Jordpære med almindelig pære og andre

Jordpære med almindelig pære og andre

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Jordpære	150 g
Pære almindelig, rustik	1 stk.
Tomater	2 stk.
Courgette	for at dække alt ovenpå
Hakket persille	1 spsk. l.
Rømme eller fløde	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg vasker jordskok grundigt, rengør det ikke - nu er huden stadig meget tynd og øm.

• Jordskok er lille, så læg den hel i et støbejern.

• Ovenpå lægger vi en pære skåret på tværs i et lag - vi har mange pærer i år.

• Top med en tomat, skrællet og skåret på tværs.

• Derefter hakket persille,

• [/ td] [/ tr] [/ tabel]

  skiver courgette tyndt.

• Alt i ét lag.

• Smør med creme fraiche på toppen,

• luk låget og sæt det i ovnen i 30 minutter.

• De første 15 minutter er 200 grader, derefter 180.

• Jordskokker smager naturligvis kedeligt. Men med en pære er den meget velsmagende!

Madlavningsprogram:

ovn