Kyllingelår bagt i en rugplade

[Rugdej]

Kyllingelår bagt i en rugplade

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelår (filet uden skind)	800 u
Hvidløg	2 hoveder
Sojasovs, peber, malet bukkehorn	smag
Vegetabilsk olie	1,5 spsk. l.
Citron	halvt
Rugdej
Rugmel	300 g
Kramlet mælk	150 ml
Salt	1 tsk
Bagepulver	1/2 tsk
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Mariner kyllingelår - med hvidløg passeret gennem en hvidløgspres med sojasovs med dine yndlings krydderier,
• 
• bland godt, hæld olie, igen grundigt, rør med anstrengelse. Vi sætter det i køleskabet i mindst en time.
• Ælt rugdejen og læg den i køleskabet.
• Derefter anbragte vi den rullede rugdej i en bageplade (jeg har en gammel støbejernspande), så siderne hænger fra gryden, læg hofterne, læg en citron tyndt skåret i halve ringe mellem stykkerne, klem siderne af dejen med en kant. Drys alt med vegetabilsk olie.
• 
• Forvarm ovnen til 220 grader, læg gryden på,
• Efter 25 minutters bagning blev T reduceret til 200. Bag i yderligere 20 minutter. I slutningen af ​​processen efterlod jeg den i den slukkede ovn i yderligere 20 minutter.
• Du kan tage en hvilken som helst dej. Men under bagning var der sådan en lugt fra rugdej og kylling med en masse hvidløg !!!! Og om smagen holder jeg generelt stille, især fra skorpen! Jeg elsker rugbrød!

Madlavningsprogram:

ovn

[Maria]

Maria, pladen viste sig at være bare lækker!

[Maria]

Maria, en smuk plade! Og hvad med 2 hoveder hvidløg pr. 800 gram kød? Eller en skrivefejl, og du har brug for 2 fedter?

[Myrtle]

Myrtle, viste kyllingen sig også at være meget velsmagende, men dejen ......



Ilmirushka, nej, ikke en skrivefejl. Masser af hvidløg. Hovederne er dog ikke store, mellemstore. Hvis du ikke kan lide det, kan du overhovedet undvære hvidløg. Vores svigerfar tolererer kategorisk ikke koriander, hverken tør eller frisk. And og læg den ikke overalt. Og bedstefar tålte ikke hvidløg.

[Maria]

Maria, ja, jeg tror bare, at kylling med en rugplade ikke kun er velsmagende / især med hvidløg /, men også en smuk præsentation for gæsterne.

[Maria]

Maria, nej-nej-nej, vi elsker hvidløg, kun hvidløgshovederne er meget store.

[Myrtle]

Myrtle, Natalya, ja, for gæsterne - en overraskelse !!! Pludselig....
Ilmira, tag hvidløg til din smag.

[Maria]

Maria, fra kyllingensaft ikke våd dejen? En meget interessant opskrift!

[Sveta]

Svetamens værtinden ikke er der, kan jeg fortælle en analogi med en anden opskrift, dejen er gennemblødt med kødjuice indeni og forbliver en lækker skorpe på toppen! Maria vil komme og rette mig, hvis der er noget galt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Jeg vil ikke tilføje andet end et varmt kys! Der er intet at tilføje.

[Valkyr]

Valkyr, Jeg ville have spist denne tallerken, lækker. Bogmærke opskriften, fordi jeg også elsker rugdej.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, !

Maria! Jeg forberedte denne skål! Det viste sig meget smukt! Og uventet lækker!
Jeg havde bare lidt sjov. Kyllingelår viste sig at være få, jeg tilføjede en svinekødsskulder, satte også storskårne kartofler der (jeg var for doven til at lave en sideskål separat!), I stedet for citron - skiver gule tomater (de forstår ikke min citron med kød!), I dejen i stedet for ostemasse - valle og lidt mere salt. Bagt i ovnen. Alt viste sig bare smukt! Og lækker !!! Mange tak for opskriften!

[Guzel62]

Guzel62, Jeg er meget glad!