Kostopskrift på kyllingepølse med mælk

Kostopskrift på kyllingepølse med mælk

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingebrystfilet	1 stykke (500-600 gr)
mælk 1,5% fedt	100 ml.
kyllingæg	1 stk
kogte gulerødder (valgfri)	1 medium
hvidløg (valgfrit)	3-5 fedter
krydderier, salt, urter	smag
tetrapak (papemballage) fra mælk eller juice	1 stk

Madlavningsmetode

• Du kan tilføje stykker bacon, varme krydderier og hvad du vil til pølsen. Denne liste over ingredienser er kun til diætmad.
• Du kan tilberede pølser ikke i en tetra-pakke, men i et naturligt hylster.
• 1. Mal kyllingefilet i hakket kød. Det er bedre at gøre dette med en blender, massen bliver mere homogen. Jeg slog igennem fødevareprocessoren.
• 
• 2. Tilsæt et æg til det resulterende hakket kød, hæld mælk, salt i og bland grundigt.
• Jeg blandede cachen ind.
• 
• 3. Hak den skrællede hvidløg på en hvilken som helst bekvem måde, skær gulerødderne i små terninger, bland det med hakket kød.
• Kog gulerødderne. Rå gulerødder kan forblive rå efter kogning i hakket kød.
• Jeg slog de rå gulerødder med en multihakker (blandede gulerødder med mælk og hvidløg, hakket til glat). Jeg lagde alt i en skål og æltede godt.
• 
• 4. Overfør hakket kød til en tetrapak eller fyld skallerne med det. Jeg gør det i mælke- eller saftkasser.
• 
• 5. Hvis posen har et lille hul, skærer jeg toppen af, hvis den er med en bred, så fylder jeg kassen med en plastikpose.
• 
• Jeg afskærer pakningens tud og fylder kassen med hakket kød, tapper med jævne mellemrum for at fordele hakket jævnt og forhindre hulrum i kassen. Udfyld feltet til toppen.
• 
• 6. Skru dækslet på. Lågene på mine kasser er spinkle, så jeg fastgør dem med tape.
• 
• 7. Pak emballagen tæt med plastfolie og læg den i en gryde med vand. Jeg har en gammel kvinde trykkoger fra Sovjetunionens tid.
• 
• 8. Efter kogning simrer du lidt under gennemsnittet i 1 time.
• 9. Efter en time skal du fjerne æsken fra vandet og afkøle lidt.
• Skær kassen op og tag pølsen ud. Skær, når pølsen er afkølet helt. Hun er bestemt ikke så smuk som butikken, men naturlig.
• Opskriften findes på dette websted:
• Og ikke meget modificeret for dig selv. Jeg gør det altid dobbelt.
• Her er hvad der sker:
• 
• 
• En afskåret pølse.

Skålen er designet til

500-600 gram.

Madlavningsprogram:

gaskomfur.

Bemærk

Der er lignende opskrifter på vores side, men jeg besluttede stadig at sende min egen version af madlavning.

[Silyavka]

SilyavkaElena, hvor længe kan det opbevares?

Jeg kan ikke sige, at vi ikke har tid til at gemme det. Hvis du pakker den ind i en taske, tænker jeg i tre eller fire dage, jeg ved det ikke med sikkerhed, den vinder op uden en taske. Jeg laver en dobbelt opskrift med det samme, så jeg kom forbi min søn, halvdelen er ikke længere gemt. Nu kommer manden, og den anden halvdel opbevares ikke.

[Silyavka]

Silyavka, Elenatak for den gode opskrift.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, det ville være godt at se pølsen i snittet Opskriften er enkel og tilgængelig for alle, der ønsker at tilberede den. Jeg fylder kyllingepølsen i maven på et lam eller pakker den ind i folie i flere lag og damper den i en langsom komfur i 20-25 minutter. Alt er meget lettere og hurtigere hos dig.

[velli]

velli,





kristina1, spis med glæde. Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, gjorde det rigtige, der skitserede hendes metode til madlavning af kylling i kosten. Dette er fra kategorien "trang til opfindelse er snedig", men hvad der trods alt ikke alle har ved hånden alle mulige forskellige enheder og komponenter, men alle vil have velsmagende og sunde pølser. Jeg er sikker på, at din opskrift og metode vil være nyttige for mange. Hurtig, velsmagende, log!

[Elena]

Elenai opskrifter skal teksten være fuldstændig ophavsretligt beskyttet.

[Kok]

Kok, undskyld mig. Korrigeret.

[Elena]

ElenaTak for opskriften !! Men jeg har ikke noget at lave mad sådan ... kan sous-vide prøve det ???

[Olga]

Olga, Jeg kan ikke sige noget om dette. Jeg ved ikke, hvad en sous vid er. Tilgiv min tæthed. Du kan pakke den ind i en pølseformet film og binde filmens kanter tæt.

[Elena]

Elena, Tak skal du have!! Jeg tænker noget

Olya, hvis du mente en trykkoger, kan du gøre det i en almindelig gryde under låget, det er bare, at komfuret koger hurtigere.

[Elena]

Elena, nej, jeg mente det ikke ... Jeg har ikke en komfur (jeg bruger den ikke) Derfor er lydstyrken vigtig !!

[zvezda]

zvezda, Olya, jeg kiggede med dit sous-look. Hvis volumen er vigtig, så prøv i små saftkasser. Jeg forstår, at produktet først evakueres. Vi lægger hakket kød i en kasse, pakker det ind i en skåret pose, retter det med tape og bruger derefter madlavningsteknologien i din enhed. Noget som dette.

Jeg prøver at lave det i en skinke maker !!!!

[Olga]

Olga, skriv hvad der skete.

Godt!!!! : pige-ja: Jeg vil endda prøve at vise

[Olga]

Olga, Jeg vil vente.