Omelet med røget pølse og spinat

Omelet med røget pølse og spinat

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Æg	4 ting.
Krydret røget pølse (chorizo)	120g (ikke for fedtet)
Frisk spinat	2 håndfulde fulde
Salt peber
Olivenolie (vegetabilsk) olie til stegning

Madlavningsmetode

• Skræl pølsen og skær den i skiver.
• Steg i lidt olie.
• Tilsæt hakket spinat og lad det simre.
• Pisk æg med salt og peber. Jeg slog med en mixer ved lav hastighed.
• Hæld æg i en stegepande med pølse og spinat. Jeg hjalp med en spatel og drejede de beslaglagte kanter mod midten.
• Kog ikke omelet på ilden for at undgå at blive gummiagtig.

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

Jeg tænkte, jeg tænkte, om jeg skulle udstille en så simpel opskrift her, men det viste sig at være en smerteligt smuk omelet. Jeg besluttede at afsløre, hvad hvis jeg minder nogen om omelet

Hurtig, tilfredsstillende og velsmagende. Først en tallerken varmesuppe, derefter en æggekage.

[Mila]

Mila, meget smuk omelet, tak for at sætte det interessant med spinat, jeg gjorde det normalt bare med pølse

[Lisss]

Tak skal du have, Lisss
Jeg kogte normalt bare med pølse. Og så dukkede spinat op