Gedde i olie med løg og hvidløg

Gedde i olie med løg og hvidløg

Kategori: Blanke

ingredienser
Nyfanget fisk
Pæreløg
Hvidløg
Olie
Salt

Madlavningsmetode

• Jeg er lige vendt tilbage fra Astrakhan. Jeg tog autoklaven med mig.
• Jeg lavede tre typer emner.
• I tomat (opskriften er i denne tråd)
• Med løg og hvidløg
• Med sauterede grøntsager.
• Lad os komme igang.
• Vi rengør fisken, skyller og skærer i portioner (ingen grund til at male). Salt på øjet
• -Skær løg i halve ringe, hvidløg i skiver, mængden er vilkårlig, så det er nok til at lægge lag mellem fisken
• Tilsæt salt, peber, malet koriander og rør i en skål.
• Hæld en spiseskefuld olie i bunden af ​​krukken, derefter en række fisk, et lag løgblanding og igen en skefuld olie, fisk, løg.
• Vi lægger vores lag i krukken "på skuldrene" en efter en. Det er ikke nødvendigt at udfylde olie, da det udvides, når det opvarmes og kan presse tyggegummiet ud af dåserne. Det vil sige, det sidste lag er et par spiseskefulde olie. Dens niveau skal ende midt i den sidste række af fisken.
• Vi ruller lågene op og følger derefter instruktionerne fra din autoklav.
• - I stedet for løg med hvidløg kan du lægge let sauterede grøntsager i lag. Jeg grovhakket gulerødder, løg, chili og paprika. Ingen tomat.
• - den tredje type var fra fisk stegt i mel. Separat stegte jeg en masse løg med tilsætning af tomat, sukker og salt.
• Da jeg nåede pres, kogte jeg i 30 minutter. Vi har allerede prøvet en dåse fra hver batch.
• Jeg ved ikke engang, hvilke vi kunne lide mere. Alt er lækkert !!

Tid til forberedelse:

Time

Madlavningsprogram:

Autoklav

Bemærk

Det ligner en gedde stegt i tomat / løgmarinade


Og sådan ser gedden ud))))


Lækre emner til alle!

Maniac fisker! Hvor mange gedder jeg fangede og lukkede. Jeg venter på, at en krukke skal prøve)

Helt bestemt !!!!!

Maniac fisker!

og ikke kun))))))
også forumets mest succesrige AUTOCLAVER
Jeg tvivler ikke engang på, at lækkerheden viste sig
Tak, Jeanne
det er en skam, at jeg er nødt til at "træne" på crucian karpe
opskrift udskrevet

Salt på øjet

men mit øje svigter mig undertiden ((((

[lydia]

lydiatak, jeg er glad for at være en "vellykket autoklave"
Om salt))) på en standard 0,5 liters krukke, hvis det er kød eller fjerkræ, bare en teskefuld salt og tre peberkorn på toppen. Følgelig er stykkerne ikke saltet vaaaasche. I løbet af madlavningen bliver alt venner.
Denne fisk blev stegt i saltet mel (den i tomat)
Og i olie, som bare salt i en skål og blandes.
Hvis du vil tilføje salt og peber til kødet med det samme, salter du det, som for gulasch, som standard, bland det, og tilsæt derefter en skefuld salt og bland det igen. Bør være lidt saltere end standard mad.
Nå, så bruger vi oftest gryderet med noget. Nu i suppen, så i kartoflerne, så selvom du savner lidt, kan du altid justere den i den færdige skål.
Men en 0,5 tsk fungerer perfekt!

[Jeanne]

Jeanne, Vil jeg bemærke i emnet. Tak for opskriften, jeg omskrev alt! meget appetitvækkende krukker!

[Oksana]

Oksana, Jeg håber det kommer til nytte))))