Redmond RBM-1908. Dild hvedebrød

Redmond RBM-1908. Dild hvedebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	180 g
Hvedemel	320 g
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Melis	1 spsk. l.
Salt	1 tsk
Tørgær	1,5 tsk.
Frisk dild	60 g
Kyllingæg	1 stk.
Revet ost	60 g

Madlavningsmetode

• I henhold til instruktionerne hælder jeg vand, halvdelen af ​​smør, mel, sukker, salt, gær i brødmaskinen. Og jeg ælter i den klassiske tilstand. For farve kan du tilføje gurkemeje på spidsen af ​​en kniv. Under æltning styrer jeg bollen og laver fyldet. Finhak dild, bland med et løst æg, salt. Riv osten.
• Efter æltning og første korrektur trækkes dejen ud og efter type røde krøller rulle op ruller. Jeg ruller dem ud med den anden halvdel af vegetabilsk olie. Spred dild og æg på en dejkage, drys med ost. Du får fire dobbelte ruller, som placeres i brødproducenten under korrekturtilstand. Min brødmaskine er 1:40 (Redmond RBM-1908).
• Grundlæggende dejopskrift taget fra Hvedeklidbrød (Jeg erstattede klid med mel, du kan forlade klid).
• Jeg bager i klassisk tilstand, medium skorpe, vægt - 600 g.
• Det viser sig at være et meget duftende brød.

Skålen er designet til

600 g

Tid til forberedelse:

2:55

Madlavningsprogram:

klassisk

Bemærk

Kalorieindhold pr. 100 gr. klar måltid: proteiner 10, fedt 8, kulhydrater 44, 283 Kcal