Hårnål
Tilstedeværelsen af ​​vand er ikke vigtig for mig. Jeg vil bare have, at skiver citroner flyder i appelsinsirup, men jeg har ikke besluttet mig for skiver gulerødder endnu ...
Lad mig prøve, undrer jeg mig ... Nå med opskriften, så justerer jeg den eksperimentelle base for dig!
Hæklet
Hårnål
Jeg begik en fejl, jeg har meget vand i min opskrift ... Her, fang:
JAM gulrød-citron
Ingredienser:
1 kg gulerødder
1 kg citroner
2 kg sukker
vanilje efter smag

Forberedelse:
Skræl gulerødderne. Skær citronerne i stykker, fjern frøene, fjern ikke skrælen. Før gulerødderne og citronerne gennem en kødkværn, tilsæt 2 kg sukker. Kog under omrøring lejlighedsvis i 40 minutter. Tilsæt vanillin i slutningen af ​​madlavningen. Arranger krukker, rul dem op.
Se på hvad jeg kom på, du kan hugge gulerødderne i en blender eller hakke dem. Derefter kombineres det i en gryde med skiver i skiver citroner, dækkes med sukker og efterlades natten over (for at lade citronerne juice). Og kog derefter i flere trin med et stativ, indtil det er helt afkølet. Efter min mening skal du få det, du vil have, nemlig skiver citroner i appelsinsirup. Eller er det slet ikke, hvad du drømmer om? Hvis det, fløjter, vil jeg bringe andre muligheder, forresten, har jeg mange "gulerod-orange" muligheder.
Forresten så du min "KIRKE-gulerodsstop"? Her var det så flydende, at du ikke kunne forestille dig det mere, men lækkert! Måske eksperimentere på basis af denne opskrift?

Hårnål
Lad os så bygge videre på din oplevelse.
1. Gulerødder gennem en kødkværn ... ja saften går tabt ... måske bedre på en mejetærsker? Som passeret gennem et sovjetisk rivejern?
2. Jeg vil bestemt ikke have citroner gennem en kødkværn. Bedre i skiver. Ingen skræl.
3. Sov i sukker natten over, og kog derefter fire gange med fuldstændig afkøling.

Tror du, det ikke fungerer for meget? Hvordan er din orange marmelade?
Fugleskræmsel
Jeg spekulerer på, om det hele vil brænde? Jo finere du gnider (som i kartoffelmos), jo lettere er det at svejse til alt.

Og densiteten kan justeres efter antallet af koger. Du kan stoppe efter tre.
Fugleskræmsel
Åh, det kan jeg ikke, åh lækkert !! Fersken med abrikos ... Ikke klodset, sådan en lys vidunderlig smag. Hele krukken i et møde med sin mand og slurvet op smagt ... Vita Fruit konfektureproducenter fra Tefal og Novital 1808A

Opbevares godt i en kølig kælder. Fra efteråret til slutningen af ​​januar stod det uden hændelser. Men når jeg lukker marmeladen, bruger jeg altid den samme teknologi: metal låg, dåser "stegte" og tørre, hæld ild marmelade med det samme, vend det på låget og lad det køle af.

Vita Fruit konfektureproducenter fra Tefal og Novital 1808A

Vita Fruit konfektureproducenter fra Tefal og Novital 1808A
Hårnål
Og jeg lavede græskar marmelade! For 2 kg græskar - 800 gram sukker + en anstændig knivspids citronsyre. Her sidder jeg med en krukke, og jeg vil prøve den med styrke. Faktisk har jeg ikke spist et græskar endnu ...
Hæklet
Citat: Hårnål

Faktisk har jeg ikke spist et græskar endnu ...
Hårnål
Jeg forstod det ikke, har du nogensinde prøvet græskar eller prøvet JAM fra det?
P.S. Og i mit køleskab er der en krukke græskar-orange, lækker ... skønt min ligner mere græskar-orange puré, alligevel tynd, men velsmagende, "blandede" jeg den ...
Hårnål
Jeg har slet ikke spist et græskar ... nej ... Måske skulle jeg blande det med en orange? For første gang?
Hæklet
Citat: Hårnål

Jeg har slet ikke spist et græskar ... nej ... Måske skulle jeg blande det med en orange? For første gang?
Hårnål
Så til en start, prøv på denne måde, det er aldrig for sent at blande ... men jeg elsker rå græskar ... bare sådan uden noget ... men i form af marmelade blander jeg det konstant med noget, jeg kan godt lide det mere, især Jeg kan godt lide det i kombination med tørrede abrikoser og citron, det vigtigste er ikke at overdrive det med sukker ...
Hvis du har mange græskar ...meget velsmagende græskar opnås i en langsom komfur, bagt med citronsaft, ja, du kan tilføje sukker efter smag ... men rå smager stadig bedst for mig!
Hårnål
Og jeg lavede pamela marmelade !!!

Her tager jeg et billede, sætter et billede, og du vil gætte hvad det er !!!!!!!!!

Er jeg først her med pamelosyltetøj?

Og om mandarinerne. Pakistanske mandariner med frø? Og så kan jeg ikke vælge mandariner i Platypus, så de er pitted. Ellers har jeg ikke mandarin marmelade ...
Hæklet
Citat: Hårnål

Og jeg lavede pamela marmelade !!!
Her tager jeg et billede, sætter et billede, og du vil gætte hvad det er !!!!!!!!!
Er jeg først her med pamelosyltetøj?
Den første i min hukommelse! Jeg kogte kun marmelade fra pamelo, men jeg udstillede den ikke her ...
Citat: Hårnål

Og om mandarinerne. Pakistanske mandariner med frø? Og så kan jeg ikke vælge mandariner i Platypus, så de er pitted. Ellers har jeg ikke mandarin marmelade ...
Hårnål
At sige, at der er mange frø i pakistanske mandariner, er at sige ingenting! Ca. 3-8 stykker til hver skive er nødvendige, selvom mandariner smager som wow, bestiller jeg dem konstant i "Platypus" ...
Hårnål, Jeg ville rådgive dig mandariner, jeg gik ind, og lige nu er der sådan et valg, du kan ikke rigtig løbe væk, kun spansk er tilgængelig ...
Hårnål
Så du fortæller mig, hvilke tama tamas jeg skal tage, frøfri shoby !!! Pakistansk kastet ud af kurven.
Hæklet
Citat: Hårnål

Så du fortæller mig, hvilke tama tamas jeg skal tage, frøfri shoby !!! Pakistanske smidt ud af kurven.
Hårnål
Hun tog marokkansk, de er bestemt pitted. Jeg prøvede israelske ... anbefales ikke, sir, men måske er det bare ikke sæsonen?
Hårnål
Prøver du spansk eller risikerer det ikke? Jeg kan stadig skrive pamela der ...
Hæklet
Citat: Hårnål

Prøver du spansk eller risikerer det ikke? Jeg kan stadig skrive pamela der ...
Kan en pomelo alligevel være bedre? Vil du ikke have grapefrugt? Jeg kunne virkelig godt lide de røde grapefrugter der, dem der er tyrkiske! Damn it ... de er heller ikke tilgængelige nu ...
Hårnål
Jeg har dynger med druesyltetøj (lige i går gik jeg over lagre) såvel som kiwi-syltetøj. Valgmuligheder er pomelo, appelsiner og mandariner. Eller æble ...

JEG VED IKKE!!!
Basja
Hårnål hvordan smagte du græskar marmelade, lækker? Jeg har stadig 4 store græskar, det er en skam, hvis jeg skal smide det væk.
Hæklet
Citat: Basja

Hårnål hvordan smagte du græskar marmelade, lækker? Jeg har stadig 4 store græskar, det er en skam, hvis jeg skal smide det væk.
Basja
Ninul, hvad er du? Pumpkin og smid det væk, det er blasfemi! Du kan lave så mange lækre godbidder af det! Og græskar marmelade er sååå lækker, hvis du respekterer græskaret i sig selv, og hvis du ikke kan lide sødt græskar, så mariner det bedre, vil der være en vidunderlig side-appetitvækker!
Hårnål


Jeg giver ærligt pioner, i aften 100 gram - og prøv det !!! Jeg har en krukke græskarstop på bordet.
Fugleskræmsel
Jeg kogte jordbær. Kunne ikke lide. Jeg kogte den i to trin med et lavt sukkerindhold og med zhelix (pektin). Væsken kravlede ind i marmeladen. Jordbærsyltetøj, så bærene forbliver intakte, bør ikke forstyrres, kun rystes. Jeg håbede naivt, at det ville ordne sig, men det fungerede ikke. Så væske er perfekt. Var ked af det.
olpe
Gode ​​nætter
Jeg læste Temko og blev i går ejer af en marmelade.
i Eldorado var i et enkelt eksemplar.
af glæde, grebet uden at se
fraværet af en opskriftsbog blev fundet derhjemme (dette blev ikke rigtig forstyrret, det er forståeligt)
men manglen på en knap på dækslet anstrengte sig lidt.
Selvom det fungerer uden en knap, og dampen kommer normalt ud.
Truer fraværet af denne knap mig med noget?
i eldorado sagde de, at de ikke kunne finde noget, det er nødvendigt at kontakte tefal servicecenter.
Men jeg kan på en eller anden måde ikke forstå dets formål.
først troede jeg, det var en bolt, der forbinder den gennemsigtige del af låget med en lille uigennemsigtig.
men efter at have læst instruktionerne (og jeg har en slags afkortet instruktion, mistede de noget), besluttede jeg, at det var en knap til at frigive damp.
Ejere af indretning, kan du fortælle mig, hvor kritisk er fraværet af denne boltknap ??

Citat: mus noorushka

Og for hvor meget det blev købt i Eldorado, hvis ikke en hemmelighed?
4999 gnid.
Basja
olpe Jeg klatrede bevidst ind i skabet for at se, ifølge mine observationer, spiller denne knap rollen som et håndtag på låget, så jeg forstår, at der ikke er denne mindste detalje? Har du en mere detalje, som et dørslag, også burgunder, det er som en dobbeltkedel, måske i dette tilfælde spiller denne knap en rolle, men jeg brugte ikke denne dobbeltkedel. hvis du har brug for en bog, skriv, så scanner jeg den på arbejdspladsen og sender den til din mail.
olpe
Basja, mange tak for dit svar. ja, der er ingen mindste detalje.
Jeg troede, at denne knap spiller rollen som en bolt for at forbinde den gennemsigtige del af låget med den burgunder-lille.
Jeg ville prøve at bestille denne bolt i servicecentret
men nu bruger jeg kun et gennemsigtigt låg uden en burgund midt og alt er i orden. og da du siger, at dette kun er en pen, vil jeg ikke bestille den.
der er et dørslag, indtil jeg bruger det.

Jeg har ikke en opskriftbog, instruktionerne blev trykt i Eldorado (den på et par ark)

hvis du har mulighed for at sende bogen, ville det være dejligt.
Basja
olpe er nu allerede i næste uge.
olpe
ved at skrive, indså jeg, at tilstande i papirstoppeproducenten adskiller sig i opvarmning. og hvordan går de fra P1 den svageste og P6 den stærkeste?
Jeg har ikke forstået dette øjeblik endnu

og af en eller anden grund stemmer tiden heller ikke overens.
indstillet 5 minutter, kryds ved uret, viste det sig faktisk 9 minutter.

jordbær marmelade viste sig fantastisk

orange marmelade for første gang viste sig fantastisk
så besluttede jeg at prøve at lave mad i en anden tilstand, forvandlet til karamel

kogt kondenseret mælk
i starten så det ud til, at der blev opnået en slags hytteost, men efter 30 blev messen homogen. her ville det være og slukke for det, jeg ventede på knirk. i sidste ende noget som slik

Jeg prøver igen i dag
vi har kondenseret mælk fra gedemælk

mens mine indtryk:
en marmelade med små børn er en uerstattelig ting.

nu prøver jeg det som en saftpresser.
Jeg så en anmeldelse her, det er bare en skam, de skrev ikke i hvilken tilstand

Fugleskræmsel
Den tæller tiden fra kogningstidspunktet ned (fra en vis grad af opvarmning af maden), så den realtid vil være længere end den indstillede.
Hårnål
Citat: olpe

og af en eller anden grund stemmer tiden heller ikke overens.
indstillet 5 minutter, kryds ved uret, viste det sig faktisk 9 minutter.

Det stemmer aldrig rigtig overens! Jeg lægger altid 20 minutter på og holder øje med. Nogle gange har timeren ikke bevæget sig endnu, men koger allerede. Og nogle gange - timeren har allerede talt i 10 minutter, men koger ikke ... Men for mig betyder det ikke noget!
Hårnål
Citat: olpe

nu prøver jeg det som en saftpresser.
Jeg så en anmeldelse her, det er bare en skam, de skrev ikke i hvilken tilstand

Jeg lavede brombær i P1-tilstand.
Hårnål
Citat: olpe

mens mine indtryk:
en marmelade med små børn er en uerstattelig ting.

Og hvis der også er store ...
Girulka
Jeg har ønsket noget sådant i lang tid, men jeg kan ikke finde det her - i Ukraine findes de ikke, det er alt! :-( hvis nogen ser det til salg, så pliiiiiiiz - fløj højt!
Hæklet
ZHIRULKA
Hvis min hukommelse tjener mig, skrev en af ​​pigerne sidste år, at de (Vita Fruit) blev taget ud af produktionen ... Hvis kun nogle gamle usolgte lagre forblev et eller andet sted ... Og jeg har for nylig noget Jeg får sjældent det ... Jeg har spillet nok ...
Hårnål
Først skrev nogen, og derefter jeg. Bare fordi de blev fjernet på Tefals hjemmeside ... Det vil sige på webstedet - Tefal har ikke sådanne enheder ...
Girulka
Ay-ay-ay !!! klarede det ikke! alle! nu bliver jeg ikke glad! nej, det er nødvendigt - ikke kun blev de fjernet, så vi solgte dem slet ikke!
Og jeg havde så store planer for hende! og nu er du nødt til at købe en kenwood kokskombiner - 40 (ser det ud til), den nyeste model, der kort sagt bager og tilbereder med en multikooker på én gang! (Jeg tror, ​​det vil helt erstatte denne enhed)
Jeg er nødt til at gøre min mand glad
Hårnål
Fed!
Jeg bruger denne marmelade hele tiden. Jeg drikker bare te med marmelade, det er derfor, jeg brygger det konstant. Det viser sig let. Frugter med sukker faldt i søvn om aftenen, om morgenen starter jeg det før kogning, så igen om aftenen ... godt kort sagt 3-4 gange med fuldstændig afkøling.Men det ser ud til, at jeg allerede har spillet det alene i tredje år ...
Der er flere lagre.
1. Hvis du indstiller kogningen på timeren i 2 minutter, sker der noget, men ikke to. Oftest er kogning allerede i gang med timeren, men ikke i virkeligheden. Det sker også omvendt. Så timeren har en anstændig fejlmargen. Cirka plus / minus ti minutter.
2. Ikke alle frugter producerer juice. Jeg kan ikke lide at fylde vand op. Så det sker ofte, når jeg lancerer det første gang, kan bladene ikke dreje ... Men jeg og valutaen er to kilo ... Mod instruktionerne ... Der er ikke mere end et kilo.
3. Der er aluminium. Det vil sige, du kan ikke vaske i PM. Bunden bliver sort. Men jeg vasker ... Jeg tænker overalt, hvordan det vil ende ...

Og jeg skrev alt dette, så ... hvis du ikke har skiftet mening ... Gå til et loppemarked. En person fra forumets medlemmer har helt sikkert det og tager kun et sted ... Måske giver de det til dig for 30-50% af prisen ... Det kostede derefter omkring 6000 rubler ... Og det er ikke en kendsgerning, at hun har Du bliver vant ... måske om et par måneder vil du også smide den på mezzaninen ...
Girulka
Hårnål, hvad du nævnte - dette er sådanne bagateller sammenlignet med den største fordel - at lave mad MED BLANDING!
Jeg ved helt sikkert, at jeg har sådan en ting at lyve og samle støv, det gør jeg ikke! og hvis du undertiden bliver støvet, betyder det ikke noget - en 12 meter altan med 4 skabe til rådighed!
Om loppemarked tak - vi ser!
Hårnål
Girulka... Loppemarkedet er her Skriv bare, at du leder efter hende ...
Hæklet
Piger, lavede nogen her kirsebærsyltetøj med et lavt sukkerindhold i en syltetøjsfryser? I opskriftsbogen, der er knyttet til konfekturekrukken, er der en opskrift på sød kirsebærsyltetøj, men søde kirsebær erstattes let med kirsebær ... Jeg spekulerer på, om denne marmelade er flydende i geléen, eller hvordan?
Hårnål
Mit låg er faldet fra hinanden ... Nå, ikke rigtig, det er bare det hallik, som du kan holde låget i ... en eller anden skrue er faldet af ... Nu fjerner jeg låget med begge hænder i kanterne ...
Um ... ser ud som om jeg kørte hende ...

Når jeg spørger om ingen har set i salg separate låg fra VitaFrut marmelade, vil jeg ikke gider ... Ellers vil du ringe Manka, a Manka... ja, så er det klart ...
Eleanor
Og kaldte ikke tjenesten ??? Hvis ikke, kan de bestille og vil vente længe, ​​men det kommer! Eller skriv dem direkte et brev til hovedkontoret på russisk, de finder hurtigt en oversætter der. At græde, hvad der er uerstatteligt i vores russiske økonomi og uden en skrue, er ikke længere liv, men snarere uden et låg.
Hårnål
Eleanor, Jeg bestilte piskeris til mixeren her ... 100% forudbetaling, men jeg ventede ... ÅR !!! Skønt ... jeg har en tjeneste i det næste hus, der bestiller ... Jeg skal spørge ... Jeg havde også et stykke plast ved låget på slowcookeren ... Nå, jeg venter et år ...
Eleanor
Nå, jeg synes også, det er bedre at vente et år, men helt sikkert kommer høstsæsonen uundgåeligt til en ende, indtil videre vil du klare dig med haler rundt om kanterne, og så bliver du glad!
Desuden har du også brug for en gadget til en anden enhed!
Nå, du og esset i køkkenet! Jeg har ingen ord! Alt i dine hænder brænder bare! Tak fordi du skrev om skruen, jeg styrker den med noget tætningsmiddel!
Hårnål
Citat: Eleanor

Tak fordi du skrev om skruen, jeg styrker den med noget tætningsmiddel!

Og jeg ville ikke ... Høj temperatur ... Hvad hvis limen ved høj temperatur giver noget forkert? Eller vil det smelte og dræne, hvor det ikke behøver?
Eleanor
godt, dette .... ser du annoncer? der er et øjeblik-bitumen og omkring ovnrørene .... og til sidst bruger jeg det ikke rigtig, så det skulle være nok i lang tid, jeg kastede for nylig master pilaf nafig ud, men indretningen var aldrig til noget! Hun arbejder på dachaen, fordi hendes mor med jævne mellemrum får en stilling: Jeg vil ikke lave mad og salt noget, spørger jeg, jeg gør alt perfekt, og hun smider mig straks af komfuret i det sidste øjeblik og fortæller derefter alle, hvordan hun skulpterede emnerne ! Her er indretningen meget velegnet til mig i dette tilfælde, fordi min mor har en teknik, der "ikke er en komfur og ikke en mikrobølgeovn", den brænder i hendes hænder og rører ikke ved den! Derfor er marmeladen Foreva!
Hårnål, jeg spørger dig, fortæl mig hvordan du vil bestille! Var det vellykket eller ej, og hvilken omtrentlig ventetid! OKAY?
Hårnål
Citat: Eleanor

Hårnål, jeg spørger dig, fortæl mig hvordan du vil bestille! Var det vellykket eller ej, og hvilken omtrentlig ventetid! OKAY?

Ess !!!
krysya
Damer,
købte dette mirakel af teknologi på ebey, det kommer til mig.
Men instruktionen er kun på tysk.
Er der nogen der har det elektronisk?
Jeg vil være meget taknemmelig.
Sonadora
Citat: mossya

God dag! I Eldorado i Skt. Petersborg er denne vidunderlige maskine udsolgt af resterne i 2650re.
Og også i Moskva gik jeg i dag rundt i butikken, men turde ikke købe.
Basja
Citat: Sonadora

Og også i Moskva gik jeg i dag rundt i butikken, men turde ikke købe.
Åh, men forgæves en meget bekvem ting. Jeg kogte kondenseret mælk i den og lavede en salat af grønne tomater og naturligvis marmelade, syltetøj osv. Osv., Det vil sige hvor du konstant skal røre. Jeg er meget glad, men jeg købte den for næsten 6 tons, og for disse penge skal du bare tælle det for ingenting.
Hæklet
Citat: Basja

Åh, men forgæves en meget bekvem ting.
Ninulsom alle ...
Jeg kan ikke huske min længere, da sidste gang jeg fik det ... For mig viste det sig at være endnu et legetøj, først blev det spillet, ja, og jeg kunne endda godt lide det ...
Når jeg allerede har spillet nok af det, ville jeg bestemt ikke købe det ...
Nå, det er som grus IMHO og kun det ...
Administrator
Citat: Krosh


Nå, det er som grus IMHO og kun det ...

Og min IMHO også ... For længe siden sendte jeg denne enhed til steder, der ikke er så fjerntliggende, det er ikke pengene værd ...
Smarte
Og jeg bruger min pot hele året rundt, mindst en gang om ugen. Og jeg er meget tilfreds med hende og 5,5 tons. slet ikke en skam, givet for hende. Jeg har generelt ikke unødvendige og ikke foretrukne enheder og enheder. Og alt takket være vores vidunderlige forum.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter