Gorenje BM 900 WII. Almindeligt hvidt brød med hør, sesam og solsikkefrø

Gorenje BM 900 WII. Almindeligt hvidt brød med hør, sesam og solsikkefrø

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mælk	130 ml
Vand	100 ml
Sukker	2 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Hvedemel	360 gr.
Tør hurtigtvirkende gær	1 tsk
Sesamfrø, hørfrø, afskallede solsikkefrø (ikke brændt)	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg opvarmer mælken i mikrobølgeovnen, hælder den i en spand plus vand ved stuetemperatur, tilsæt sukker, salt, omrør. Jeg tilføjer olie. Jeg siver melet (jeg har Tikhoretskaya), lægger det i en spand, hælder gær på toppen (jeg tager Packmaya, jeg kan godt lide dem mere end Saf-moment).
• Jeg hælder 1 spsk i et glas. l. frø (jeg sætter det med et dias, jeg kan godt lide det, når der er mange frø). Sesam er ikke særlig mærkbar, men hørfrø og solsikkefrø er meget jævne. Alt er i overensstemmelse med instruktionerne til brødproducenten.
• Mode 1 er den vigtigste, jeg lægger vægten på 900 g, skorpen er mørk - jeg elsker den sprøde skorpe. Jeg lavede også 700 g på tilstanden, næsten det samme skete, men normalt satte jeg det stadig på 3 timer.
• På det andet parti hælder jeg de forberedte frø efter signalet.
• Vi venter på afslutningen af ​​programmet, og vi får et duftende velsmagende brød. Efter beredskabssignalet tager jeg straks skovlen ud og ryster brødet på risten ud.
• 

Skålen er designet til

650 g

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

1 Main

Bemærk

Jeg bager næsten hver anden dag. Det fungerer altid. Jeg følger bollen ved første batch, men jeg har ikke været nødt til at tilføje mel endnu. Jeg har en brødmaskine i 2 måneder. Jeg bager dette brød oftest, jeg kan godt lide det mere end andre. Det smager som et St. Petersburg-brød "Zenith". Vi spiser endda med te i stedet for boller - det er meget velsmagende. Hvis du ikke kan lide den sødme smag, skal du reducere sukker, for mig er dette beløb ideelt.

Jeg har bagt dit brød. Jeg kunne godt lide det! Kun i æltningsprocessen var det nødvendigt at tilføje mel, bolle fast på væggene.

Det afhænger sandsynligvis af melet. Jeg behøvede ikke at tilføje, hvor meget bagning. Jeg har gjort det på Makfa for nylig.