På ferie med Philips Multicooker 3060 (tip, opskrifter, erfaringsudveksling)

[Aftensmad]

Det er en skam, at vores Rita helt forsvandt fra Temko

Jeg er ikke tabt ...
Samler mit mod. Desværre mistede jeg nogle af billedet på grund af nogle begivenheder og sammen med dem billedet af de retter, jeg lavede der.
Jeg kogte alt som planlagt. Som jeg skrev før turen.
Og jeg vil ikke opgive Temka. Jeg afslutter aldrig min virksomhed.
Jeg vil beskrive og fortælle dig alt.

Jeg har brug for tid.
Jeg byder alle og enhver virksomhed velkommen,
og nye ideer!
Jeg tror, ​​mange har en historie at fortælle.
Når jeg ser fremad, kan jeg sige, at vi forberedte os uden problemer. Ingen interferens.
Og alt, hvad jeg planlagde, var vellykket!

Gud hørte mine bønner, og du og din mand havde så god tid på ferie, at der ikke var tid til selv at tænke på madlavning?

Larissa, vi er væk!
Og det lykkedes os meget, meget ...
Men madlavning generede slet ikke, absolut.
Jeg skrev allerede, at min mand og jeg er uhøjtidelige i mad.
Vi er tilfredse med meget enkle måltider.
Og morgenmaden på hotellet var der altid. Og det er tilfredsstillende.
Vi kogte en gang om dagen. Aftensmad.
Supper ~ intet problem. Grøntsagsgryderet. Varme sandwicher ...
Jeg vil altid tage en langsom komfur.
Jeg vil beskrive alle detaljer og små ting.

Jeg vil beskrive detaljer og små ting

Rita, skriv mere om, hvad du ikke kunne lide, eller det blev værre for ikke at gentage dine fejl

[mamusi]

mamusi, det er meget glædeligt at læse, når det undfangede lykkes.
Jeg vil også vente på en historie om Filkas gode opførsel på ferie -;)

Hurra!
Vi venter på rapporten med endnu større interesse!
Rita, jeg er så glad for, at ferien var en succes - fra Filka kokkens synspunkt)))

Jeg er så glad for, at ferien var en succes - set fra kokken Filki's synspunkt)))

Jeg er også meget glad for, at ferien var en succes set fra alle synsvinkler

[Korrektion: 2 glas Mojito blev lavet af alkohol!]

Om hotellet: 4 ****, sin egen restaurant ~ meget dyrt. Maden var heller ikke behagelig ved det sidste besøg. Vi gik for at fejre DR sammen, ville sidde stille ...

(uden alkohol) = 7 500 rubler. * Korrektion: 2 glas Mojito blev lavet af alkohol!

[/ b]
For hvem som - vi er dyre
Og vigtigst af alt var det usmageligt. Cæsar kunne ikke lide det, oksekødet er sejt (meget gammelt, det blev erklæret som kalvekød)))). Tog en kage ... halvdårlig!
At spise der hver aften er ikke noget for os. Vi kom ikke for glamouren, men for en ferie sammen i naturen.
Vi besluttede at gøre alt under "os selv", ikke at bøje "under verdenen", men at bøje det "under os"!
Det vil sige at gøre og spise og drikke, når og hvad vi har brug for.
Derfor kan min erfaring muligvis ikke være nyttig for mange, fordi alle mennesker
forskellige.
Vi talte og hørte en masse snak om, hvordan man går til bjergene for at slappe af og ikke drikke pivasik, gløgg, ikke spise grill ~ hvorfor så gå ?!
... Nå, til hver sin egen! Vi gik IKKE til dette.
Så jeg havde en 1 liter termokande og en 0,7 liter termokande med mig. Sød te til min mand, usødet for mig. Hver har en rygsæk.
Et par buters. (En stok med RAW PØLSE blev bragt hjemmefra, som perfekt udholdt vejen.)
Et par tomater, et par æbler - dette er vores ration fra morgenmad (serveret på hotellet) til middag.
Jeg gentager, vi er to voksne over 50 år, ingen børn.
Hele dagen er vi i bjergene, på elevatorer, på fodgængerovergange. Vi undersøger skønheden og slapper af lige i skoven på vores rygsække og tæpper. Det var varmt.))))
Og nærmere klokken 17 vender vi tilbage til hotellet, varmer Multiu op og lægger suppen. Selv (hængende et skilt "Forstyr ikke" på døren), vi går til saunaen, tyrkisk bad, pool og andre fornøjelser ...
Når vi vender tilbage, nyder vi vores suppe og hviler i et par timer ...

Hjemme er vores mad naturligvis anderledes, men her kunne vi let spise i henhold til en forenklet ordning.

T. til.Jeg besluttede at gå "fra generalen til det særlige" Jeg vil også sige, at vi om aftenen tog tovbanen ned til byens lys, gik langs de skinnende gader. Skønheden! spiste is på farten.
Vender tilbage til værelset, de drak bare te med honning og tørre kiks taget hjemmefra. Alt - brusebad, lys ud!

Fortsættes!

(Hvem bryr sig ~ hold dig opdateret)
... Jeg vil fortælle dig HVORDAN og fra HVAD jeg kogte supper.
Hvad hun tog med sig, hvordan hun bar og hvordan hun holdt.
Og hvordan hjalp Multi-Baker mig, da jeg ville have noget lækkert til te ...

[Margarita]

Margarita, Store !!! at vi havde en god hvile.
alt er meget, meget interessant for mig! og supper i en multikoger og slik i en multikomfur, madopbevaring og alt andet.
Ser frem til det!

[lettere]

Så vi har et ledigt minut. Jeg skriver lidt.
Vi tog ... en taske, der fungerede som et mobil mini ~ køkken. Dette er en stor sportspose med side- og frontlommer - meget praktisk. En multicooker og en Redmond Multi-Baker stod i den (jeg tog kun to paneler med mig - Grill og tynde vafler).
Jeg tog redskaber til et minimum fra listen, som Tanya-Fania rådgiver i det første indlæg af dette emne.
Så i små 200 g beholdere hældte jeg dagligvarer mel, semulegryn, nudler, ris, havregryn (fordi jeg ikke kan leve uden havregryn tidligt om morgenen), revet ost (lidt ~ indtil vi køber ...)
Jeg havde også te, kaffe, sukker, salt, bagepulver.

Grøntsager (i sæson) ~ 4 ægplanter, 4 courgetter ~ i en separat beholder.

Tomater, friske agurker ~ i en separat beholder.

En stor druebeholder ~ i løbet af sæsonen, manden kan ikke leve uden den. For ham er en skål druer + en skorpe brød allerede middag!

Stor beholder med æbler ~ malkede mig mest.

Lille rund beholder med skrællede kartofler ~ 6 bogstaveligt.

Og den mest succesrige: tørrede løg og tørrede gulerødder i papirposer (på tærsklen tørrede de dem til forberedelse derhjemme) Jeg tog en håndfuld med mig - de hjalp meget!

Jeg forudser ~ mange vil sige, de siger, hvorfor trække? Alt kan købes på stedet!)))
Jeg er ikke helt enig! For det første: dette er en privat sag for hver familie.
For det andet: når du kører din bil, som vi gør, lettere tage med dig hjemmefra for det meste favorit dine produkter, især at have din egen have! I stedet for at spilde din ferie senere på shopping ...
Nå, det gjorde vi ...
Så ... flere af vores tricks: ikke at have en rigtig køleskabspose (men kun en pose til allerede frossen mad, lavet indefra med en folieforing fra Redmond), frøs vi derhjemme to liters flasker mælk og en 500 ml beholder med bouillon. Efter at have lagt dem i bunden af ​​posen omgav vi dem med tørhærdet pølse, kogte æg, kogte kartofler i uniformer og stegt kyllingebryst (godt, det er nøjagtigt på vej at spise)
Indtil jeg glemte, vil jeg sige, at alt ankom perfekt, det var varmt, og vi var på vej i ca. 8 timer på grund af trafikpropper ...
Mælken smeltede ikke engang til slutningen, og disse 2 flasker var nok for os i en uge ... Hældes i te og kaffe.
Den frosne bouillon var planlagt til suppen. Og det kom meget praktisk. Isstykket flød i midten, da jeg begyndte at lave suppe i rummet.
Jeg kom lige ind, jeg forbandt Filka til bunden af ​​en skefuld olivenolie (jeg havde en 250 ml flaske med mig) + sushi. løg, i løbet af udpakning af ting og badning af min mand, der allerede sprøjtede og gulerødder, blev der hældt bouillon der efter kogning (alle ved, at Filka er smart), kastede en knivspids nudler og tørrede urter ...
Alle. Efter et brusebad nød vi allerede en varm suppe. Kaste et kogt æg i hver skål.
Hun tog brød fra huset halvkornet i folie.
Og efter vejen ville vi ikke have noget andet. Vi hvilede og spiste frugt.


Fortsættes...

[mamusi]

mamusi, Margarita, mange tak for rapporterne, jeg læste meget omhyggeligt og



Endelig er arbejdsugen slut, jeg sender den lovede rapport.

Nå, oplevelsen med multicooker er meget lille - 1 uge og meget beskeden.

Indledende data: to lande, 2 overfarter, 3 byer (ikke medregnet hjem), alt sammen med regelmæssig transport. Lande og byer betød ingen problemer med mad, men eurokursen er slet ikke tilfreds. Og primært ville jeg prøve det bare under ikke-kritiske forhold til fremtidige ture.

Da alt trak på sig selv og endda gennem grænserne og inspektionerne, tog de meget lidt med sig til multikogeren:
- boghvede (industriemballage i poser til madlavning for ikke at vaske)
- boghvede i poser med grøntsager og svampe til pynt (industriel emballage)
- makroner (vejet og pakket i poser)
- en flaske hostesirup med risolie
- groft / fint havsalt
- færdige krydderiblandinger i "native" poser.
Derudover for mig selv - te (dette er et must-have-element), sukker.
Fra gadgets: silikonske og grydelapper.
Ja, lejligheder med fuldt pakket køkken var reserveret overalt.
Og det ville også tilføje plastskåle, skeer / gafler og en lille elkedel.
Redik blev pakket ind i en "bobleplast", grebet med tape og i en kuffert - han gik godt, viste sig at være meget kompakt og let.
I alle lejligheder så han ud som om han stod der.

Nå, nu det vigtigste - hvad var det nyttigt til: det er boghvede til morgenmad nogle dage; side retter hver dag - boghvede, pasta (uden at dræne vandet), kartofler ("bagning" i 30 minutter) og selvfølgelig kød - kyllingelår (vi spiser dem ikke derhjemme, men prisen på den sædvanlige kyllingefilet er slet ikke is der ). Og jeg glemte også - Jeg forberedte en frossen grøntsagsblanding med stykker kylling (derudover var der færdiglavet kylling, stykker sauce og rå grøntsager i pakken) - Jeg bliver nødt til at prøve det hjemme.
Middagen blev tilberedt i to passager (mere på grund af fedtindhold): til gengæld en sideskål og kyllingeskinker (2 stykker passer i en 1,6 liters gryde, skåret i 2 dele uden hud) uden olie, løg, vand, kun med krydderier til "suppe - stewing "1 time, en del af den resulterende bouillon blev brugt som en sauce til en sideskål.
Generelt stod jeg selvfølgelig ikke "ved komfuret".

Resten blev købt enten i butikken: færdige pandekager og pandekager til morgenmad med creme fraiche; færdige supper, færdige koteletter og kødboller, pålæg, let saltet laks eller under madlavning: fransk kød, grillede kyllingefilet, supper. Også i butikken: nogle frugter og tomater til en salat. Og selvfølgelig friske kager og brød!
I betragtning af vores alder, stofskifte, aktivitet, kold hund / sne, behovet for protein 3 gange om dagen - ville jeg stadig ikke have mestret at lave mad selv. Og det er mere praktisk at lave mad længere baseret på ét sted.

Resumé: multikogeren tillod i det mindste at spare på sidetallerkener, hvilket ikke er så lille, og generelt at diversificere menuen. Desuden blev der færdiglavet mad værre end før.
Konklusion: Tag det altid med dig, bestemt !!!! Da dette er en mulighed for at spare penge og få et velkendt måltid (især hvis der er diæter / begrænsninger), hvilket også er meget vigtigt (jeg reagerer meget smertefuldt på andet vand også); og selvfølgelig er det normalt at spise, hvor der ikke er noget andet alternativ.

P.S. Så jeg ville have den maksimale hvile (den første fulde ferie i 4 år), så jeg tog ikke billeder af hverken processen eller resultatet af madlavning - hvad er så specielt ved det - pasta eller kylling. Så det

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Mange tak. En masse nyttige ting!
Når alt kommer til alt er målene for turen forskellige for alle, beskæftigelse og tidsplan er også forskellige. Familiens sammensætning er forskellig! Jeg tror, ​​vores rapporter vil være nyttige for folket. Og alle vil tage noget nyttigt for sig selv.
Det afhænger også af sæsonen.
Hvor skal vi hen, hvilken slags mad er der.

Jeg stuvede grøntsager: mine tørrede løg til bunden af ​​Filka med olivenolie, derefter hakkede paprika, alt i lag, så ægplanter, så æbler, igen ægplanter. (Du kan have en hvilken som helst sammensætning af grøntsager + courgette + tomater), men jeg elsker netop dette - 3 komponenter! Den afkøledes, satte den i køleskabet og overførte den til en firkantet beholder. For at frigøre tegneserien. Det var meget behageligt. Til suppen. Sæt en kold snack på brødet. Mmmm !!!

Jeg gav denne opskrift fra $ vetlan ovenfor. Variationer er mulige med det.

Vi kogte også pasta. I slutningen er det meget praktisk at lægge en krukke hjemmelavet gryderet ud.

Forresten var der intet køleskab på Værelset! Overvej slet ikke noget ~ lille, indbygget i bordet, ingen fryser.
Men jeg fik 2 flasker mælk, creme fraiche (købt lokalt), vores pølse og en beholder med stuvede grøntsager. Side retter eller supper kogte en lille portion ad gangen.

Jeg fortæller dig om kager i morgen.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Fortæl os venligst om tørrede løg. Er det mere velsmagende og mere aromatisk? Hvordan steges det? Bliver brun som hvidløg? Hvorfor opgav du det enkle løg?

Piger, MEGET, meget, meget interessant! Del din oplevelse - mange mennesker er interesserede ... Mad tilberedt et sted af nogen er altid ikke det samme som din smag ...

Gærfri dej på kefir til hurtige kager og pizza (Yuliya K)

Her er et link til dejen, hvorfra der uden problemer og gær og uden lang æltning laves en kage (noget mel) på en tur til Multipekare. Jeg laver c / z mel på grillpanelet. Det erstatter Khlebushk helt, lækkert, varmt, og hvis du hælder en håndfuld ost i dejen, er det næsten Khachapuri. Det går meget godt med te om aftenen, men med skat!

mamusi, Rituyla!
Fortæl os venligst om tørrede løg. Er det mere velsmagende og mere aromatisk? Hvordan steges det? Bliver brun som hvidløg? Hvorfor opgav du det enkle løg?

Tanya, ChiChas Jeg tager et billede af det, det vil sige Løg, og du vil forstå, skat.



Tanya, her bragte jeg et foto af tørrede løg, og samtidig vil jeg vise dig en gulerod. Sådan ser det ud efter en elektrisk tørretumbler. Jeg skar det bare i halve ringe og tørrer det.
Så lagde jeg det i papirposer.
Meget praktisk senere på vinteren. Når du har travlt eller er syg, er det også lækkert at tilføje brød og kager til brødet.
Nå modeo og steg det let i olien inden du tilbereder suppen.

Det er mere praktisk for mig at tage det med på vejen end løghoveder. Rengøring, græde og smide skaller i skraldespanden i rummet ... på en eller anden måde ville jeg ikke! ( lugt...)
Her kom jeg op med det! Jeg er glad.

[mamusi]

mamusi, strålende om løg!
Faktisk vil der ikke være nogen lugt fra friske løg. Og efter sådan madlavning løber jeg altid for at smide affald ud af rummet, men der er ikke altid hvor -;)

[mamusi]

Det er dejligt, at vi har et sådant emne, bare på ferie i bil. Vi tager naturligvis Filia med os. Jeg skal studere materielet.
mamusi, Rita og Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, piger tak for din oplevelse

[julia_bb]

julia_bb, slapp af med glæde!

Hvem taler om hvad, og jeg taler om tørrede løg igen
De bragte mig forskellige krydderier fra Israel, herunder tørrede løg! Det viser sig, at dens duft er smukkere end fransk parfume!
mamusi -Ritulechka! Det er med glæde, at jeg sender jer hilsen og tak!

Og til alle, der skal rejse med en multikooker i sommer, ønsker jeg dig en god hvile!
Om en uge tager vi vores søn til konkurrencen, hvilket betyder hele dagen i marken med et telt, en generator og selvfølgelig en multikooker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, min kloge pige!) Hej! Ja, tørrede løg ~ det er en ting! Og føj til brødet, og tag det på vejen (smid en knivspids i suppen) ...
Jeg tørrer igen. Nu har jeg en tørretumbler, der arbejder på abrikoser.

... Min ferie bliver i september. Og altid med tegneserien. Filka kan gøre alt ~ Jeg elsker det! Jeg foreslår at fortsætte med at trække opskrifterne ind i hullet ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, ønskede separat at takke for de tørrede løg.
Sandt nok var der ikke tid til at tørre mine egne, jeg tog den købte, vores producent af St. Petersburg, allerede stegt og tørret. Hvilken sej ting! Det viste sig at være meget velsmagende alligevel, endsige tilføje det til makroner eller kartofler. Tak for ideen!
Netop vendt tilbage fra ferie, naturligvis med en langsom komfur. Ved vores skikke så pigerne hende i bagagen
Denne gang boede vi på hoteller med morgenmad, og den langsomme komfur var praktisk til frokost / middag. Jeg kogte side retter - pasta, boghvede - fra lagrene med mig, bagte kartofler, stegt rå hakket kød et par gange, som på en flåde. Dybest set naturligvis bare opvarmning af færdige / frosne madvarer. Men det hjalp meget!
Hvil godt med CF!