Ovnbagt blomme med salt og peber

Ovnbagt blomme med salt og peber

Kategori: Blanke

ingredienser
Blomme gul-pink frisk	5,5 kg.
Madlavningssalt (salt-sukker-peber)	1 spsk. l.
hvidt sukker	250-300 gram pr. Kg blommer

Madlavningsmetode

• En anden grund til at konkludere, at opdagelser er født tilfældigt))
• Jeg satte i ovnen for at tørre gul-lyserøde blommer. Men jeg beregnede ikke, at blommer er meget bløde, modne og skal placeres med en afstand imellem dem og ikke faste og tætte.
• 
• Jeg satte konvektionstilstand til 120 * C - tiden er gået, og du kan gå en tur.
• En time senere svømmede mine blommer i deres egen juice))))
• Jeg var så forvirret ... men jeg var nødt til at gøre noget med dem og spare 5 kg. smarte søde blommer!)) Jeg huskede straks min opskrift på bagte svesker og blommer

• Ungarsk blomme, naturlig, i sin egen saft (ovn) (Administrator)

• Madlavningssalt (hærdningsblanding) (Administrator)

• TILBEREDNINGSPROCESS
• Placer blommer på et bageplade, drys kogesalt over, drys kun blommer ovenpå. Tilsæt sukker til blommer, drys det jævnt ovenpå.
• Anbring et bageplade med blommer i ovnen, som skal forvarmes til 250 * C.
• Kog blommen, rør et par gange fra kanterne til midten for at koge frugten jævnt.
• Kog blommen i ca. 30 minutter, indtil blommen koger over hele gryden. Det tog mig cirka 30 minutter.
• Da jeg med frygt ikke havde tid til at tage en fotosession, viser jeg hvordan blommer vil se ud i ovnen, når de bages - et foto af svesker.
• 
• Vi tager bagepladen ud af ovnen og placerer straks blommer i krukkerne.
• Luk krukkerne med låg, rul dem tæt op, og læg krukkerne på lågene, indtil de køler helt ned.
• Derefter kan blommer opbevares i spisekammeret, skabet
• 
• 
• 

Skålen er designet til

6 dåser à 500 ml.

Bemærk

Jam har en meget interessant og pikant smag
Jeg kan straks huske kombinationen af ​​"salt karamel", en svag-svag smag af salt og peber. Men det smager så pænt og pikant - meget originalt!
Jeg kunne godt lide smagen af ​​den bagte blomme på denne måde, jeg vil bestemt tilberede den lejlighedsvis.
Og nu har jeg 6 krukker syltetøj! Nok til denne vinter.

Til morgenmad, ostemasse under en gul blomme

[Tatyana]

Tatyana, solstop kom fra blommer.
Jeg kan ikke engang forestille mig en sådan kombination til smag, til peber, salt, sukker og frugt på samme tid.

[Alla]

Alla, meget behagelig smag - og der er meget lidt salt og peber, da kun 1 spsk blommer tog 5,5 kg blommer. l. kulinarisk blanding, hvor alt er sammen (salt-sukker-peber) Derfor er der en svag, pikant eftersmag - et ekko af salt og peber

En krukke er væk, overbevist om, at jeg kunne lide det

Jeg skulle ikke have tilstået det. Så det blev udtænkt!
Vi har stadig ungarsk på lager. Og der er en rød-gul blomme, stor, smuk. Jeg vil prøve lidt med denne opskrift. Jeg elskede pludselig blommen.

[Sveta]

Sveta, prøv og værdsæt smagen, også med salt og peber, overtalte vi straks en krukke