Patination og yderligere anvendelse af ubestrøget pander

ingen grund til at smøre hver gang.

Hvis selv de mest sarte halvfabrikata ikke holder fast i din gryde for hundrede pund (fisk er en god indikator i dette tilfælde), behøver du ikke smøre den. Men efter stegning med syre skal du stadig smøre det. Du vil se det selv - efter tørring skal din pande have en glans, ja, bestemt ikke sløvhed. Hvis sløvhed - er det bedre at spille det sikkert og smøre.

Jeg opbyggede filmen (dvs. tørrede den, smurte den med olie, opvarmede den til en tåge, tørrede den tør). Jeg var ikke tilfreds med den indledende forkalkning.

Hvis selv de mest sarte halvfabrikata ikke holder fast i din gryde for hundrede pund (fisk er en god indikator i dette tilfælde), behøver du ikke smøre den. Men efter stegning med syre skal du stadig smøre det. Du vil se det selv - efter tørring skal din pande have en glans, ja, bestemt ikke sløvhed. Hvis sløvhed - er det bedre at spille det sikkert og smøre.

Jeg opbyggede filmen (dvs. tørrede den, smurte den med olie, opvarmede den til en tåge, tørrede den tør). Jeg var ikke tilfreds med den indledende forkalkning.
Nå ja, jeg vil se på situationen. Når kedelig, straks olieret. Og i starten vil jeg også se, mens du skriver

Hej! Det er mig igen med mit støbejern. Kort sagt opbyggede jeg 6 lag linolie på den. I går kogte jeg kylling med ris, ligesom pilaf. Damn det brændte, ja, lad os afskrive det på mine evner og for øm kylling. Jeg hældte det brændte vand ud på komfuret, vandet begyndte at varme op, det begyndte at halde bedre bagud, skrabet af med en jernsked, jeg har ikke en særlig metalsvamp. Gastørret, smurt med et tyndt lag rust. olie, opvarmet til en let tåge, begyndte at fjerne den resterende oliebom med et håndklæde, og på den var der en aflejring af små sorte partikler, og siderne omkring omkredsen var lidt bare. Skrælning af nafig olie. Hvorfor? Hvad ønsker hun mig forbandet?

[
Hvordan indsættes et foto?

siderne omkring omkredsen er let bare

Alt er i orden, ikke gider, der er dannet et tykkere lag kulstof på siderne, så det afgår, det vigtigste er, at alt er i orden i bunden.

Skrælning af nafig olie. Hvorfor?

Som jeg forstår det, brændte de det ikke på bålet, der var stadig fabriksolie på siderne af støbejernet, så det vil nu klatre et sted med en linnedcoating.
PS: Ja, og vær ikke bange for, at du har noget at brænde, støbejern er ikke noget lort lidt mere smør, mindre ild, og du bliver glad. Hvis det brænder, skal du suge og skrubbe det

[Yuliya]

Yuliya,

Og misbrug ikke metal, wireuld. Du skraber bare af alle kulstofaflejringer. En almindelig vaskeklud til opvask er nok, den hårde side.

Som jeg forstår det, brændte de det ikke på bålet, der var stadig fabriksolie på siderne af støbejernet, så det vil nu klatre et sted med en linnedcoating.

Brændt på bålet.



De sidste lag var tilsyneladende tykke, så de kom af. Hvad skal jeg gøre nu? Vask det for at stoppe med at blive snavset? Eller at lave mad sådan? Er det okay, hvis vi slugter os på disse korn af skrællet smør?

En almindelig vaskeklud til opvask er nok, den hårde side.

Og jeg skrubbede hende med en elskede ske))) sandsynligvis allerede vasket halvdelen af ​​soden 😆 forbandede det, ja, hvorfor skulle jeg slippe af med det for tredje gang med ristning og udglødning?



Og jeg læste også et eller andet sted, at efter påføring af det sidste lag olie er det nødvendigt at lade det hærde i to eller tre uger, og nogen kan skrive for at arbejde med det samme. Hvem skal man tro?

[Yuliya]

Yuliya, Ideelt set annealere og behandle lidt to gange, som i den sidste video i emnet

Jeg købte en støbejernspande med høje sider.

Julia, hvilken slags stegepande? Hvilket mærke?

[Yuliya]

Yuliya, Ideelt set, annealere og behandle lidt to gange, som i den sidste video i emnet

Jeg gjorde alt i henhold til denne video. Hun påførte kun seks lag olie, men manden sagde, at du kan så meget som du vil, men ikke mindre end tre

Julia, hvilken slags stegepande? Hvilket mærke?

virksomheden hedder, bare ikke grine, "dobrynya", med ozon, russisk

[Yuliya]

Yuliya,

Overdriv ikke mere)). Delvis er der en belægning, bare steg på den, så den ordnes og vokser. Jeg har tænkt på stålfranskmanden, nu steger jeg det bare og vasker det ikke med rengøringsmidler. Jeg skyller og tørrer godt med varmt vand og den hårde side af en vaskeklud. Alle.

Her er jeg også imod et stort antal lag. Jo flere der er, jo større er chancen for fiasko. Når alt kommer til alt er hver af dem en fuldstændig selvforsynende og færdiggjort belægning. Det er nok at tørre en af ​​dem, så også resten går ned i afløbet.

Og ja, jeg er for at lade panden sidde. Eller i det mindste ikke at koge vandige fødevarer i det for første gang, men kun at stege noget som pandekager, tærter eller pandekager. Og vask ikke henholdsvis, men tør dem af. Jeg er ikke sikker på friturestegning, teoretisk kan jeg ikke simulere - vil ikke den friske olie bære den tørrede olie væk?

Jeg kan se, tak piger)))

Jeg er kneppet, stop mig. Jeg gik til webstedet littech, og der er en støbejernsand med et låg i form af en and .... Jeg kan ikke sove og en stegepande til tapak med en skruepresse. Roca greb en dumpling maker

Roca greb en dumpling maker

Støbejern ???

[Svetlenki]

Svetlenki, ja. Dette er en spænding, benene er høje, tunge, du kan ikke skubbe det med en rullestift, dumplings kører ikke på bordet med deres mave, og det er tungt, du går til deres hjemmeside, se på skønheden

[Ketsal]

Ketsal, Ol, en freaky and, men den vejer 19 kg og dens volumen er mere end en spand på 11 liter, jeg er chokeret, men du har allerede sådan en grill

[selena]

selenaselvfølgelig ikke, men også jordisk skønhed og grill. Jeg steger og koger alt i en kedel, endda aubergine kaviar, den brænder ikke og spytter ikke. Så jeg slagter kålen i kedlen, den løb altid ud af gryden, indtil den blev stegt

[Ketsal]

Ketsal,

Køb ikke en hane !!! Den vejer som en støbejernsbro, støbningen er ru, ikke meget for mig. Det står nu rustende med mig.

Ja, lys, de har en støbejernsboller.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, og de har en dobbeltsidet pandekager, har du ikke en tilfældig? Og så ville jeg have noget Og også en stegepande til kyllingetobakken. Ingen sådan?

ru støbning

Nata, og herfra kan du takke mere detaljeret. Skepp har også shagreen ... Eller ikke "også"? Er de forskellige, og skepp er køligere? Du købte en slags grill fra disse småfår, som blev leveret til dig på en palle, tog jeg ikke fejl?

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselJeg kigger ikke på vægten stoppet

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, og de har en dobbeltsidet pandekagefabrikant, har du ikke en tilfældig? Og så ville jeg have noget Og også en stegepande til kyllingetobakken. Ingen sådan?

Nej, det er de ikke. Jeg har stadig en stegepande - en brazier))



Svetlenki,

Ja, Skepp er køligere. Dækningen er anderledes. Dette er en slags groft, groft.

Piger, red mig! De bragte mig lodge stegepander. Før jeg bestiller dem, læser jeg nøje, hvad du skriver om dem. Og jeg studerede dette emne). Alt var klart. Nu er de på bordet, jeg er bange for at nærme sig dem. Jeg havde kun støbejernsbiol og siton. Og på disse oprindelige overflader ... skønhed. Hvad skal jeg gøre med dem første gang? Præcis med disse? Papiret siger: vask, spred det med et tyndt lag vegetabilsk olie og sæt det i ovnen i en time ved 180, og lad det være, indtil det køler helt ned. Så for at gøre det?

[jærv]

jærv, prøv først at varme op i 5 minutter over medium varme og steg noget i olie. Chancerne er, at fabriksbehandling vil være nok for dig.

Tak, jeg prøver en lille nu!