sort or har større kegler end gråor. I dag plukkede jeg et ungt træ, der var ingen kegler på det. Men jeg husker det sorte ark godt. Vi har et hav af buske på den anden side af floden, vi skal også se der. Der var et højt træ, der lignede en al, men lidt i en kløft var jeg bange for at gå ned for ikke at tordne ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Jeg spekulerede allerede på ... om det træ er sortalder ... (det fortæller jeg dig ikke! Men behageligt)

Og jeg fandt en sort or, vi har hele plantager langs flodbredden
Min mand fortalte mig, at han voksede, men han vidste ikke hvilken.
I dag skulle jeg være klatrer, vi har en meget høj og stejl kyst.
Alt er som på billederne - blade med en stump ende og sorte bump.
Jeg samlede lidt, det begyndte at regne, jeg måtte klatre tilbage.
Med min arytmi fungerede det kun på alle fire.
Hun kravlede hjem, gennemblødt og med hænderne gnavet af myg.
Men tilfreds
Jeg skar stiklinger af og skar den hårde del af venen ud, jeg visner
Jeg troede, det ville tage et halvt kilo, men det viste sig kun 250 gram.
Min mand havde medlidenhed, lovede at vælge, jeg tør ikke længere.
Jeg samlede hindbær, også tørret.
Jeg ville spørge - hvad kan erstatte geranium og duftende urter?
Geranium kan vokse, men jeg kender hende ikke af syne. Og jeg er bange for at tage risici.
Der er lavendel, men jeg opfatter det kun som en blomst.
Timian, oregano og mynte mangler også. Det ser ud til, at naboerne havde mynte, men det har de ikke, og det er ubelejligt at gå ind i en andens have.
Hvad kan erstattes? Eller er de principielle i kompositionen?
Undskyld for så mange spørgsmål, jeg er bare ikke en tryllekunstner, jeg lærer bare

Jeg ville spørge - hvad kan erstatte geranium og duftende urter?

Og jeg har salvie i fryseren i mit lager
Forresten giver det også en rig "te" farve!

Min mand sagde, at han så ud til at se salvie ved floden.
Vil fiske, vil jeg bede narhvalen om at se, hvilken slags dyr.
Der er ikke en eneste urtelæge i landsbyen, men før var der mange bedstemødre.
Se nærmere på, hvordan det ser ud.
Og geranium også. Måske har vi meget, men jeg går forbi.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaDu vil ikke gå glip af salvie, kun han har sådan en kamferluft, når han gnider et blad. Og jeg ramlede ved et uheld på geranium i skoven (200 km fra byen), det er ikke inden for en radius tættere (((instinktet arbejdede, gned et ukendt blad, sniffede, ellers ville det også passere forbi)) Hun har en interessant parfume lugt til ingenting og desto mere ikke engang tæt på hjemmepanel!

Jeg går og læser om pelargoner, måske gør jeg det.

Jeg går og læser om pelargoner, måske gør jeg det.

Jeg vil fortsætte lidt med pelargoner. Lidt visuelt hjælpemiddel