Hytteostkager med møtrikfyldning - opskrift med foto på Mcooker: bedste opskrifter

Hytteostkager med møtrikpåfyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Ostemasse 1,8%	150 g
Smør (stuetemperatur)	50 g
Sukker	100 g
Mel / s	100 g
Mel c / z	50 g
Bagepulver	0,5 tsk
Fyldning
Nødder	100 g
Æg (C1)	1 stk.
Sukker	50 g
Brødkrummer	1 spsk. l.
Vanillin	chips.

Madlavningsmetode

Læg cottage cheese, blødt smør, sukker i en skål og rør med en ske, indtil den er glat.
Hæld i 2 typer mel blandet med bagepulver. Ælt en homogen dej.
Det viser sig glat og holder sig ikke til dine hænder. Dæk med plastfolie og læg det i køleskabet i et stykke tid, mens vi forbereder påfyldningen.
Til fyldningen skal du male møtrikkerne i en blender til den ønskede størrelse. Tilsæt æg, brødkrummer, sukker, vanillin.
Slå igennem alt igen med en blender. Påfyldningen er klar.

Vi tager dejen ud af køleskabet. Del i stykker i valnødstørrelse og rul kuglerne. Jeg har 18 stykker. Læg det på et bageplade, der er dækket af bagepapir (jeg har et teflonark), og efterlad en afstand.

Nu skal du lave en rille i hver kugle til påfyldning med en genstand, der passer til denne i størrelse. Jeg gjorde det med en separator af proteiner fra æggeblommer.
Fyld hver rille med fyldet, spred ca. 1 tsk. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 25 minutter, indtil en smuk gylden farve og indtil en tør kamp.
God appetit!

Skålen er designet til

18 stykker

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

Blender, ovn

Bemærk

Hurtige og lette kiks. Lækker, især med mælk! Blødt indvendigt med en let knase i kanterne. For elskere af ostemasse bagte varer og nødder. Det spises hurtigt, så jeg laver altid en dobbelt portion. Mens et bageplade bages, forbereder jeg det andet.
For opskriften takker jeg Anastasia AG, hvor jeg lavede mine egne små ændringer.