Sød peber med smør og honning

[Nelya]

Vredin @, Anna, hvad med peber? Alt fungerede?

Nelya, Desværre ikke. De vinkede bare med vand. Før jeg havde tid til at nærme peberfrugterne, var der ikke vand igen
Så jeg planlagde alt til i morgen, men jeg har en rapport i billeder

Anna, ja, vand er sådan noget, der er intet sted uden det! Bare rolig, der sker intet med peber, hvis det forbliver i et par dage. Det bliver kun rødere!

[Nelya]

Nelya, Jeg bærer den lovede fotolæser. For kvaliteten af ​​billedet undskylder jeg, telefonen fungerer ikke bedre, uanset hvor hårdt jeg prøvede

Jeg købte den mest kødfulde peber af alle de ikke-kødfulde på markedet. Det er tilsyneladende koldt, der er meget få grøntsager på markedet, sortimentet er dårligt. Som lovet viste det sig 5 halvliter krukker og lidt mere. Det blev let testet af alle, så snart det afkøledes lidt. Peber er meget velsmagende. Det eneste, den guddommelige honningluft var forsvundet på tidspunktet for forseglingen. Det kan infunderes i krukker, og aromaen bliver mere mærkbar. Jeg tilføjede honning i henhold til opskriften, urter. Jeg forstår ikke, hvor duften er gået

[Vredin @]

Vredin @,
Anna, tak for den detaljerede rapport og fotos
Det var meget interessant at læse, og billederne er vidunderlige, ikke nødvendigt at bagvaskes. Det er meget tydeligt, at peberen lukkede som den skulle. Lækre og kødfulde.
Hvad angår aromaen af ​​honning, vil den ikke være så stærk. Marinaden var kogt, aromaen var allerede blandet, og derefter afbrød aromaen af ​​peber også. En let mærkbar smag af honning forbliver. Sådan skal det være!

[Nelechka]

Nelechka Jeg lavede peber efter din opskrift, mange tak!
Jeg ønskede at beholde peber til et andet formål og skulle lave 2 krukker. Men sådan en aroma var til stede, når jeg lavede mad, det fascinerede mig som et resultat, indtil det tilstoppede 2 liter. For nu vil jeg stadig lave mad, peber er ikke helt rød.
Vredin @, Anna, og jeg satte kun honning i slutningen af ​​madlavningen, marinaden kogte, og jeg lagde den i krukker.
Nelya gav det til sin mand til test, han kunne lide det. Tak skal du have!
I forgrunden er peberfrugter:

Marina, det er dejligt, at din familie også vil nyde denne peber om vinteren!
Jeg lukker det også nu. Jeg laver to portioner på én gang. Jeg gik på basaren for de blå, og så fik jeg en smuk peber. Jeg kunne ikke modstå og hentede også peber, knap bragt hjem.
Kun i år har jeg orange, men tænker også, at jeg lukker det røde. Mine peberfrugter er stadig grønne hængende på buskene.

Nelechka, jeg lavede lidt (7 dåser på 0,5) for at teste din peber og gav min mor en opskrift, det gjorde hun også. Så jeg vil rapportere om smagen om vinteren, og jeg prøvede marinaden, jeg kunne godt lide den.

Nelya, og jeg tager den brune peber af, og den bliver rød på verandaen i bakken og også for det meste over hele buskene.

Nelechka, jeg har lavet din peber, kun min væske er af en eller anden grund overskyet.

Nelya, jeg havde lidt af den lavede peber tilbage, og jeg besluttede at prøve at servere den på bordet. Både mand og mor, og hvad kan vi skjule, var glade!
Tak for den gode opskrift. Marinade er uforlignelig. Nu beklager jeg, at jeg ikke lavede ægplanter på denne måde, ikke desto mindre i en rent olieagtig marinade er vi ret fedtede. Jeg noterer mig nu!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh,
Natalia, Jeg vil vente på en smagsanmeldelse fra dig og din mor om vinteren. Kan du lide denne peber eller ej.
marika33,
Marina, Jeg fjerner også peber fra buskene, når den bare begynder at blive rød og holder den i mørke. Og han modner allerede plukket. Jeg kan heller ikke købe rødt og vente et par dage, når han bliver rød.
Men i år har jeg baghold med min peber. De smukke buske voksede ud, tog de store kødfulde peberfrugter af spanden, så peberfrugterne stoppede med at strikke.Og først nu, da den intense varme aftog, ser jeg en masse æggestokke dukkede op, men vil denne peber have tid til at vokse?
Derfor købte jeg 10 kg peber på basaren til denne opskrift.
Irina F,
IRINA, det er meget rart, at din familie også kunne lide denne opskrift.
Aubergine kan hældes med en sådan marinade. Jeg har en lignende opskrift på blå, marineret i honning. I en måned nu har jeg tænkt mig at afsløre denne opskrift, og jeg kan stadig ikke tvinge mig selv. Enten er der intet humør, så er der tid, så bare dovenskab. Jeg tog endda billeder, du skal finde og vise opskriften.



Ja, og jeg glemte at skrive, at jeg i år lavede denne peber i en dobbelt portion på én gang. Og marinaden lavede en dobbelt portion. Da jeg begyndte at hælde marinaden i krukker, var der en masse ekstra marinade, og jeg lukkede uden tøven 2 liters krukker med blå, og fyldte dem med denne resterende marinade. Men de blå blev forskåret i skiver og stegte. Lad os se, hvad der sker om vinteren.

[Nelechka,]

Nelechka, lavet en portion peber, lækker, i morgen prøver jeg det koldt, der er et par stykker tilbage. Jeg brugte eddikeessens, men det gik op for mig, at marinaden ville være mindre end at bruge almindelig eddike. Jeg brugte en eddike lommeregner. Ved hans tilskyndelse brugte jeg 12 g essens og 88 g vand. En lille marinade forblev, forgæves var jeg bekymret for, at der måske ikke var nok væske.

[Elya]

Elya, marinaden kan forblive, eller det kan alt sammen forsvinde. Hver gang på en anden måde. Jeg tror, ​​det afhænger også af peberens saftighed. Det år gjorde jeg det, og jeg havde hele marinaden i krukker, og det var endda muligt at tilføje mere. Og i år har jeg stadig marinaden, men jeg kogte en dobbelt portion på én gang. Det var en skam at hælde den resterende marinade ud, kogte de blå plader over, hældte den over med denne marinade og rullede den op.

[Nelya]

Nelya, Jeg tilføjede en lille marinade til stegningen efter borscht, jeg tror ikke, jeg ødelagde den. Jeg bruger resten også.

[Nelechka]

Nelechka, bragte dig mere tak og billeder af peber!
Jeg har allerede 9 liter, der er stadig meget peber, jeg vil stadig gøre det.
Sidste gang jeg kogte og let saltede marinaden i den sidste krukke, sænkede den ikke ned i kælderen, satte den i køleskabet. I går åbnede vi den og spiste næsten al peber, meget velsmagende! Børnene elskede peber. Nu måler jeg ikke noget, jeg vejer ikke, jeg gør alt efter min smag. Jeg lukker allerede i liter dåser
Tak for opskriften!

Marinka, jeg læste anmeldelsen, og det blev så rart! Det er godt, at denne peber har slået rod i din familie
Og 9 liter til din store familie er ikke så meget. Jeg lukkede 13 krukker i år, dog 0,5 liter, og dette er til to. Jeg ville have lukket det, hvis jeg havde min egen peber, men det er ikke længere på jagt efter at købe. Ja, og containeren er længe ved at løbe tør.
Og når du først har din egen peber, så kan du selvfølgelig lukke og lukke mere! Om vinteren bliver alt afhentet!

[Nelechka,]

Nelechka, Jeg har også en rapport, endda en dobbelt!
Eksperiment nr. 1 - brugt gul kødfuld peber af sorten "Yellow Cub". Meget velsmagende, denne peber er mere saftig end rød, når den er rå. Udbyttet er større: der var 2 kg gul og 1 kg rød, det viste sig lidt mere end 3 liter.
Eksperiment nr. 2 - bagt peberfrugterne i en gasgrillepande. Skrællet, skåret i strimler og fyldt med kogende marinade tilbage fra den foregående batch. Også et fremragende resultat, peberpladerne er tykkere, fordi ikke al saft fra dem gik ind i marinaden.

Elechka, det skete så, at jeg i år har næsten al peber lukket ifølge denne opskrift, gul eller rettere orange. Jeg håber også, at den bliver smagere end rød, den var meget saftig og tykhudet.
Men med bagning af peber er det meget interessant tænkt op! Af en eller anden grund tænkte jeg slet ikke på dette. Når du begynder at åbne krukkerne, bedes du sammenligne og skrive din mening. Jeg kan virkelig godt lide bagt peber, det er bare, at det i denne opskrift koges i en marinade og mættes med det. Men hvordan bagning vil påvirke smagen er meget interessant!

[nila]

nila, tak for den lækre peberopskrift! Jeg kogte det for omkring en måned siden, men i dag prøvede vi det. Så duftende og sød og lækker.

[Bettina]

Bettina, tak for rapporten og for billederne af peber! Det er dejligt, at opskriften på denne peber kom til at smage
Kun så tidligt begyndte krukkerne at åbnes, men hvad vil der være tilbage om vinteren?
Selvom dette sandsynligvis er tidligt for os, vokser vores peber stadig i haven, ikke alt høstet

[nila]

nila, ja, det er allerede koldt her. Om morgenen -13 ° i to dage. Sandt nok er der ingen sne endnu.
Og du er god, at det stadig er varmt!

[Nelya]

Kun så tidligt begyndte krukkerne at åbnes, men hvad vil der være tilbage om vinteren?

Hehe, intet! I dag spiste vi den sidste krukke, vi havde ikke engang tid til at bringe emnerne i kælderen
Nelya, gik for at sige min tak igen! Tidligere skrev hun, at hun havde forberedt en lille portion til prøven, det viste sig 5 krukker på 0,5 liter hver. Generelt er vores 5-årige søn blevet den vigtigste spiser og spiser slet ikke dåse mad, men her sprængte den. Jeg ville åbne auberginerne til middag i dag, så min søn råber: "Jeg vil ikke have aubergine, åbn den peber, du spiste i går." Så accepter tak igen!

Anechka, hvor dejligt at det lykkedes dig at behage din 5-årige søn
Før det er for sent, betyder det, at vi stadig har brug for at lave en sådan peber til ham. Men for ham, hvad kan gøre en æblecidereddike-marinade bedre?
Jeg skrev det, og så tænkte jeg
Alligevel er det sandsynligvis for sent at købe sådan en peber. Du har sandsynligvis, ligesom os, allerede steget priserne for det? Vores pris er steget kraftigt i den sidste uge, det er ikke længere rentabelt at tage det til sømning.

[Nelya]

Nelyai morgen vil jeg lede efter en peber til nye portioner. Det eneste, håber jeg, sælges stadig. Prisen i denne sag er ikke det vigtigste, det vigtigste er, at sønnen er glad

[Anna]

AnnaJeg tror, ​​de sælger stadig. Nu fjernes resterne af afgrøden fra buskene. Og selvom det er grønt, er det vigtigste, at det er kødfuldt, du kan tage det. Han vil ligge hjemme i mørket og vælge farver.
Vi sælger også sådanne peberfrugter. Dette er hvad jeg købte for en uge siden, kødfuld og saftig. Sandt nok er billedet allerede behandlet til mad.
Jeg gjorde det til mad nu for ikke at rulle det i dåser. Her er det sandt, og ægplanter og peber hældes honning marinade. Og til duften tilføjede jeg hvidløgsplader og basilikum.
Jeg har allerede vist dette billede i mit andet emne.

[Nelechka]

Nelechka, Jeg fortsætter med at lukke peberfrugterne i krukker efter din opskrift. Vi kunne godt lide ham meget, især børnene. Den ældste prøvede det og sagde, at det var meget velsmagende og bad om at sende 100 dåser til dem i en lastbil til Skt. Petersborg (jeg vil præcisere: han er 6 år gammel, kan tælle op til 100). der er stadig meget peber og i går fjernede han de sidste 2 spande i drivhuset. OG blev fjernet i lang tid, så den bliver rød, og jeg lukker den. Banker stadig Hvor mange jeg har lukket, men jeg har ikke talt endnu, mens jeg lægger dem, når de ender, vil jeg tælle

[Nelya]

Nelya, der er stadig peber, men jeg efterlod den til mad, indtil NG vi spiser den frisk, jeg lukker den ikke i krukker, så jeg tællede, hvor meget jeg lukkede den: 20,6 liter Fremragende, jeg håber, vi har nok til vinteren. Tak for opskriften!

Marina, jeg er bange for at forestille mig selv omfanget af dine emner, hvis du kun lukkede mere end 20 liter af en af ​​mine peberfrugter
Men hvor længe har du dækket aubergine, kål og andre salater?
Desuden skal du spise frisk peber før NG
Jeg ser på hele plantagerne!
Men uanset hvad det er, har du gjort et godt stykke arbejde og oplagret denne sæson, og ingen vinter er skræmmende for dig nu! Ja, og vitaminer til foråret er velassorterede

[Nelya]

Nelya, ja, jeg lavede en hel del emner! Vi har en stor køkkenhave, der er meget jord, vores døtre er overbeviste om at plante og vokse mindre, men jeg kan ikke stoppe: Jeg vil have alt, men mere. Om efteråret siger jeg altid, at jeg vil plante og så mindre, og når foråret kommer, stopper jeg ikke. Men så køber vi ikke med noget med vores grøntsager året rundt, vi dyrker alt. Sidste år var der ikke nok auberginer, jeg var nødt til at købe, men jeg følte mig på en eller anden måde urolig, jeg ved, at de vandes fra Colorado, hvor meget kemi er der i dem? Og jeg samler med penne. De er rene!

Marinochka, hvor godt det er, at du spiser alle dine grøntsager og frugter. Du har også dyr! Men dette er sådan et job! Du og din mand er helte)) fra det tidlige forår til det sene efterår har du ingen hvile.

[Nelya]

Nelya, hvad en lækker peber efter din opskrift! mange gange tak for det. I dag åbnede vi krukken og spiste alt.Børnebørn kan lide ham! Vi har stadig en frisk, men jeg vil ikke have den længere, så jeg begynder at stoppe den. Og denne flyver væk. Ja, jeg kogte også med æblecidereddike, marinaden viser sig at være lækker og efterlader sporløst.

[nila]

nila, Nelya, tak for den lækre opskrift. Vi kunne godt lide peber, men lukkede kun 2 krukker. Jeg vil helt sikkert gøre mere næste år.

Åbnet for at prøve

[Marina]

Marina, godt, du beundrede mig absolut med denne peber! Hvor dejligt at det vigtigste er, at dine børnebørn fik en vitaminbehandling til vinteren!
Jeg håber, du ikke har spist alt endnu?
Natalia, godt, to dåser er slet ikke noget! Nå, det vigtigste er, at de har smagt, næste år kan du nu forberede dig mere)
Karina, Så hvordan? Jeg spekulerer på, om du kunne lide peber? Ser du på billedet, lukkede du det grønne? Og derudover er der en bump, der er interessant?

[Nelechka,]

Nelechka, Honning!!! Jeg kan ikke skrive til dig, hvorfor blev den lækre peber !!!!
Mange tak for opskriften! Vi kunne alle godt lide det !!! 😘😘😘

Ira, niche ... bedre senere end aldrig!
Jeg var meget tilfreds med din feedback om, at denne enkle opskrift kommer til din familie!

ikke tak, du skal senere

[Nelechka,]

Nelechka, der var en peber på vores festbord, gæsterne kunne lide det. Eksperter sagde: "Dette er lecho." Jeg siger: "Nej, det er bedre, der er ingen tomat her." Vi blev meget overraskede.

Jeg forberedte kun 2 dåser på 0,5 hver. at se, at proportionerne ikke er godt beregnet, og peber er ikke krydret i smagen. selvom den første peber på toppen var lækker. om sommeren ruller jeg op strengt efter opskriften.



Måske vil rød peber være bedre. det er modent og sødere. i vores klima når peber sjældent "sind".

[Elya]

Elya, gyyyy, lecho! Nej, jeg stoppede med at lave lecho. Spiste sandsynligvis allerede, eller rettere, i de seneste år, min mand nægter at spise vintersalater med tomater. Ja, og jeg spiste dem heller ikke rigtig. Jeg laver den eneste salat med tomater, det er aubergine med basilikum. Resten er forbi .... indtil videre, og så får vi se!
Karina, ja, i denne opskrift tilrådes det at overholde proportionerne. Selvom vores Marinka gør med små afvigelser, og de kan virkelig godt lide det.
Det vigtigste her er, at den friske peber er velsmagende, kødfuld og moden godt. Og du, bemærkede jeg straks, stadig grøn peber.
Prøv det næste gang, hvis din peber ikke modner på buskene, skal du lægge paprika i en skål eller i en skuffe, dække dem (du kan bare bruge et tæppe) og opbevare dem i et køligt, mørkt rum. Peber modnes normalt på denne måde og bliver rød på egen hånd.

Tak for rådet. vil helt sikkert rulle op i sommer.

Nelechka, hvilken lækker peber det viste sig. Jeg havde en købt rød tykvægget. Jeg samlede frø fra det. Jeg vil prøve at vokse og tage mgooooo krukker til næste år.

aubergine med basilikum

Åh, det gjorde jeg også, hvor er de ???

[Sasha55]

Sasha55, Sasha! Rød peber og endda tykvægget er lige hvad du har brug for til denne opskrift. Her er bare frø fra denne pågældende peber.
Hvis dette er en hybrid peber dyrket af Fshock frø, er det usandsynligt, at du får den høst, som du drømte om
U. Jeg havde allerede sådan en punktering en gang
Og denne salat med basilikum
Auberginesalat med basilikum til vinteren

[nila]

nila, Nelya, jeg har mistet ægplanter i mine banker !!! Jeg gjorde dem, det er helt sikkert, men det er her, de står ... Det er et spørgsmål.
Jeg kender til frø. Jeg er ikke på venlige vilkår med kimplanter af peberfrugter. Jeg købte forskellige - resultatet er nul. Jeg vil prøve selvindsamling.

Jeg håber, du ikke har spist alt endnu?

Nej, Nelechka, jeg har ikke spist endnu. Jeg er sparsommelig, jeg lukkede 20,6 liter sådan en peber. Jeg håber, det vil være nok til vinteren, men jeg sparer ikke, krukken løber tør, jeg bringer den næste
Tak! Alle kan lide denne peber, men de spiste heller ikke lecho, det er det værd, ikke en eneste dåse er blevet åbnet endnu.

Nelechka, tak, peber er lækker. Mor kunne lide det mere, for mig på en eller anden måde for krydret. Ikke for hver dag, men når du vil have noget så usædvanligt. Tak for opskriften.

[Sasha]

Sasha, ahh, det er klart, at du mistede dine ægplanter.Og jeg troede, du ikke kunne finde opskriften. Men hvis der er hjemme, så er det ikke så skræmmende, ved foråret vil der helt sikkert være
Marina, det faktum, at du er en sparsommelig værtinde, det forstod jeg for længe siden! Og dette gælder ikke kun peberfrugter.
Olga, ja, ja, pikant smag, for en amatør. Nogen kan lide det mere, andre mindre. Men det vigtigste er, at du kan lide det!

[Nelechka]

Nelechka, sendte peber kogt efter din opskrift til Peter, den yngste datter, hun smagte den og var meget glad. Vi skal bygge et andet drivhus til dyrkning af peber og konservere det efter din opskrift. Tak fordi du delte det!

Kan du huske, jeg sagde, at mit barnebarn kan lide denne peber, og han beordrede, at 100 dåser skulle sendes til dem med en lastbil. I dag lagde min datter nogle i sin tallerken, og han bad om mere.

Nelya, i dag åbnede jeg en 0,5 dåse peber til frokost. Og vi dømte ham! Meget velsmagende, jeg vil helt sikkert lukke en mere. Kun min mand sagde, at han skulle hælde mindre olie.
Tak for opskriften, lækker!

[Marina]

Marinahvor meget glæde dine anmeldelser bringer! Det er så rart, at hele din familie kunne lide denne peber så meget, at du endda besluttede at udvide dine drivhuse og begynde at dyrke peber næsten i industriel målestok.
Svetaog tak og din mand for evalueringen af ​​opskriften
Med hensyn til olien ... tænkte jeg også, at jeg kunne hælde lidt mindre olie i marinaden. Generelt reducerer jeg ofte olie i mange retter.
Men så troede jeg, at der kun var 200 g olie til 5 krukker peber. Og dette er kun 40 g pr. Krukke. Og hoteya alle peberfrugter er kogte i denne marinade, men for mig ender denne marinade ikke alle i krukkerne, og meget af den er tilbage. Dette betyder, at der kommer mindre olie i krukken.
Men det er din ret at tilpasse opskriften efter din smag og præference.

næsten på en produktionsskala

du dette, Nelechka, sagde så højlydt
alt bare for familien