Hurtig honningkage fra massedej (bagemuligheder i forskellige enheder)

[Fløde]

Hurtig honningkage fra massedej (bagemuligheder i forskellige enheder)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Smør	50 g
Vegetabilsk olie	50 g
Sukker	150 g
Honning	2 spsk. l
Soda	1 tsk
Serum (kefir)	200 g
Æg C1	2 stk
Mel	300 g
Salt	at klemme
Fløde
Creme fraiche	200-250 g
Sukker	200-250 g
Vanillin	smag

Madlavningsmetode

Jeg foreslår at bygge en honningkage, elsket af mange, på en hurtig og doven måde - uden at rulle kagerne ud af dejen. Du kan bage i et lag i ovnen eller i en pizza maker, eller du kan prøve noget nyt - at lave en velkendt kage af honningvafler!
Dejen tilberedes meget enkelt og hurtigt.

Sæt smør (smør og grøntsager), sukker, honning, en knivspids salt i en lille skovl med en tyk bund, læg den på lav varme og omrør, kog blandingen til store bobler. En intens honningaroma dukker op.

Tilsæt 1 tsk. sodavand, hold ild indtil frodigt skum stiger.

Fjern det fra varmen, rør og lad det stå i 3-5 minutter, så skummet sætter sig.

Tilsæt valle (hæld først en lille del af det, skum vises igen, bland og tilsæt derefter resten, det er bedre at kombinere den varme blanding med kold valle), pisk med en piskeris, tilsæt æg, pisk igen, tilsæt mel og pisk indtil en homogen dej.

Du kan slå med en visp eller mixer, alt efter hvad der er mere praktisk for dig.

Det er godt, hvis scoop har en kapacitet på 2 liter, så behøver du ikke bruge en anden skål til æltning af dejen, alt kan blandes, piskes og æltes i selve scoop.

Du kan bage i ovnen på et bageplade med sider (ca. størrelse 30X40, og det er ønskeligt at fremstille et substrat af bagepapir) ved en temperatur på 190-200 grader - 15 minutter (indtil en tør kamp). Skær det bagte lag halvt over bagepladen og opløs hver halvdel langs lagets tykkelse (du behøver muligvis ikke opnå perfekte snit), så vi ender med 4 kager. Juster dem ved at skære kanterne af. Spred med din yndlingscreme, pynt med et drys hakket skrot. For større skrøbelighed og farve på drysset, besætningen, kan du desuden bage i ovnen. Du kan undvære dem, drys kagen med revet chokolade eller nødder.

Denne gang besluttede jeg at prøve en del af dejen på panelet "Tynde vafler" i Redmond multibager. Vaflerne ligner meget honningkager. Det tager 3-4 minutter at bage, men det er ikke så let at gætte mængden af ​​dej, når man lægger sig, det vigtigste her er ikke at skifte for meget. Waferkagerne blev skåret og udjævnet varme, når de afkøles, bliver de hårde og sprøde, som det burde være for tynde vafler. Jeg brugte besætningen til at drysse kager. Det er mere praktisk at knuse ved at rulle med en kagerulle på de rester, der er lagt i en pose. Den færdige vaffelkage skal have lov til at suge mindst natten over i køleskabet.

Resten af ​​dejen (ca. 2/3) blev bagt i en GF-pizzafabrikant i en 30 cm silikoneform (der er et teflonnet under formen, der er også et maske oven på formen - for ikke at tiltrække og stege kuplen til toppanelet). Bagningstilstand: t = 180 gr, timer i 20 min. Kagen viste sig at være ca. 2 cm høj. Jeg skar cirklen i halve og spredte halvcirklerne på langs i to kager, lagdelt med fløde (jeg har pisket creme fraiche med sukker). Her er en kage til hjemmet te - "halv" runde! Da kagen er blød, kan du begynde at smage kagen inden for en time efter samling.

Tid til forberedelse:

Bagning - 15-20 min

Madlavningsprogram:

Ovn / pizza maker / multibaker Redmond

Bemærk

Kagens aroma og smag er som en velkendt og velkendt honningkage, kun den gøres meget lettere og hurtigere!
Kagenes dej er ret sød, du kan justere den færdige kages sødme med fløde efter eget valg.

Endnu et forsøg med denne test i Redmond Multi-Baker, denne gang på den hollandske vaffelbar. De bages på 2-2,5 minutter, det er vigtigt ikke at overeksponere, da honning-sukkerdejen tilberedes hurtigt, men lige så hurtigt brænder den! Det er meget lettere at bage på dette panel - dejen løber ikke væk, og vaflerne bages meget hurtigere end på panelet "Tynde vafler". Og mini-kagen viste sig at være bare vidunderlig !!! Til ham brugte jeg også creme fraiche og lod den suge natten over i køleskabet.



EN her meget imponerende resultat af bagning af honningkager på "Grill" panelet i Redmond Multi-Baker fra Irina-vernisag

Valgmuligheder for oblatkager til en honningkage:
i Cloer 120 XXL vaffeljern (blomst / hjerter) (win-tat)
i en Cloer vaffelmager (tynde vafler) (Prank)
i Multi-baker PRO (7), panel \ "tykke vafler \" (Margot)
i vaffeljern GFgril GF-020 (Dasha 001)
i et vaffeljern ESTA (Esta) (win-tat)

Honningkage fløde muligheder:
Rømme med citronsaft (win-tat)
Rømme med kogt kondenseret mælk (Fugleskræmsel)
Rømme med majssirup og yoghurt (Svetlenki)

Lignende opskrifter

Honningskage "Caramel" med hvid chokolade og mascarpone (Sonadora)

Honningskage fra Shula i en multikoger Panasonic SR-TMH18 (Andreevna)

Honningkage "Citron" (sanulina)

Kagens aroma og smag er som en velkendt og velkendt honningkage, kun den gøres meget lettere og hurtigere

Hvilke gyldne ord, Yulia!
Honningkage ~ favoritkage i familien. Nu vil jeg gøre det oftere.
Tak, Yul

[Yulia]

Yuliaog jeg har brug for en hurtig kage, langt mindre en honningkage 🔗

hvad en interessant opskrift! Jeg har aldrig mødt med valle eller kefir, så du kan bruge valle nu))) mange tak! du skal helt sikkert prøve, især da du kan bage i prinsessen)

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Tak skal du have

Engang lavede jeg en, til et helt bageplade .. Hurtigt og let, men opskriften gik tabt. Tak for at minde mig om det!

[mamusi]

mamusi, kavmins, Albina, kristina1, echeva, tak piger for at komme forbi !! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte!

[Yuliya K]

Yuliya Ktak for sådan en hurtig opskrift. Det er meget praktisk, især da der altid er kefir tilbage. Hvad med yoghurt eller creme fraiche?
Selvfølgelig vil jeg gøre det i henhold til opskriften, men hvis gæsterne er lige uden for døren, men jeg er nødt til hurtigt at lave det, der er

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, vidunderlig, hurtig kage, tak for din deling!
Umiddelbart en tanke ... at bage i en minikagemaskine eller i en pandekagemaskine, så hver kage har sit eget individ!

bage i en miniorty eller i en pandekage,

eller i en Cloer vaffelmager ...

Jeg har ikke en tallerken som Julias, jeg prøver den på de hollandske ...
Yul, hvad synes du?

vaffelmager Cloet ...

Og de vil komme derude tynde ud, ikke?
Det ser ud til, at kiksene skulle være fluffere her ...

[Marina]

Marina, Ksyusha, ja kagen er meget hurtig!

hvad med yoghurt eller creme fraiche?

Marina, Jeg tror, ​​at denne mulighed også er ret velegnet, oprindeligt stødte jeg på opskriften med creme fraiche, men jeg troede, at det ville være for spildt at bruge den i dejen til en hurtig kage, men for cremen er det en anden sag! Derfor begyndte jeg at tilføje kefir i stedet, og så kom turen til valle !!! Jeg ved ikke, hvordan det viser sig med creme fraiche, men jeg bemærkede ikke forskellen mellem kefir og valle!

Straks en tanke ... bage i en minitort maker eller i en pandekager maker

Ja, jeg tror, ​​du også kan eksperimentere med dem, jeg har ikke disse aggregater .. Jeg har også bagt denne dej i en pizzafabrikant for første gang, jeg lavede den kun i ovnen ... Jeg synes, det er den bedste måde at bage den fra en hel portion i en pizzafabrikant - del til to kager eller som sød dej - hvis du hælder hele portionen ud - tror jeg bestemt at koge den til toppen ... Men i vaffeljernet tænkte jeg længe, ​​men jeg risikerede det ikke på Lakomka og det sovjetiske vaffeljern, dejen er sød og uden en non-stick belægning er der ingen måde !

Jeg vil prøve hollandsk ...

Og de vil komme derude tynde ud, ikke?
Det ser ud til, at kiksene skulle være fluffere her ...

Ksyusha, så jeg prøvede det på tynde vafler i Multika-Redik, alt ordner sig, jeg smurte ikke noget yderligere, vaflerne fjernes godt, men det er svært at gætte med mængden af ​​dej på disse paneler ..lidt mere af det - det stræber bare efter at snige sig væk Ja, vaffelkager er sværere, når de afkøles, og kagen skal imprægneres i modsætning til den bløde skorpe.



mamusi, Ritochka, jeg prøvede de hollandske, og du ved, jeg kunne godt lide ovnen endnu mere på dem !!! Endnu hurtigere end tynde - en portion på 2,5 minutter, måske endnu mindre! Bedre ikke at overeksponere for ikke at brænde.

interessant, men i en multikooker kan du, vi laver chokolade på kogende vand, og det er fantastisk

[vera100865]

vera100865, Vera, jeg tror, ​​at det er muligt i tegneserien, selvom det ikke vil være så hurtigt i det!

[vera100865]

vera100865, Jeg har engang bagt i Panas 18, alt er i orden.

Tak for opskriften. I lang tid skulle jeg bage en honningkage, men jeg var for doven til at rodde rundt. Her bagte jeg den på en gryde, skar den i 4 dele, smurte den med fløde og pulver og lidt ostemasse til tykkelse. Indgangen til uret værd. Og det er skrot. Jeg venter på vurderingen af ​​mine slægtninge, fordi jeg selv ikke længere opfatter kagerne, tilsyneladende for meget.

Tak piger, jeg vil sandsynligvis gøre det nu, men jeg hældte det i MV, og du følger ikke, det brænder, det brænder ikke)))

[Yuliya K]

Yuliya K, og hvilken størrelse er der imod?

[kolobashka]

kolobashka, Jeg håber min familie kan lide kagen !! Tak for det hurtige forsøg!
vera100865, Jeg håber virkelig, at alt vil ordne sig i tegneserien! Jeg venter på resultatet!



vatruska, Let, bageplade kan være enhver, omtrentlig størrelse 30x40 (+/-).

[Yuliya K]

Yuliya K, Tak skal du have!
Jeg har ikke sådan ... Jeg vil være i tegneserieovnen.

[Yulia]

Yulia, mange tak, en meget nødvendig opskrift !!!

[glad]

glad, tak for din opmærksomhed på opskriften !!

Jeg ville tage denne opskrift til en doven klub. Eller er opskriften der allerede?

[Sveta]

Sveta, endnu ikke, men jeg tror, ​​at en doven honningkage vil være der!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, så spænd Lena.

[Yulechka]

Og jeg løb til bryllupsrejse, min yndlingskage. En bemærkelsesværdig hurtig opskrift Yulechka, Tak skal du have !

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have! Aha, meget doven og hurtig skat!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia og jeg kaldte en flydende honningkage i emnet om multibager. Undskyld, hvis du kan.

[Sveta]

Sveta, men hvad er forskellen, hvordan man kalder det! Dejen er virkelig flydende !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, hvad en vidunderlig lækker kage! Og vigtigst af alt - hurtigt. Jeg vil helt sikkert prøve. Tak for opskriften!

Hvilken størrelse bageplade har den brug for?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tak! Det er bedre at tage et bageplade 30x40 (+/-). Jeg skal tilføje det til opskriften ..

Yulchik, en cool opskrift, bogmærket. Min mand elsker honningkage, nogle gange bager jeg, nu vil jeg helt sikkert prøve din. Jeg elsker super lette opskrifter

[Irisha]

Irisha, selvfølgelig skal du prøve! Meget enkel, hurtig og lækker!

Her er kagen. Fantastisk lækker! Jeg tænker næste gang. spild en gang i 2 gange. Jeg vil have tyndere kager.

[Barbara]

Barbara, tak for fotorapporten! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen! Og når alt kommer til alt skal kagerne skæres i længderetningen, så bliver de tyndere! Skær hele laget halvt fra bagepladen og opløs hver halvdel i tykkelse i to kager, hvorefter snittet ser ud som en almindelig honningkage lavet af rullede kager.

Ikke jagt. Præcis fungerer ikke. Bedre at bage tyndt.)))
Vi vil hurtigt fordømme denne, og søndag har jeg stadig brug for den. Lad os se.)

[Barbara]

Barbara, ja der præcist, og det er ikke nødvendigt - intet vil være synligt, prøv det! Halvdelen af ​​kagen, både rektangulær og rund, er let at opløse i to i tykkelse, selvom den er et eller andet sted tyndere eller tykkere, eller der vil være tårer - ikke skræmmende!

[Yuliya K]

Yuliya Ktak for opskriften. Jeg kunne godt lide det meget, jeg vil bestemt lave det. Jeg elsker ikke-plettede opskrifter. Bam-bang ... og færdig
Og jeg har masser af valle, jeg laver cottage cheese i en langsom komfur hele tiden

[Galina]

Galina, Jeg er glad for, at opskriften er interessant! Ja, han er virkelig meget pletfri! Og jeg kan også godt lide, at der er mulighed for at vedhæfte et serum !!

[Yuliya K]

Yuliya Ktak for opskriften. I dag har vi ferie - minearbejderens dag. Jeg har bagt min yndlingsskat til mine minearbejdere. Jeg kunne godt lide det. Lavet med fløde af kogt kondenseret mælk med smør (mine andre cremer genkender ikke)! Meget velsmagende og hurtig!

[Bettina]

Bettina, Hurra !! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen !!! God ferie til alle minearbejdere !!!

Yuyuyul, se hvor smuk tak for opskriften

[vernisag]

vernisag, aaaaaaa! Ira, hvilke vidunderlige kager! Disse er pæne.

[Iraaaaa]

Iraaaaa, AAAAA !!! Hvilke pæne små guldstænger du har !!! Super!!! Tak for de fantastiske fotos !!

[vernisag]

vernisag, Wow! Pragtfuldt!

Hvornår bliver jeg klar, ikke?
Sandsynligvis i september vil jeg gøre det for min DR ... Vi er stille, familielignende, størrelsen vil være mest det!

Størrelsen vil være mest det!

Aha! Størrelsen for to er mest det !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, tak for opskriften !!! Jeg bagte for første gang i en multibager på vaffelplader, meget velsmagende og hurtig !!! I dag besluttede jeg at bage endnu en halv portion, kun i en betalingsmagt. Jeg bagte to kager, hver blev bagt i 3 minutter, så delte jeg dem i halvdelen, jeg skar ikke kanterne, så denne prøveversion er uden drys.

Åh, Anyut, hvorfor er dette sådan en interessant enhed? Kan jeg få det også?
Er der et foto af kager uden fløde?