Klargøring af kødboller og ikke kun i silikoneforme

I plast er diameteren på de runde huller 25 mm, og i den sorte er 32 mm.
Det andet foto viser, at plastformen passer næsten fuldstændigt mellem de sorte ben. Det ville passe pænt, hvis den hvide havde glatte kanter, ikke bølgede.

Højden på begge ben er 1,5 cm.

[Marpl]

Marpl, MarinaMange tak for den komparative analyse.

[Marina]

Plastens runde huldiameter er 25 mm

Abaldet! Dette er endnu mindre end mine sovjetiske dumplings (28 mm).

Marina, meget værdifulde data om plastboller. Tak skal du have!

For nylig forsøgte jeg at fylde store snegleskaller med hakket kød fra frosne kageboller med honningkager.



Jeg tog disse Shebekin-snegle



her er forholdet mellem størrelsen på kødbollen og skaller-snegle. Til højre er kogte snegleskaller. Fyldningen af ​​en Shebekinskaya-snegl tager en halv kødbolle fra en bikage.





Og her fyldte jeg allerede megastore snegle. En honningkagekødbolle var ikke engang nok for en sådan snegl. Det dobbelte volumen ville passe nøjagtigt. På billedet kigger kun en frikadelle ud i bunden. Så dryssede jeg dem med ost og urter.



Sådan ser mega-store snegleskaller ud i pakken.

Min konklusion: Jeg kunne slet ikke lide det! Jeg kunne ikke lide det faktum, at det tog lang tid at fylde (især Shebekin-snegle), det tog ret lang tid at lave mad. Kog, fyld, indstilles til at simre til hakket kød og fordampe overskydende væske, drys derefter med ost og bages let igen. Det syntes mig meget længe og ikke produktivt. Og det smager som makaroni med kødboller, selv med ost og urter. Nej, det gør jeg ikke længere. Her er sådan en oplevelse, og måske ved jeg bare ikke, hvordan man korrekt fylder sådanne snegleskaller.

[Alevtina]

Alevtina, Jeg er meget taknemmelig for det viste her rustfri skål. Skålen er bare supervægtig og stabil med en bred bund og tykke vægge. Nu tænker jeg på 6 liter som denne. Købte hende maj-shop

🔗

Hvad angår fyldning af pastasnegle - og jeg kan virkelig godt lide det, men jeg koger dem ikke først, jeg køber megasnegleskaller, lægger rå hakket kød i dem og fryser dem. Det viser sig at være et færdigt halvfabrikat. Og så simrer jeg med lidt vand i 20-25 minutter, enten i prinsessen eller bare i en stegepande under et tæt låg.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, sendte de dig sølvboller? Jeg venter stadig på sammenligningen. Gå ikke glip af det?
Jeg skal endelig beslutte, om jeg vil købe et komplet sæt til store dumplingseth, eller bare køb forme til dine IDEA og sovjetiske klassikere
Jeg har valset som et Buridans æsel i seks måneder, jeg kan ikke beslutte, hvor jeg skal hen - hverken til de smarte eller til det smukke
Nogen ville give mig et spark, der pegede i den rigtige retning

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, skålen er virkelig vidunderlig. Og prisen er generelt cool, jeg købte lidt mere. Jeg kan godt lide 3,5-liters skålen for sin vellykkede volumen og det faktum, at den ikke springer på bordet, falder ikke på siden, ligesom alle andre lette skåle. Og jeg har også en Ametovsky-håndvask til 6 liter. Det er meget sejt at lave syltetøj i det, især ømt, med alle slags gennemskinnelige skiver. Jeg laver mad på gas på en flammeskille takket være det store område af bassinspejlet finder kogning sted nøjagtigt efter behov.

[Cremet]

Cremet, Alevtina, tak BIG for emnet. Jeg følger med interesse (for nu). Tak for informationen om skåle og bassiner Ametovsky!

Det er meget sejt at lave marmelade i det

Så når jeg ser på denne, tænkte jeg, at det ville være dejligt at lave syltetøj i samme, men større størrelse! Vi må tage!

[Olga VB]

Svetlenki, Sveta, sendte de dig en sølvbollefad? Jeg venter stadig på sammenligningen. Gå ikke glip af det?

Olga VB, Ol, den anden dumplingsproducent er ikke ankommet endnu. Men jeg tvivler meget på, at det bliver sølv. det bliver sort igen ... Men jeg talte med smarte mennesker om IKKE brugen af ​​denne dumme belægning (ja, min besynderlighed gik til et kommercielt non-stick-lag) - og det er derfor kun farligt, når det opvarmes med olie ved ukontrollerede temperaturer ... Og her er vi bare laver dumplings ...

Børnene bemærkede, at dumplings blev større - det virkede som før, da de var små, smagte de bedre ... Det vil sige, jeg håber stadig at finde hakket forme til brug i de sovjetiske dumplings ... Jeg ser mig omkring

CremetAlevtina, jeg har ikke skrevet til alibabaen endnu ... Du skal registrere dig der, og du skal have en slags stilling ... Og jeg er husmor ... Mens jeg tænker på dette emne ... Men jeg skriver alligevel til nogen!

Det vil sige, jeg håber stadig at finde hakket forme til brug i en sovjetisk bollefabrikant ... Jeg ser mig omkring

Så jeg gav reference på en egnet form

[Cremet]

Så jeg gav et link til en passende form

Ol, ja, jeg så hende ... Så jeg tænkte, jeg tænkte, hvorfor griber hun mig ikke ". Jeg fortæller dig hvorfor - jeg gik og målte dybden på Horso-halvkuglerne - 2 cm! Og i de 1,2 cm, du tilbyder ...

Så målte jeg dybden af ​​de sovjetiske dumplings ... Nå, der er lidt mindre end 2 cm ... Jeg vil ikke sige det helt sikkert, for jeg har en linjal som instrument.

1,2 cm er for lidt fyld for mine mænd. Jeg modtog irettesættelse så mange gange for lidt hakket kød. Og denne symbiose fra Cremet indtil videre den ideelle mulighed (Horsovskie plus sorte dumplings).

Og jeg gentager endnu en gang, Hesteforme er virkelig seje! De er lavet med sindet, ligesom dumplings. Der er stivere på det rigtige sted, og de er selv kompakte - super enkle!

Gyyyy, men tværtimod bebrejder de mig for ikke at have nok dej (jeg har altid den lige gennemsigtig)
Så har du ikke brug for halvkugler, men som bump.
Der var også sådanne, - bunden er plastik, og bunden er silikone, næsten 24 i diameter og omkring 20 i dybden.
Jeg ledte bare efter diameteren, der passer, og så det var halvkugler, så du kunne bruge både til dumplings og kødboller, tilføje 2 stykker hver, så runde kugler skulle vise sig.
Vi elsker også disse små kødboller i tomatsauce, men du vil afvikle dem - mor skal du ikke bekymre dig! Jeg vil prøve dem i honningkager

[Olga VB]

Så har du ikke brug for halvkugler, men som bump.
Der var også sådanne - basen er plastik, og bunden er silikone

Olga VB, Ol, de har dårlige anmeldelser i det engelske Amazonas ...

Og jeg må også sige, i dag tog jeg emner ud til babyen fra bikagen (malet bagt kylling i bouillon), så efter tre bikageforme tog jeg handsker på, inden jeg arbejdede med frosset hakket kød fra Hesteforme - mine fingre frøs til is.

Og med plastforme med silikonebund bliver det, tror jeg, endnu længere og mere kompliceret

Vi elsker også så små kødboller i tomat,

Det er en drøm generelt, hvis nogen kommer med et livshack! Usædvanligt lækkert!

Og med plastforme med silikonebund bliver det, tror jeg, endnu længere og mere kompliceret

Det er virkelig lettere med dette: Du trykker på den bløde silikone bund på bordet på den hårde plast, de stiger alle op til overfladen, et kup - og alt flyver ud.
Men jeg hørte også (fra dig?) At denne plastik-silikonsamling ikke er pålidelig.
Vi kigger længere.
Men da der ikke er nogen måde for mig at vælge et firma, vil jeg selv bestille små halvkugler og derefter prale med det Eller klage

Åh, piger, jeg glemte at fortælle det.
Jeg købte frosne kirsebær, det viste sig at være ret energisk, så jeg satte boller på en dumplingsmaskine som dumplings - en kirsebær i hullet og en dunk. Hurtig, praktisk, velsmagende!
Anbefale

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ja, kirsebæret i dumplings er cool.Jeg har specielt købt en tjekkisk eller slovakisk bollefabrikant til 55 små dumplings specielt til kirsebær, der placeres nøjagtigt et kirsebær i hullet.

Så du har sandsynligvis de rigtige kirsebær. Og den gang dukkede mutanter op for mig
Forresten, gør dig klar, nu bliver du bombarderet med spørgsmål om denne tjekkiske kvinde

Piger, der allerede har store dumplings, kan nogen lave det med hytteostpåfyldning. Jeg spekulerer på, hvor mange kirsebær der passer ind

Piger, måske har nogen allerede gennemført et eksperiment?

[Olga]

Men da der ikke er nogen måde for mig at finde et firma, vil jeg selv bestille små halvkugler og derefter prale af det eller klage

Olga, Jeg har en formular ...



gjorde et eksperiment ...

Dette var det andet parti ... det første parti mislykkedes ... hele dejen brød ... fordi. kødkugler næsten ende-til-ende i hullet ... og hakket kød frosset ... Jeg lavede det andet parti med let optøede kugler, og det viste sig bedre, som du kan se ...

Det tredje løb var endnu mere vellykket, da kuglerne smeltede endnu mere ...

Fra resten af ​​dejen skar jeg runde stykker ud og skar kødkuglerne i halve ... og vi fik vidunderlige dumplings ...

[Lena]

Lena! Dette er en fotosession! Nå, sejt! ... Alt i detaljer er skønhed!

[Lena]

Lena! Dette er en fotosession! Nå, sejt! ... Alt i detaljer er skønhed!

[Elena]

Elena, Helen, mange tak for en sådan vidunderlig rapport! Det er allerede klart, at vægten af ​​en kødboller fra din skimmel er 5,23 gram. Og det besatte volumen er allerede klart efter vægt. Ser du, du har i praksis lært, at det er meget bedre at arbejde med halvtøede kødboller. Eller måske helbredes en brok af dumplings også ved at forlænge benene? Har du en dumplings-bog til 48 dumplings, eller tager jeg fejl? Kunne du lide det selv? Beklagede du ikke, at du købte en silikoneform med halvkugler til en dumpling maker?

Alya, til mig, til DIG !!! Ja, en bogbollefabrikant, jeg kunne godt lide det ... Jeg fortryder det ... Jeg bruger sjældent det på hanen, jeg kan godt lide håndlavede dumplings mere ... Men nu har jeg en silikoneform og efter test kunne jeg lide den tredje mulighed og kunne lide at skulpturere den med disse halvdele ...

[Helen]

Helen, ElenaDet er godt! : Venner: Nu er det tilbage at prøve at forlænge benene, måske endnu mere som det.

Jeg skriver for alle og især for Olga VB, Olya, skal du rulle hakket kød, der vejer 5 gram, med dine hænder og prøve at lægge det i cellen på dine dumplings (IDEA også), så du på forhånd kan finde ud af, om volumenet fra denne form er egnet til dine dumplings. Tak igen til voresHelen, Elena, for det faktum, at hun vejede 10 kødboller for os fra sin nye silikoneform, så vi allerede kan prøve vægten og volumenet af kødboller til vores dumplings.

En anmodning til alle, der købte forskellige silikoneforme til dumplings, ligesom vores Helen, hæng 10 kødboller og placer et foto i emnet. Så når vi kender vægten af ​​kødbollen, bliver det meget lettere for os at vælge formularer til vores forskellige dumplings.

Nu er det tilbage at forsøge at forlænge benene, måske endnu mere som det.

Alya, hvorfor forlænge benene!?

[Cremet]

Cremet Ala, se på dette link for formen, der er lyserøde kugler 1,7 i diameter, og selve formen er 12 ved 24, 40 kugler

Dette er en engros med en beskrivelse

Og her ser detail ud

Links er de samme ...

Len, her er en detail-lignende

Teenra 1 stk. 40 hulrum silikone isterning mini is bold maker silikone isterning bakker skimmel sfære is skimmel maker skimmel

Alya, hvorfor forlænge benene!?

Vi forlænger benene i tilfælde af, at det er nødvendigt at lægge en masse fyld i dumplings celler, og højden på benene er utilstrækkelig, den fyldte dumpling med maven hviler på bordet, så dumplings har en brok. Jeg forlængede mine ben til min dumplingsmaskine med 19 sæder og pakket dem med medicinsk klæbemiddel.

Olga, jeg har en formular ...

Lenka, en infektion! Eneste kvinde! Jeg blev ignoreret, ligesom gåsen ikke er en gris ven, jeg tager ikke et selskab med dig, jeg vil ikke kombinere pakker, være-være-være, ikke? Er det dig?
Alle! Jeg forlader dig til et kloster!
Toka, først fortæller du mig dette:
Hvor bestilte jeg
Dap stykker
Tid til levering er forsvundet (hurtigt ser jeg, de ankom)
Hvad er halvkuglernes diameter og dybde (tag om muligt et stort billede med en lineal)
Har du en idé? Kan du sammenligne størrelsen på cellerne med dine egne, som du eksperimenterede med? Eller tag et stort billede af dig med en lineal.
Vil du gøre det? I mellemtiden vil jeg tænke over, hvad der ellers skal kommandere

Alenka, I har sandsynligvis begge dumplings. Vil du også se på størrelsen på cellerne?

Vi forlænger benene i tilfælde af, at det er nødvendigt at lægge en masse fyld i dumplings celler, og højden på benene er utilstrækkelig, den fyldte dumpling med maven hviler på bordet, så dumplings har en brok. Jeg forlængede mine ben til min dumplingsmaskine med 19 sæder og pakket dem med medicinsk klæbemiddel.

Jeg forstod ... ja, hvis ja, men det er nødvendigt ... der er store dumplings ... men her, tror jeg, det er ikke nødvendigt ... fra billedet kan du se, jeg tog et billede på hovedet, jeg har nok hakket kød, i dumplings ..

[Olga VB]

Olga VB, Olya, Jeg forstår ikke noget, hvilken størrelse af celler skal jeg se? Hvad skal man så se?

Lenka, en infektion! Eneste kvinde! Jeg blev ignoreret, ligesom gåsen ikke er en gris ven, jeg tager ikke et selskab med dig, jeg vil ikke kombinere pakker, være-være-være, ikke? Er det dig?
Alle! Jeg forlader dig til et kloster!
Toka, først fortæller du mig dette:
Hvor bestilte jeg
Dap stykker
Tid til levering er forsvundet (hurtigt ser jeg, de ankom)
Hvad er halvkuglernes diameter og dybde (tag om muligt et stort billede med en lineal)
Har du en idé? Kan du sammenligne størrelsen på cellerne med dine egne, som du eksperimenterede med? Eller tag et stort billede af dig med en lineal.
Vil du gøre det? I mellemtiden vil jeg tænke over, hvad der ellers skal kommandere

Alenka, I har sandsynligvis begge dumplings. Vil du også se på størrelsen på cellerne?

Dap spørgsmål !!!!!!!!!
Ol, jeg fortæller:
Jeg bestilte endnu tidligere, end du kastede et gråd ... Jeg ville bare stadig have med dig i virksomheden ... men besluttede at vente på min ... så det ventede ... og det er lidt anderledes, som du viste ... se linket min ... IKKE GÅ TIL KLOSTEN !!!

[Helen]

Helen, klasse betyder, at du skal bestille dette!

[Helen]

Helen, Helen, forstod jeg korrekt, at du har en silikoneform, ikke af en halvkugle?
CremetAlevtina, efter din mening er denne form ikke bedre

at du har en silikoneform, ikke en halvkugle?

ingen!

hvilke størrelser af celler skal jeg se? Hvad skal man så se?

Denne lysende, som Lenuskas på billederne og IDEA.

Jeg bestilte endnu tidligere, end du kastede et gråd ... Jeg ville bare stadig have dig sammen med virksomheden ... men besluttede at vente på min ... så det ventede ... og det er lidt anderledes, som du viste ...

Ja? Okay, så tilgiver jeg!
Ja, jeg kiggede. Det viser sig, at hvis dine celler er lidt for store og dejen skæres igennem, hvis kuglerne er frosne, skal størrelsen ifølge min reference være god? Selvfølgelig, hvis dette er dine dumplings med de samme celler som IDEA.
Men du har fyldige skiver, og der er tydeligt halvkugler. Ligegyldigt hvor lidt kød der er

klasse betyder, at du skal bestille dette!

Jeg spekulerer på: hun river dejen, hvis den ikke optøes lidt.
Og det er ikke altid praktisk. For eksempel kan bulmen strømme.

[Evgeniya]

Evgeniya, Evgeniya, ifølge dit link, kunne jeg godt lide halvkuglens former med deres korrekte halvkugle. Men dette er rent udadtil, og hvordan det i virkeligheden vil være, vil kun erfaring vise. Jeg vil gerne vide halvkuglens vægt ud fra denne form.

Jeg spekulerer på: hun river dejen, hvis den ikke optøes lidt.
Og det er ikke altid praktisk. For eksempel kan bulmen strømme.

hvad er det, du administrerer ... så lav ikke frosne ... tag dem ud af køleskabet, læg dem på et bræt ... og mens du ruller dejen ... og kuglerne tiner ud ... men ellers er alt i orden ...

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Jeg har ikke længere en sådan lysende bollebog. Men du har en idé. Ol hvad skal man se?

hvad skal man se?

Jeg ville sammenligne størrelsen på cellerne i disse to dumplings for at forstå - hvis halvkuglerne er lidt for store til en "bog", så vil de være gode til IDEA, eller også store eller små
De der. celler ønskede at sammenligne i den ene og den anden.

Men du har en idé.

Der er. Men der er ingen bog
Jeg troede, du havde begge dele.

Og nok med at vride mig, eller er jeg stadig ikke alle slægtninge?

[Olga VB]

Jeg vil gerne vide halvkuglens vægt ud fra denne form.

Alevtina, i de originale former af Silikomart-halvkugledimensioner: diameter 26, højde 14,75 mm, volumen 5 ml, rullesten: diameter 26, højde 13 mm, volumen 5 ml. Jeg tror, ​​at halvkuglens vægt vil være den samme som Helenes. Hvis kun kineserne respekterede dimensionerne




Olga VB, Olya, jeg har en bog. Hvad skal man måle?

Men der er ingen bog

2,7 cm diameter

Åh, du ved helt sikkert, om det passer eller ikke kun af erfaring. Og kineserne har ingen tro, forskellige sælgere har forskellige størrelser til den samme form. Her er enkle kammerater, disse kinesere, du tænker 1-2 mm frem og tilbage. Men producenten af ​​disse silikoneforme har de nøjagtige dimensioner i dokumenterne. Men hvad man skal sige om kineserne, næsten overalt, endda fremtrædende producenter af service og konfektureformer angiver ikke arbejdsvolumenet på deres cupcakes, skåle, pander og holdningen til kvinder som analfabeter i køkkenets køkken. Du køber en form og begynder at fylde formen med vand på vægten for at beregne volumen efter vægt. Og så, på den indvendige dør af køkkenskabet, udgør du et bord til dig selv med vægten af ​​tomme beholdere og arbejdsvolumenet af dine alle former for former, skåle, skåle og bassiner.

Jeg har en bog. Hvad skal man måle?

Zhenya, tag et billede, hvis det er muligt, stort med en lineal, størrelsen på cellen og vigtigst af alt hullerne i den. Jeg vil sammenligne med IDEA.
Og så blev vores Lena stille. Det ser ud til, at dumplings tygger

Olya, huldiameteren er 2,7 cm. I morgen tager jeg målinger med en tykkelse og tager et billede.

I morgen tager jeg målinger med en tykkelse og tager et billede

Vores person! Ja, Alyona?

Olga, kan Irina Kara have denne silikoneform med halvkugler?

[Olga VB]

Olga VB, Olya, nøjagtigt vores mand!

[om]

Kan Irina Kara have denne halvkugle silikoneform?

Af de halvkugler, som jeg så på hendes smukke desserter, er alt ægte.omstørre diameter. Men selvfølgelig kan du spørge.