Lamskuldre i marokkanske krydderier

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Lamskuldre i marokkanske krydderier

Kategori: Kødretter

ingredienser
lam skulder	1,3-1,5 kg
malet koriander	1 tsk
malet spidskommen (zira)	1 tsk
kanel	1/2 tsk
stødt ingefær	1/2 tsk
paprika	1/2 tsk
gurkemeje	1/2 tsk
malet sort peber	1 tsk
salt	1,5 tsk (smag)

Madlavningsmetode

• Vask lammeskulderen. Hvis der er en tynd film, skal du skære den af. Tør med et håndklæde.

• Bland alle krydderier og salt i en skål.

• Gnid krydderierne og saltet ind i benet. Pak det ind i folie og lad det stå i en time, helst længere. Jeg havde en scapula i to dage i køleskabet, det skete bare.

• Sæt spatlen i folie i en form og sæt den i ovnen forvarmet til 150 grader i 3,5-4 timer.

• Få det. Lad kødet hvile i en time, hugg og server.

• 
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

familie eller firma

Madlavningstid:

4,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Ideen til opskriften kom fra Mark Bittmans The Culinary Matrix, som jeg fik til Sponsorens Ugeopskrift. Fantastisk bog. Tak igen for hende.
Hvad med kød? Delikat ømt med en krydret smag. Saftigt, krydret. Det er let at forberede, og resultatet er behageligt. Godt med salat, anden sideskål og bare til en sandwich. Anbefale!

[Angela]

Angelatak for opskriften! Fantastisk som altid! Jeg tog det med til bogmærkerne.

Jeg bagt benet med tilsætning af krydderier til kaffe (kanel, kardemomme) meget krydret og lækker !!!!

[Natalia]

Natalia, Jeanne, tak for din opmærksomhed på opskriften)

ben med tilsætning af kaffekrydderier (kanel, kardemomme)

Zhanka, Jeg ville blive overrasket, hvis jeg ikke prøvede det.

[Angela]

Angelahvad en duftende fårekød - stuet ved lave temperaturer, um, lækker! Vi skal tage opskriften, især da manden respekterer fårekød meget.

[Marina]

Marinatak. Duftende lam. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det)

Klasse !!! Og selv med zira ... Mmmmm ...... Fkusna-ah.
Engel

[Natasha]

Natashatak. Hvis du elsker alt, hvad der bruges, så skal resultatet behage)

[Natasha]

Natashatak. Hvis du elsker alt, hvad der bruges, så skal resultatet behage)

Angel, jeg kan lide ALT ... men ingen steder at få en lammeskuld. Og den anden skulderblad, en andens, Mona?

Jeg tror, ​​det vil være lækkert med ethvert kød. Du kan generelt tage et stykke af noget. Lam er heller ikke værdsat i vores land. Et par aserbajdsjanere handler vokset.

Jeg tror, ​​det vil være lækkert med ethvert kød. Du kan generelt tage et stykke af noget.

Så skal du lave mad!