Plast møtrik karamel til dekoration og mere

Plast møtrik karamel til dekoration og mere

Kategori: Konfekture

ingredienser
Sukker	350 g
Glukosesirup	80 g
Vand	10 g
Mandelblade	240 g
Silikone måtten	2 stykker

Madlavningsmetode

• Karamel er velegnet til dekorering af kager, som en spiselig kageplade, kan resten af ​​karamellen males til pulver til drysning af desserter, bagning (milfey) eller udskiftning af en del af sukkeret i bagværk.
• Før vi starter processen forbereder vi en arbejdsplads, som vi ikke brænder med vores karamel.
• 
• Plus en kagerulle af træ
• Nu sætter vi nødderne i ovnen ved 150 ° og laver karamel af glukose, vand og sukker.
• 
• Hæld mandelblade lige fra ovnen uden at fjerne dem fra varmen! Og rør hurtigt. Uden at spilde et sekund skal du lægge massen på en silikonemåtte, dække med en anden og rulle ud så tynd som muligt. Hvis det er koldt derhjemme, skal du arbejde på en varm gryde eller opvarme arbejdsfladen ordentligt.
• Vend arkene på hovedet straks efter rullning, fjern silikonemåtten.
• 
• Klip de ønskede figurer ved hjælp af metalformer og en hammer. Vi arbejder meget hurtigt, karamellen køler ned og begynder at gå i stykker. Vi hammer i formen med en hammer, indtil vi når bunden af ​​tæppet.
• 
• Alle.
• Nu nuancerne.
• Vi arbejder i det hotteste køkken, hvert sekund tæller.
• Frisk skåret karamel er plastik, du kan lave kagesider eller "kronblade" og bølger.
• Vi arbejder uden handsker, da gummiet kan smelte på vores hud. Det anbefales også at arbejde i lukkede tøj og sko.
• Hvis du ikke har silikonemåtter, kan jeg ikke hjælpe dig, de er bare nødvendige. Virkelig glat, som min fra dette forværres.
• Den enkleste brug af denne karamel er mis. Rul ud i en cirkel (ikke nødvendigvis jævn) og "påsæt" sammen med silikontæpper på en passende skål af metalkeramik. Vi får en smuk skål med eclairs eller andre slik.
• Karamel er betinget spiselig, for mig er den meget hård
• Hvad har jeg gjort med dette?
• Hul croquembush uden intern støtte
• 
• Topping til bagning skorpe
• 
• Udskiftede noget af sukkeret her
• 
• Forkæl dig selv og dine kære!

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Du er nødt til at holde dine løfter - piger, en fuldt testet opskrift til din rådighed.
Opskrift fra konditor Yigal Tamir.

Det er det, jeg gik for at rydde op bedlam i køkkenet

[prona]

prona, NatashaJeg flyver til Israel, vent på gæster fra Cypern .. Flyv 30 minutter ...

[kristina1]

kristina1., kom! Vi er altid glade for at se gæster!

[prona]

prona, nødvendig ting! Jeg lagde det, hvor det skulle være))))
... Og himlen er smuk på dit foto, hvor er milfei)))

kom flyve! Vi er altid glade for at se gæster!

godt, vent på gæsterne

[Irina]

Irinahåber det kommer til nytte
kristina1,

bogmærket tak!

[Evgeniya]

Evgeniya, nyd dit helbred

Hav en god flyvetur. Vil du være i Jerusalem? I så fald skal du fløjte

Hav en god flyvetur. Vil du være i Jerusalem? I så fald skal du fløjte

Påkrævet

Nata, tak for endnu en god opskrift!

Jeg flyver til Israel, vent på gæster fra Cypern .. flyv 30 minutter ...

Piger, glem ikke at tage en selfie og rapportere om vores forum

Piger, glem ikke at tage en selfie og rapportere om vores forum

Jeg spøgte ... men fra Cypern til Israel er det faktisk 30 minutter at flyve et sted .. Jeg tager til Israel næste år ...

Og jeg bare sjov, men ingen forhindrer os i at drømme
Christina, du har en tallerken med karamellemøtrik! Vi venter på billedet))

[Irina Dolar]

Irina Dolar, aaaaaa plade ...godt, det er noget lort .. det skal gøres simpelt, nu mens jeg har travlt ... er gæsterne hos mig ....