Champignon bourguignon

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Champignon bourguignon

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: fransk

ingredienser
Champignon	300 gram
løg er meget lille, men perle er bedre	10-12 stykker
store gulerødder	1 styk
medium tomat	2 stykker
hvidløg	1 fed
halvsød rødvin	75 ml
vand eller vegetabilsk bouillon	75 ml
salt	smag
sukker	1 spsk. ske (efter smag)
peber blanding	smag
timian	2-3 kviste
vegetabilsk olie	3 spsk. skeer
mel	2 tsk

Madlavningsmetode

• Skær løgets rødder af, vask og kog efter kogning i 5 minutter.

• Dæk med koldt vand. Lad stå i et par minutter.

• Ren.

• Skær svampene i plader.

• Skær gulerødderne i ringe 3-4 mm brede.

• Steg i lidt vegetabilsk olie i 5 minutter.

• Steg løgene let i vegetabilsk olie.

• Tilsæt gulerødder til løg og steg alt sammen. Gulerødderne skal være næsten klar.

• Tilsæt finhakket hvidløg. Stege.

• Hvidløg skal kun afgive en lugt, men den skal ikke brænde.

• Hak tomaterne fint og tilsæt grøntsagerne. Blande.

• Så snart tomatene er saftede godt, tilsæt mel og rør.

• Hæld vin i. Rør og kog over svag varme i halvdelen.

• Hæld i vand eller vegetabilsk bouillon. Tilsæt sukker efter smag, krydre med salt. Tilsæt timian. Kog i 15-20 minutter, omrør lejlighedsvis.

• Tilsæt svampe sammen med den resulterende væske. Blande. Prøv det. Bring efter smag. Krydre. Sæt 5-7 minutter ud.

• 
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Hvad er Bourguignon? Dette er en af ​​de bonderetter, der har slået rod i "haute cuisine". Den klassiske bourguignon er lavet af oksekødstykker i en tyk vinsauce. Dette er en traditionel men ikke almindelig fransk skål. Jeg gør opmærksom på en vegetarisk version af champignon bourguignon. Lækker. Anbefale!

Angela, hvad en god opskrift. Det passer mig stadig på grund af det lille løg. Jeg har ikke haft en bue i år. Jeg laver det bare med kød og uden vin. Eller vil det ikke være bourguignon mere?

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have. Uden vin vil det ikke længere være bourguignon, men det vil også være lækkert. Og med kød er det generelt cool.

En anden velsmagende godbid fra Angela! Mens du er i fanerne. Tak skal du have!!!

[Natashik,]

Natashik, Tak skal du have. Det er virkelig lækkert)

[Angela]

AngelaHvor lækker Interessant bourguignon, jeg kan godt lide navnet). Jeg prøver snart at lave mad!

[Yulia]

Yulia, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, en vidunderlig opskrift! Tak skal du have!

Jeg har ikke set dig i lang tid, jeg savnede dig!

Angela, fortæl mig, hvorfor koge løg og derefter koge det efter smag i den færdige skål?

[Tanya,]

opskrift!

Tanya, slet ikke.

Ja, som her hele tiden, kun mindre ofte udstillet.

Hvorfor koge løg og derefter koge det efter smag i den færdige skål?

elmi, hvis ikke kogt, vil det bare være rå. Det er elementært. Og det blev kogt og derefter stegt og stuvet. Hvad koges det?

Skat. Jeg har bourguignon til middag i morgen. Med kantareller))

Nå, Svetik, kom nu! Håber du kan lide det)

Hvilken interessant opskrift - et must-prøve

[Anya]

Anya, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det)

[ang-kay]

ang-kay, Angelica, Ukraine er i nærheden .... at komme til en bourguignon?

Er du i Moldova nu? Derefter er ratene hurtigere)

Er du i Moldova nu? Derefter er ratene hurtigere)

Nå ja, jeg har været i Moldova siden lørdag i Chisinau ...