Koteletter fyldt med ost og æg

Kategori: Kødretter

ingredienser
hakket svinekød eller kylling	600-700 gr.
kyllingæg	3 stk.
hård ost (halvhård)	100 g
pære løg	50-70 gr.
hvidløg	1 tand. (valgfri)
tørrulle	40-50 gr.
mælk (vand)	til gennemblødning af rullen
blødgjort smør	2 spsk. l.
vegetabilsk olie	til stegning
hakkede greener (dild, persille)	1 spsk. l.
salt	smag

Madlavningsmetode

Generelt næsten intet nyt, men meget velsmagende.
Kog 2 æg hårdkogt, blød rullen i mælk eller vand, rengør løg og hvidløg.
Bland hakket kød med et råt æg, en presset bolle, fint revet løg og hvidløg, salt efter smag, bland grundigt.
Gnid osten og ægene på et fint rivejern, bland med smør, tilsæt finhakket urter, hvis det ønskes (jeg sætter det ikke).
Vi tager hakket kød i venstre håndflade, med højre laver vi en fordybning i hakket kød, lægger påfyldningen (jeg har ca. 1 spsk hver), fold kotletten, læg den i en forvarmet gryde (med 1 spiseskefuld vegetabilsk olie), tryk let og lav en glans kager og steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
God appetit!

Skålen er designet til

4-5 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Marfusha5

Tinochka, Mange tak for opskriften. Jeg ville stege kødet til i morgen, men jeg så din opskrift og løb for at lave hakket kød og tilberede æg)))) Der er ingen ost derhjemme, den er forbi, men med æg er den sååå velsmagende. Jeg kunne virkelig godt lide koteletterne, tak. Jeg laver mad ofte. I morgen vil jeg købe ost og stadig gøre det))))

V-tina

Marfusha5, hurra, jeg er glad for, at du kunne lide opskriften på enhver ost her, jeg er en elsker af halvhård, vi oversætter den ikke med mozzarella, den er også meget velsmagende

Marfusha5

V-tinatak, jeg prøver.)

V-tina

Marfusha5, Jeg ser frem til anmeldelser og fotos!)