Frugtkage med rugdej

Frugtkage med rugdej

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
til testen
fint rugmel	120 g
cottage cheese 5%	120 g
smør	80 g
æg (lille)	1 stk
salt	at klemme
til karamel
melis	100 g
smør	20 g
frugter
abrikoser eller ferskner eller blommer	8-10 stk

Madlavningsmetode

• Denne kage kan bages med abrikoser, ferskner, nektariner eller blommer. Kagen er meget velsmagende, saftig, gennemblødt i karamel og frugtsaft. Jeg lavede med nektariner og blommer.
• For at forberede dejen skal du lægge alle ingredienserne i en blender, hugge i krummer, tilføje et æg, rulle dejen i en kugle, pakke den ind i plastik og afkøle i 2 timer. Dejen kan tilberedes dagen før.

• Forbered frugten

• Smelt smørret i en tyndbundet gryde, tilsæt derefter sukker, rør, glat og opvarm, indtil sukkeret karamelliserer. Smør formen med olie og hæld den kogte karamel i den.

• Placer frugthalvdelene oven på karamellen.

• Rul dejen ud med en kagerulle (det er mere praktisk at gøre dette gennem en film, dejen er lidt klæbrig).

• Dæk frugten med dejen. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C (konvektion) i ca. 30-40 minutter. Fjern den færdige kage fra ovnen, vent til karamellen holder op med at koge, og vend kagen hurtigt på et fad.

• Dette er nektarinvarianten
• 
• 
• Og dette er med blommer
• 
• 
• Prøv det også! Jeg spekulerer på, hvilken du bedst kan lide ...

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

[Afkrydsning,]

Hurra! Jeg er først! Mens alle sover, tag en bid af FSE: både med nektariner og med blommer.
Afkrydsning, store tærter og billeder! : bravo: Kombinationen af ​​karamel, frugt og rugdej skal være lækker.

[Manya]

Manya, Tak skal du have! Tag alt, for en god mand har jeg ikke ondt af noget
Kombinationen er meget vellykket.

[Gala]

Gala, Flueben, god mulighed med rugmel. Jeg vil helt sikkert prøve

[Gala]

Gala, hvad synes du, men med frossen frugt kan du ?? Vil ikke flyde og blødgøre meget ???
Og så har jeg frosne abrikoser og blommer fulde
Meget sunde tærter !!!

[Svetlana, Lerele]

Svetlana, Lerele , Piger, jeg er glad for, at vi kiggede på tærterne.

Lerele, jeg gjorde det ikke med frosne. Så jeg ved ikke engang, hvad der vil ske, men du kan prøve. Enten optø dem, så den overskydende væske er væk, men de kan miste deres form eller lægge frosne, men så er overskydende væske mulig
Du kan lave en lille prøve.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, kagen er meget appetitvækkende! Men jeg har aldrig smagt søde tærter med rugmel

[Galina]

Mens alle sover

og ingen sover ... se ellers på hende ... bid ...
hvad med os !? Galinatak for kagen ... Jeg bungler lige nu ...

[Maroussia, Helen]

og ingen sover ...

så er du nødt til at dele med alle
Piger, Maroussia, Helen, hjælp dig selv også!

Men jeg har aldrig smagt søde tærter med rugmel

Lena, jeg anbefaler at prøve. Rugmel findes ikke ofte i søde kager, det er en god mulighed, det passer meget godt sammen med frugt og karamel.
Piger, bare husk, dejen ruller tyndt ud (bare for at dække frugten som et låg), den er ikke luftig, der er ikke bagepulver i den, men det er ikke nødvendigt her.

[Helen]

Helen, tag i det mindste et stykke af dig til mig, jeg var forsinket med disse ...
Galina, ophidser fantasien. Jeg har bagt med blommer to gange den uge, jeg skal bremse lidt, men i den nærmeste fremtid vil jeg helt sikkert prøve)
Tak skal du have)))))

[Jeanne]

Jeg bagte med blommer to gange den uge, jeg har brug for at bremse lidt ...

Jeannemed abrikoser og nektariner (jeg tog små usbekiske) syntes det mig endnu mere velsmagende.

[Afkrydsning]

Jeg anbefaler at prøve det. passer meget godt sammen med frugt og karamel.

AfkrydsningJeg vil med glæde lytte til dine anbefalinger. Jeg forpligter mig til at prøve. Med abrikoser hænger resterne stadig på træet i haven.

[Gala]

Gala, karamel passer godt til pærer !! Men jeg har aldrig lavet rugdej, jeg må prøve det. Og hvad er formen på diameteren?

[Omelkin]

Med abrikoser hænger resterne stadig på træet i haven.

Aaaa !!! Dine abrikoser !!! Super!
Nu fandt jeg kun små nektariner til salg, abrikoserne er allerede væk.

karamel passer godt sammen med pærer ...

Jeg bemærkede ikke engang en elefant, Jeg huskede ikke pærer, ja, med pærer er det også godt.
Omelkin., og min form er 25 cm.

Dine abrikoser !!!

Ja, Galya, i år har jeg en hidtil uset høst!

Lena !!!!! Det er herligt!

Forstået, tak, vi vil prøve.)

Her! Bagning i Kuzin ...

[Afkrydsning]

Afkrydsning, hvad kan jeg sige, du holder op med at forbløffe hun overraskede altid alle !!!

Jeg har aldrig smagt søde tærter med rugmel

Jeg også, fordi mig og tærter er to uforenelige begreber)) Jeg spiser ikke tærter i princippet, men jeg har bagt såååå mange gange, de elsker min !!!

Æbletærte på rugmel bagt et helt uanstændigt antal gange !!!

Men jeg lavede aldrig rugdej

Jeg stak uden kniv ...

Ksyu, det er fra nogen, men jeg forventede ikke af dig, ærligt talt !!!

Forsigtigt følge ser dit bageri aktiviteter karriere så det ud til, at du bagte alt hvad kan du bage hvad du kan nå !!!

Kom nu ...

Ikke endnu, som det viste sig ...

[Elena]

Her! Bagning i Kuzin ...

Elena, det er tempoet!

hun overraskede altid alle

sådan var hun (r)

min elskede

Æbletærte på rugmel bagt et helt uanstændigt antal gange !!!

Det bages også, meget velsmagende, det øgede kun antallet af æbler.

Hak, hvad en smuk tærte !!! Jeg vil helt sikkert bage det !!! Tak for opskriften !!!

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have!

Jeg vil helt sikkert bage det !!!

Hvis det ordner sig, så del dit indtryk.

[Gala]

Gala, Galya, døm ikke strengt. Madlavningskaramel skal bearbejdes. Jeg har to nektariner og et æble. Bagt i Tortilka.

[Svetlana]

Svetlana, det viste sig godt! Meget frugtagtig tærte Tak for billedet!