Vita Fruit konfektureproducenter fra Tefal og Novital 1808A

Jeg gjorde. Ikke ligefrem juice, men brombærgelé ifølge instruktionerne.
1. Hældte brombær i et dørslag;
2. Hældt vand i skålen;
3. Jeg satte dørslag i skålen (ingen skulderblade);
4. Lanceret;
5. I slutningen blev brombæren rød, jeg tog døren ud;
6. Sæt padlerne;
7. hældt sukker;
8. Kogt gelé.

og saften drypper ned i vandet, der hældes i skålen? Dette er på en eller anden måde underligt ...

Hvad er der underligt? Vandet koger nedenunder, blødgør bærene, bærene udskiller juice, saften strømmer ned i vandet. Vi får ikke ren juice, men bærjuice.

På basis af denne juice med vand fortsætter vi med at forberede marmelade, marmelade og mere.

Hun hældte 1 liter vand i en skål, hældte 1 kg finhakket æbler i et dørslag og satte det i 30 minutter.
Jeg fik det - i en skål 0,9 liter let gul og let surt vand i et dørslag, stærkt kogte æbler.
Måske skal de presses yderligere?

Den enkleste og mest bekvemme mulighed er den anden.

Læg æbler i en gryde (langsom komfur), hæld lidt vand, ca. 1 glas pr. 1 kg æbler - kog æblerne godt og mos dem derefter med en blender - du får en fremragende purébase til syltetøj og andre ting.

En anden mulighed er at presse ren juice i en saftpresser og fortsætte med at tilberede gelé og mere.

Så jeg tror det.
Konklusion: Denne enhed er ikke egnet til at få juice.
Jeg vil også forsøge at fremstille kondenseret mælk fra vand, sukker og mælkepulver, hvis det ikke går, vil jeg bruge dette mirakel af køkkenteknologi som en gryde med en timer - ellers torturerede sklerose det, alt brænder)))

[Dame]

Dame!
Desværre har du ikke kigget på emnet Juicekoger. Der rodede jeg med pærer i en klassisk saftpresser. Min konklusion er, at du kun behøver at juice rigeligt med saftige frugter (de samme brombær). Hvis frugten ikke er saftig, skal du tilberede sirupen og derefter fremstille marmelade på basis af sirup + frugt. Jeg kunne ikke finde andre træk.

Ja, jeg ville bare drikke lidt)))
Min mor havde en sovjetisk saftkomfur, jeg ved ikke, hvad hun gjorde der, men æblejuicen var vidunderlig. Nå, jeg drømte ...

Jeg tror, ​​at æbler er bare forskellige ... Din mor havde dem saftige ... Min brombærgelé viste sig at være rigtig sort (hvis det er nødvendigt, kan jeg sende et billede). Sandheden er ikke den samme som på billedet. Billedet var tydeligt udført med fortykningsmidler. Og farven er den samme.

Og her er hvad jeg troede - 200 g vand ville være nok til 1 kg æbler.

Og at gøre det? Hvis du fjerner damp fra 200 ml? Et glas juice? Så er det bestemt lettere med en saftpresser ... Og med saftige æbler (50/50), hypotetisk, skulle det have vist sig at være omkring en og en halv liter ... Nå, det er mig, gætter jeg med øjet ...

Forleden (eller rettere i går) kogte jeg i en konfektur: grøn tomatkonfektur (viste sig at være uventet velsmagende) og æblekonfektur med citron og kanel (utrolig lækker!). Det er bare ... i min konfekture er alle syltetøj lidt tykkere, end jeg gerne vil have ... Jeg forsøgte at reducere tilberedningstiden, det hjalp ikke, gårsdagens æblekonfekt umiddelbart efter madlavning (25 minutter) var den konsistens, jeg havde brug for, men efter en nat brugt køkkenbordet, ja, rent marmelade, i det mindste skær det med en kniv ... Skønt årsagen måske er, at jeg slet ikke tilføjer vand under madlavningen, fylder jeg frugtbærene med sukker natten over (indtil saften frigives) og overfører det derefter til konfekturen og kog ... Piger, hvad siger du, hva '? Selvom du kan prøve at forkorte tilberedningstiden endnu mere ...

Kan jeg tilføje noget vand? Jeg elsker flydende syltetøj ...

[Hæklet, Ja, det er bedre at forkorte tilberedningstiden, det er præcis hvad jeg gør, og tilsæt vand, hvis jeg vil lave marmelade.]

Hæklet,
Ja, det er bedre at forkorte tilberedningstiden, det er præcis hvad jeg gør, og tilsæt vand, hvis jeg vil lave marmelade.

Jeg så en marmeladefabrikant i Eldorado i Rio på Dmitrovka til 6800 rubler.

Åh, hun er ikke den slags penge værd, ikke ærligt værd

Jeg slutter mig til den forrige "forfatter".Det er naturligvis interessant at forkæle, og nu hvor jeg har det, vil jeg nogle gange bruge det, men jeg ville ikke købe det igen. Under alle omstændigheder er det ikke meget økonomisk levedygtigt.

Jeg slutter mig til den forrige "forfatter". Det er naturligvis interessant at forkæle, og nu hvor jeg har det, vil jeg nogle gange bruge det, men jeg ville ikke købe det igen. Under alle omstændigheder er det ikke meget økonomisk levedygtigt.

Men for sådanne konklusioner var det nødvendigt at smide en sådan mængde penge (og jeg også), lide og udfylde kegler, blive skuffet .......... og læg dette legetøj på mezzaninen indtil det næste ønske om at spille igen.
Ja, for disse penge kunne vi lave syltetøj i et bassin i 10 år i forvejen, ikke værre

Vi har dog dyre legetøj

Og alligevel, hvor er det nye legetøj - vis mig plizzzzzz, min sjæl er i brand

Og jeg kan lide det. I morgen køber jeg ferskner og laver lidt mere ferskenmarmelade. For objektivitet skal jeg tilføje, at jeg kun kogte marmelade i en brødmaskine. Og jeg kan godt lide syltetøjsmakeren, fordi jeg lægger ingredienserne derinde, koger den og fører den til korridoren. Og den næste dag bringer jeg det ind, lancerer det og ... så tager jeg det igen. Jeg har ikke tid til at stå med en ske. Også for objektivitet vil jeg tilføje, at hvis omkostningerne var ... ja, sandsynligvis 20% af min løn (eksklusive min mands), måske ville jeg ikke have købt den, men så ... Kort sagt taler jeg om at købe den ingen fortrydelser. Kun her er stedet ...

Og jeg kan godt lide hende, og netop fordi hun lagde alt og gik i gang med din forretning, og hun laver sit eget, det vil sige, hun laver marmelade, og hvad angår stedet, er jeg også enig, hvor skal jeg få yderligere fem til ti meter?

I dag forsøgte jeg at lave en mælkesukker dessert ... Kort sagt, det fungerede ikke. Mælk tog 36 kopecks med en holdbarhed på seks dage. Og at jeg tog det ... Jeg besluttede at prøve. Kort sagt, ti minutter efter kogning eksfolierede den sådan:



Alligevel kogte jeg det i 45 minutter, hældte det i en krukke og efter et par timer ... kiggede på denne gråbrune masse ...



og hældes

Jeg synes, mælken er dårlig ... men tiden er synd ...

[Hårnål]

Hårnål, hvis denne slags mælk efter kogning var mælken åbenbart sur. Så det krøllede sig sammen.

[Hårnål]

Hårnålutvetydigt var mælken sur og derfor curd.

Så prøver vi igen! Faktisk drikker jeg ikke mælk selv ... Så jeg forstår måske ikke, at den er sur. Tak piger!

I dag forsøgte jeg at lave en mælkesukker dessert ... Kort sagt, det fungerede ikke. Mælk tog 36 kopecks med en holdbarhed på seks dage. Og at jeg tog det ... Jeg besluttede at prøve. Kort sagt, ti minutter efter kogning eksfolierede den sådan:

Hun tog Pastushenka indtil marts næste år. Det viste sig det samme !!!

[Hårnål]

Hårnål bare ostemasse mælk. Jeg ville spille lang tid

[Basja]

Basja
Så Hårnål denne gang brugte jeg en langspilende, jeg citerer:gyldig indtil marts næste år
Jeg har ikke engang gætter på, hvorfor dette sker på Shpilka ...

Jeg lavede en syltetøj af skrællede appelsiner (det var skrevet i bogen om velsmagende og sund mad). Jeg fik sådanne kandiserede frugter. Kogt i to trin. Jeg kogte det ned, kogte det ned ...

[Fugleskræmsel]

Pigerne blev fascineret af mejeridesserten (selvom jeg ikke bemærkede nedenstående link ca. .... indtil marts). Jeg må prøve, selvom jeg lægger min kasserolle væk. Vi bliver nødt til at tage det ud.
Fugleskræmsel, Jeg får også alt tykkere end i et bassin, men jeg kan virkelig godt lide det. Jeg lavede så mange syltetøj, lækre i år

[Fugleskræmsel]

Jeg lavede en syltetøj af skrællede appelsiner (det var skrevet i bogen om velsmagende og sund mad). Jeg har sådanne kanderede frugter. Kogt i to trin. Jeg kogte det ned, kogte det ned ...

Ah ah ah,Fugleskræmsel ! Kan du huske sangen fra m / f: "Du kan ikke spise flødeis kandiseret frugt alene, ikke for mig, ikke for dig, ikke for nogen eller nogen !!! "Hvis jeg nu havde en sådan opskrift, ville jeg dele ...

Jeg tager Valio næste gang ... Hvis det er det samme, så er denne opskrift ikke min ...

Piger, glade dig
Og de spiser ikke min marmelade mere ...
hindbær, kirsebær, fersken - alt er allerede værd ...
Jeg vil gerne have sådan noget, men til hvad?
kun for kondenseret mælk, er det det værd?

[Myslik]

Myslik, Jeg kogte syltetøj og syltetøj og marmelade i det og endda en salat af grønne tomater, men nu prøver jeg kondenseret mælk (selvom jeg ikke har brug for det). men bare spænding, hvorfor virker det ikke, det er spørgsmålet om at være eller ikke være
Og for mig selv besluttede jeg, at jeg slet ikke vil tilberede syltetøj, kun syltetøj og syltetøj, og der er mindre sukker og praktisk taget intet vand er nødvendigt og intet frø (fra rips, hindbær). Generelt fortryder jeg ikke det, jeg købte.

[Fugleskræmsel]

Ah ah ah,Fugleskræmsel ! Kan du huske sangen fra m / f: "Du kan ikke spise flødeis kandiseret frugt alene, ikke for mig, ikke for dig, ikke for nogen eller nogen !!! "Nu, hvis jeg havde en sådan opskrift, ville jeg dele ...

Vær-vær-være ...

Der er så meget intet særligt. Dette er en bog fra 1954 (alle ved det sandsynligvis. Den såkaldte stalinistiske madlavning). Den enkleste orange syltetøj. Jeg tog kun princippet, for der er en klassisk 1 kg appelsiner til 1 kg sukker. Jeg reducerede og kogte på en reduceret sukker diæt. Tilberedt som det står i flere faser.

Skrællet appelsinsyltetøj:




1 kg appelsiner
500 g sukker
150 ml vand
en fjerdedel citron med et stykke hud
skind af en appelsin
2 spsk. l. Cointreau eller en anden citruslikør (dette er selvfølgelig min tilføjelse fra en anden citrusopskrift).

Appelsiner skal skrælles og opdeles i skiver, hvis de er udstenede. Kog sirupen i en diættilstand fra 150 ml vand og 500 g sukker og et stykke citron (citronsyre spiller rollen som et naturligt konserveringsmiddel). Sæt appelsinerne og kog i 20-30 minutter (jeg kogte i 30). Lad det være i skålen indtil den næste dag. Det stod i næsten en dag - kog i yderligere 20-30 minutter. Du kan tilberede den en tredje gang, men det er usandsynligt, at du har nogen sirup tilbage som min (bogen beskriver madlavning i tre trin).
Inden slutningen af ​​den sidste kogning kan du tilføje en orange og likørskal. Derefter lukkes i tørre og forarbejdede ("kogte" med en lille smule vand i mikrobølgeovnen) (jeg har altid skruet eller presset lukkede låg, men ikke plastik), og vend straks på låget. Lad afkøle. Alle.

Hvis du laver mad i 20 minutter, kan der være mere sirup tilbage, så du kan lave en tredje madlavning. En lille mængde sirup, dvs. når der næsten ikke er væske, skal du ikke længere lave mad. Dårligt tændte jeg den tredje madlavning, selvom der var lidt sirup, og den var geléagtig. Jeg måtte tilføje vand.
Vær opmærksom på billedet af krukken, der havde sirupen ikke engang nok styrke til at dræne til bunden til slutningen, fordi der er for lidt af den, og den flyder ikke. Da syltetøjet afkøledes, begyndte sirupen at ryste helt.

Jeg elsker virkelig at lave mad i flere faser. Sådan kogte jeg æble fra brun, abrikos, appelsin med melon osv. Denne metode gør det muligt for bær og frugter ikke at krybe, men forblive hele og stærke, jeg elsker det så meget.

Forresten lovede jeg at skrive, hvordan min syltetøj, kogt i et diætregime, opbevares. Abrikoser kogt fra sommeren står perfekt i en kølig kælder, og der er intet sket med dem endnu. En dåse er allerede blevet spist. Dejligt utroligt! Ikke cloying (sukkeret er halveret), der er ingen væske (jeg kan ikke lide det, når alt flyder), hver abrikos skinner allerede igennem som rav. Super. Vi spiste en krukke melon marmelade. Jeg kogte det også i flere faser (jeg foretrækker denne metode). Melonen blev kogt i kandiserede frugter og knuste allerede. Meget sejt. Her.

Piger, glade dig
Og de spiser ikke min marmelade mere ...

Og de spiste heller ikke min. Og nu spiser de af en eller anden grund. Ikke meget, selvfølgelig, men de spiser. Enten smagere eller bare en lang pause fra det øjeblik, hvor der ikke var nogen slik undtagen marmelade. Men de spiser. Jeg lukker den i små krukker og koger den som en gelé, så den ikke flyder med et lavt sukkerindhold, så den ikke klæber, som i barndommen med mor og bedstemor.

De foretrækker abrikoser, æble og feijoa.

Forresten, i dag tilbereder jeg mine fem minutter fra feijoa. Yummy - glans og konsistens af marmelade. Jeg elsker hende så meget.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel har du en samvittighed?
Jeg er ligesom beroliget - jeg har bestemt ikke brug for det ...
og her er du
Nej, du skal synes om folk, især lidt syge med køkkenudstyr

[Myslik]

Jeg er ligesom beroliget - jeg har bestemt ikke brug for det ...
og her er du
Nej, du skal synes om folk, især lidt syge med køkkenudstyr

Myslik
Hvorfor ikke ?! Der er aldrig nok teknik 🔗!!! Og i konfektureproducenten, acrome jam, kan du også lave mad lecho 🔗... kondenseret mælk igen ...
Fugleskræmsel
Spasibishche 🔗! Jeg bliver også nødt til at pakke konfekturen ud!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, kan du fortælle os mere om appelsin med melon?

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, kan du fortælle os mere om appelsin med melon?

Skrælte appelsiner, skiver skåret i to (på tværs) og stykker stærk melon. Meloner og appelsiner i halvdelen. Når appelsiner er skrællede, har de ikke en så kraftig tilstoppende smag.

Og her vil jeg tilføje mit billede med Shepherd-drengen ... til bunken, da radikalen har arbejdet:



Og hvorfor specificeres det, at appelsiner er uden skræl? Koges det endda med en skorpe? Jeg er her med appelsiner ved en lav start.

Og hvorfor specificeres det, at appelsiner er uden skræl? Koges det endda med en skorpe? Jeg er her med appelsiner ved en lav start.

Kogte, orange konfekturer er meget ofte lavet af appelsiner skåret i tynde skiver med zest. Eller du kan: fjerne skallen separat med et rivejern og føje den til marmeladen. Og fjern den hvide kødfulde hud - den smager bitter.

Den anden mulighed er for tidskrævende ... Jeg må prøve med den første ... Og jeg vinder også i vægt!

Jeg kan ikke rigtig lide ikke-skrællet marmelade. Det er tærte. Skallen fjernes separat, fordi du kun lægger en skal på denne måde (rist den på et rivejern), og når du laver mad direkte i huden, kommer skallen fra alle i marmeladen. Min ven er frygtelig glad for lige med skorper, kogt som kandiserede frugter. Jeg laver det lidt til hende. Flere gange, som forventet, så der praktisk talt ikke er nogen sirup tilbage. Og så tilføjer jeg resterne af denne marmelade (mere præcist "halvkandiseret") til ostemarken i flere måneder. Perfekt pasform.

Jeg kogte fem minutter fra feijoa (i en syltetøjsfryser). Det tager kun mere end fem minutter. Hun starter nedtællingen på en eller anden måde tidligere, syltetøjet "flopper" endnu ikke.

Nu laver jeg persimmon med æbler. Hvis min mand fortsætter med at købe frugt og råber, at de er tørre, strikker de deres mund osv. Jeg laver ikke sådan noget affald. Jeg vil være i stand til at rapportere resultaterne tidligst om to dage. I dag er den første madlavning, så står den en dag - den anden. Konsistensen vil først være klar efter den anden (eller måske den tredje - i mængden af ​​sirup) koger og fuldstændig afkøling i krukkerne ...

Jeg kogte fem minutter fra feijoa (i en konfektur). Det tager kun mere end fem minutter. Hun starter nedtællingen på en eller anden måde tidligere, syltetøjet "flopper" endnu ikke.

Det kommer an på. Da jeg kogte feijoe, var hun allerede begyndt at tælle, men der var ingen bobler. Og nu brygger jeg orange, Bubbles - havet, men nedtællingen er ikke begyndt.
Jeg kogte Feijoe fire gange. Og hver gang blev afvigelsen reduceret. Den første gang var seks minutter og den fjerde to minutter.

[Hårnål]

Hårnål

Jeg laver det meget lidt på komfuret. De samme berygtede 5 minutter. Maksimal brugbarhed bevares. Derfor ridsede jeg græskaret med konfekturen i lang tid for at finde ud af, hvornår jeg skulle slukke for det. Fordi du har brug for at lave mad ad gangen og hurtigt. Det var allerede pakket ind i en dag og gik ind i kælderen. Jeg tror. afkortet OK skal være.
Kort sagt er det klart med feijoe, men hvad med appelsinen? Med appelsinskal? Nå, med skorper !! Hårnålen skræller ikke appelsiner!

mundstrik

hvis persimmon strikker, så lægger jeg den i fryseren

hvis persimmon strikker, så lægger jeg den i fryseren

Ja, og så afrimer du det og spiser det hele med en sugning ...: wow: Jeg kender sådan en ting.

Nogle har styrende øjne og griber hænder. Du kan ikke lade de sultne komme ind på markedet Da han køber, kan han ikke spise senere. Et kilo persimmons ud af de tre, der var tilgængelige, lå, indtil han købte den næste batch. Ser du, jeg kunne godt lide det bedre. Derefter besluttede jeg at tilberede dem fra den tidligere nafig. Og hvordan tror du, jeg lavede melonsyltetøj med appelsiner? Jeg købte en melon - jeg kunne ikke lide det. Hvad skal man gøre med det? Laver mad!

[Vugge]

Hårnålen skræller ikke appelsiner!

Hvordan gættede du?

jeg er ved Vugge Jeg læste om jordbær, og jeg indså, at jeg måtte koge det flere gange. Men jeg arbejder og indretningen Hårnål Næste venstre. Hun sagde at sætte den på i seks minutter, for ifølge mine skøn koger det nøjagtigt i det sjette minut. Og hun siger, mor, men det koger tidligere ... Jeg kiggede, og det kogte næsten i det andet minut. Nå, det er med feijoy. Og med orange - det modsatte.

[Marinal]

Og her er min feijoy marmelade. Først gik jeg til den traditionelle marmelade, men der er ingen feijoa-marmelade ... Og emnet om feijoa er blevet flyttet et sted ... Kort sagt ser det ud til, at jeg bliver nødt til at fortøje til dette emne ...
Kort sagt, for 1 kg feijoa - 800 gram sukker. Fire koger i 1 minut. Smagen er meget cool. Jeg efterlader en dåse for at se, hvordan den opbevares. Stylet i mikrobølgeovnen sammen med låget (respekt Marinal for et tip).

Og kogt orange med skind. Ikke rigtig. Skorpen er meget kraftig. Igen gjorde det med fire kogepunkter i 1-2 minutter. Har sandsynligvis brug for at koge længere. Men den næste appelsin vil være uden skræl!