Lerkemarmelade

Lerkemarmelade

Kategori: Konfekture

ingredienser
Råvarer: lærk, sukker, eventuelle bær.	Sukker
Agar	Tørretumbler

Madlavningsmetode

• Lerkemarmelade. Jeg skar skuddene af, cm 20. Kog efter kogning i min. 10. Jeg insisterer i 24 timer. Jeg filtrerer bouillon. Tilsæt sukker til 5 liter. 3 kg sukker. Sug agaren i blød. Kog bouillon med sukker. Tilsæt saft af eventuelle bær for farve. Hæld agar. Afkøles efter kogning. Jeg hælder det i skåle. Hvordan man griber, jeg klipper, tørrer den i tørretumbleren. Jeg elsker den gummiagtige smag.

Skålen er designet til

1 kg

Tid til forberedelse:

48 timer

Bemærk

Jeg laver mange forskellige gummier efter dette princip. Fra mælkebøtter, violer, æble, mynte, fyr.

Opskriften er selvfølgelig meget interessant! Lerkeskuddene er alle væk.
Og springet i gram - skud, vand, juice og agar?

Opskriften er selvfølgelig meget interessant!

Det vigtigste er ikke at afhente barskud ved en fejltagelse.
Og så dræber kun 400 gram takgrene en hest (((

Skræm mig ikke. Jeg tager en armfuld skud. Jeg gjorde det 3 gange. Jeg laver mad så meget som 10 liter. En gryde. Sammen med grenene. Engang lavede jeg nåletræsstoppe. Min spiste det ikke. Jeg lavede agar og marmelade der om foråret. Nu laver jeg nåletræsmarmelade med det samme. Lerkemarmelade har en let nåletræsaroma. Jeg farver med bær, bouillonens farve er kedelig grøn. Lavet marmelade 3 gange. På billedet farver jeg med stikkelsbær. Jeg greb ikke længe. Jeg måtte tilføje agar 3 gange.



Den mest lækre var med kirsebær. Lerk efter madlavning smides ikke væk. Jeg laver mad igen og giver børnene et bad. Jeg lavede marmelade af mynte, mælkebøtter, violer. Nu skal jeg beskæftige mig med billedet. Jeg gør det intuitivt, men jeg læser ikke en giftig plante. Jeg hælder ikke meget sukker. 0,5 kg pr. Liter bouillon

[Barquentine]

Barquentine, armfuls er forskellige. Og lærkerne også. Har du et søskende?

"Nåle høstes hele sommeren, men den mest gunstige periode er slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​august, da det er da, at nåle er mest rig på ascorbinsyre."

Men under madlavning forsvinder ascorbinsyren.

"Kogende lærkekviste i 48 timer er en glimrende kur mod ulidelig hovedpine, hjertesmerter samt lever- og nyresygdomme. Denne bouillon skal tages tre gange om dagen, en teskefuld."

Ascorbinsyre forsvinder ikke. her er et foto af en armful. Bedre at gøre det med det samme. Nåle smuldrer og bliver gule under opbevaring.