Jamie Oliver grønne bønner med fisk og Gremolata

Jamie Oliver grønne bønner med fisk og Gremolata

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
grønne bønner	500 g
hvidløg	4 fedter
ansjoser (hamsa eller brisling)	10 stykker.
chili peber (lille)	1 stk.
friske eller dåse purerede tomater	700 g
frisk rosmarin	2 kviste
olivenolie	2 spsk. l.
citronsaft	halv citron
gramolat
finhakket persille	2 spsk. l.
finhakket hvidløg	1 spsk. l.
citronsaft og zest	halv citron
enhver hvid fisk	mulighed

Madlavningsmetode

• Forvarm en stegepande med olivenolie, tilsæt hvidløg og chili peber, opvarm, indtil duften dukker op, tilsæt derefter ansjoser eller hamsa, som min, lad det simre i et par minutter

• tilsæt hakkede tomater, et par kvist rosmarin og bønner.

• simre under låget, indtil bønnerne er klar, og det meste af væsken er fordampet, jeg fik 20-25 minutter.

• Hæld de færdige bønner med saften af ​​en halv citron.
• Salt, peber og kog fisken på nogen måde, Jamie laver mad på grillen, jeg prøvede også at lave mad på et grillpanel i en multikomfur, men der blev frigivet meget væske og fisken blev kogt)
• Til gremolata blandes alle ingredienserne og hældes over med citronsaft.

• Server og server! Drys fisken ovenpå med gremolat

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Opskriftskilde -

🔗

Bønnerne viste sig at være meget velsmagende både varme og kolde.
God appetit!

Wow, hvilken skønhed! Jeg vil helt sikkert gentage det. Jeg elsker bønner i bælg.

Jeg elsker virkelig grønne bønner og fisk ... Jeg kan forestille mig, hvor lækkert det hele vil være med den mystiske gremolata ..) tak for tip!