Svinekødsbryst Sous Vide (Caso SV-200)

Jeg går igen for at beundre)))

Svetlana,

Jeg gør det samme. Bare en lille smule. Måske behandler jeg nogen, ellers spiser barnet.

Gør det for sjov)

Masha, jeg vil spørge om krydderierne. I en blanding med røget paprika er der allerede forskellige peberfrugter, opskrifter i krydderier, der er også en blanding af peberfrugter + en anden rød peber og hvid allspice. Er der noget i den tredobbelte størrelse af disse peberfrugter, eller misforstår jeg?

[Natalia]

Natalia, ja, der er, men ikke nok, tilføjer jeg stadig)))
Eller prøv kun at lave denne ene krydderi.
Det forekommer mig, at en blanding ikke er nok

Masha, posen siger 600-700 g kød, men hvor meget krydderier tilsætter du efter vægt og volumen? Det er klart om salt

[Natalia]

Natalia, Jeg lagde 1 tsk alle krydderier på 1 stykke kød)
Jeg laver blandingen selv, ikke mere, med Suvid er smagen af ​​krydderier lysere, da Ksyusha og jeg talte i videoen

[Masinen]

MasinenJeg så det lige, men jeg købte en shteba sv50 bryst i metroen, jeg skal også købe røget paprika, så skal jeg tage den på.

Generelt viste videoen sig sej, og selv i et sådant studie er vi nødt til at skyde en serie af sådanne videoer.

købte et bryst i metroen,

Også jeg køber altid i METRO, og jeg køber kød der til suvid.
Forresten, i morgen vil jeg sætte brystkassen, den med videoen, klumpet og bringe et foto af, hvad der skete)

Generelt viste videoen sig fantastisk, og selv i et sådant studie,

jeg kan også lide det

det er nødvendigt at skyde en serie af sådanne videoer.

Der kommer en til senere. Nå, måske fortsætter vi og tager noget andet af)

Røget paprika i "Dit hus" 56 rubler !! I går stødte jeg på, greb 6 poser))

Røget paprika i "Dit hus" 56 rubler !! I går stødte jeg på, greb 6 poser))

vis mig et foto !?

[Jeanne]

Jeanne, vis posen))

Jeg indsatte det, kan jeg ikke se. Nu igen.
30 g







Jeg rev en pakke lige i butikken for at se, om det var IT.
DET



I nærheden stod det himalaya lyserøde salt med røget paprika. En til en efter lugt

Jeg indsatte det, kan jeg ikke se. Nu igen.
30 g







Jeg rev en pakke lige i butikken for at se, om det var IT.
DET



I nærheden stod det himalaya lyserøde salt med røget paprika. En til en efter lugt

Jeg har en liggende ... Jeg viste den her .. og de fortalte mig, at hun ikke var særlig god ... så om morgenen købte jeg en stor dåse, og lugten i den er anderledes ...

Det syntes mig en til en, som for 539 rubler

[Jeanne]

Jeanne, læs her, Omela svarer mig ...
"Holiday" kogt svinekød # 82

I dag marinerede jeg endelig 2 skiver med bryst, det er det .... vi venter i 2 uger, åh, vent så længe. Tak for opskriften

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ОЛя, venter på resultatet))

Du skal lave tre poser på én gang og derefter lave mad igen))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, røget paprika i Myasnov er til salg, i går købte jeg den i en dåse.

Jeg købte også røget paprika Santa Maria i metroen. Mens der stadig er en bryst på lager, vil jeg gøre det senere med denne paprika. Spørgsmålet er modent - hvor meget man skal tage pr. Kg bryst for ikke at overdrive det, men også så du kan høre det

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, jeg tager 1/3 teskefuld.

[Maria]

Maria,

Masha, jeg lavede dem i 2 poser, selvom det andet bryst var med ribben, og jeg fjernede dem ikke. Der var ingen andre stykker. Lad os vente, åh, kun to uger til at vente længe.

[Masinen]

Masinen, Masha, hvilken højde af potte eller beholder er nødvendig til Caso SV-200?

[Galina]

GalinaSom i videoen har vi ærligt talt en 6-7 liters høj gryde.
Men ikke bredt.
Jeg bruger en Kenwood skål.
Og her er det bryst fra videoen, som vi evakuerede



Som sagt er hun lidt fed, men min mand smagte om morgenen og var meget glad.
Præcis en måned lå hun i køleskabet

[Masha]

Masha, ja hun er bare smuk !!! Og især hudfarven er den næsten gennemsigtig!

[Galina]

Galina, ja

Og lækker !!!
Denne mand købte frisk fra markedet.

[Masinen]

Masinen , Masha, tak og mistelten for brystopskriften.
2 ugers eksponering, langsom komfur 3 timer i temp. 65 grader

[Håber]

Håber, wow, hvilken skønhed!
Er dette bryst fra foodcity?

Mine har været i køleskabet i to uger allerede ...: girl_in_dreams: Jeg vil holde det i mere ... lavet med røget paprika ... før det gjorde jeg uden det ...

I går støvsugede jeg også brystkassen og 2 skaft - jeg opbevarer den i en måned

[Masinen]

Masinen, ja fra Food City. Jeg har stadig sådan et stykke råmateriale. Så lad din mand overtale

Masha, og hvis et stykke bryst er stort og tykt omkring 8 centimeter eller mere (hun knap klemt det i Shtebas skål) er 3,5 timer nok ikke nok? måneden overvåges også, i dag leverer jeg

[Natalia]

Natalia, selvfølgelig ikke nok!
6-7 timer skal du helt sikkert lave mad.

Tak, Masha! En fremragende bryst viste sig, sat 7 timer, spiste allerede.

[Tatlin]

Tatlin, Natasha, ja! Super kom ud !!

Her er mit bryst, kun det viste sig, at indersiden af ​​stykket viste sig at være fedt, smagere end butikken en gang 1000 gange. Et andet stykke venter på madlavning, allerede 3 uger. Tak opskrift!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Olya, endda et fedt bryst, det viser sig lækkert))

at smage - 1000 gange smagere end at gemme

Selvfølgelig))

[Masinen]

Masinen, Masha, hold rapporten !!! lavet med røget paprika ... marineret i en måned ...

[Elena]

Elena, Lenka !!!!! Nå super !!! Du er helt! Måned overlevede

Måned overlevede

Ja!!! men lækker !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm

[Elena]

Elena, krasotischaaaa!

Jeg prøvede i går, hvad jeg kan gøre. Lavet tæt på den originale opskrift - Velsmagende, men lugten og smagen af ​​røget kød mærkes næsten ikke. Selvom der strød det, inden jeg sendte det til saltning, var der et hav af lugt. Desuden præcis hvad du har brug for. Det er fantastisk, hvor det kunne gå fra den forseglede pose ...
Jeg øger dosis næste gang. Men selve brystet er ligesom kødet fantastisk!

Et andet parti ... købte et smukt bryst i 2 kg ... og marinerede det hele i dele ... og skar ikke engang knoglerne ... marineret i en måned ... superbryst !!!

færdigpakket .. zavakumiro skaft ... som fra en butik ...

[Elena]

Elena, WOW !!!! Sejt fyldt !!!
Jeg vil også gøre det, jeg har en ny ting i form af en ny støvsuger! Jeg vil ikke fortælle dig alt om ham)
Sådan en skat, lige muuurrr

[Maria]

Jeg har en ny ting i form af en ny støvsuger!

Maria, og hvorfor skjuler du en ny ting for os så længe? Kom nu, fortæl mig hvad din nye støvsuger hedder.

[Nataliya]

Nataliya, dette, dette ...
Smuk Solis
Ja, ja, smuk)

[Maria]

dette, dette ...
Smuk Solis

Maria, og hvor man kan se billeder af din smukke

Elena, WOW !!!! Sejt fyldt !!!

Tak skal du have!

Smuk Solis

sådan her !?
Vakuumforsegler Solis vac premium

[Nataliya]

Nataliya, Jeg sætter det i dag i Solis-emnet)

Elena, Ja, Solis, men en anden model)

Og jeg bragte en rapport, jeg undskylder kvaliteten af ​​billedet ...

Hun modnede med mig i 5,5 uger (jeg glemte hende), kogte i 6 timer ved 63 gram. Det viste sig meget godt, hud og svinefedt er bare klasse. Masha, min næste "grand merci" til dig.

[Anya]

Anya, Jeg er glad for, at alt fungerede !!
Jeg er glad, når mine opskrifter lever op til forventningerne)