Hjemmelavet ketchup "Shashlik"

Hjemmelavet ketchup "Shashlik"

Kategori: Blanke

ingredienser
tomat	5 kg
pære løg	0,5 kg
hvidløg	1 hoved
æbler	1 kg
malet koriander	1 spsk. l
stødt kanel	1 spsk. l
jorden fedter	1 spsk. l
chili	mulighed
salt	4 spsk. Jeg med et dias
stivelse	4 spsk. Jeg med et dias
malet paprika	1 spsk. l
sukker	300 g
eddike 9%	300 ml

Madlavningsmetode

• Du skal tage en stor gryde eller kedel (mindst 8 liter) og begynde at lægge maden, først skar jeg tomaterne, lægger dem i portioner i gryden og straks lægger dem på ilden
• 
• derefter løg, æbler og hvidløg
• 
• Kog i 1,5 timer, omrør lejlighedsvis. Fjern den fra varmen, afkøles indtil den er varm og føres gennem en skruejuicer
• 
• Tilsæt krydderier
• 
• og send til madlavning i yderligere 15 minutter, smag det, jeg tilsatte lidt salt og varm peber. Opløs stivelse i en halv liter koldt vand, tilsæt i en gryde med ketchup, kog og rul straks. Drej krukkerne på låget og under tæppet, indtil de køler af.
• God appetit.

Skålen er designet til

Kapacitet 5-6 liter.

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

plade

Lignende opskrifter

Gul tomatketchup med tørrede abrikoser (TATbRHA)

Ketchup Slavika (melanie)

Ketchup med basilikum (TATbRHA)

[Olga]

Olga!!! Jeg er den første for sådan lækker !!!!!!
Hvor mange krydderier og krydderier !!!!!! Det er min!!!!!
Jeg laver endda alle syltetøj kun med krydderier og urter !!! ...
Jeg kan forestille mig, hvilken betagende lugt og smag !!!!!!!!!
Jeg tager det bestemt !!!!!!!!!
Mange tak!!!!!!

Men hvor meget eddike og hvornår? ...

[Svetlana]

Svetlana, ja, så duftende, kun mængden af ​​eddike vil tilføje lidt senere.

OM! Jeg har allerede skrevet det selv! mens jeg skrev ...

Og hvis du også tilføjer røget paprika i stedet for almindelig paprika ...
Forsteriliserer du dåser med låg?

Og hvis du også tilføjer røget paprika i stedet for almindelig paprika ...

Sveta, jeg har aldrig prøvet et sådant "dyr"

Forsteriliserer du dåser med låg?

Ja, jeg steriliserer alt. Jeg steriliserede krukkerne i en mikron og kogte lågene.

[Olya]

Olya! Tak skal du have!
Og på hvilket tidspunkt skal du tilføje eddike? ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Lys sammen med krydderier

[Olya]

Alle, Olya!
Nu forstår jeg!!!
Jeg vil helt sikkert gøre det i de kommende dage!
Kun nelliker skal bestikkes ... det er forbi ... og mere!
Jeg fortæller dig det senere!
Men jeg er sikker på, at jeg virkelig kan lide det !!!

Svetochka, min lille stjerne var knopper, jeg knuste den med en kagerulle.
Jeg venter på et indtryk

[Olya]

Olya! Nå, det gjorde jeg!
Gjorde halvdelen af ​​normen ...
Jeg hældte kun æblecidereddike 5% ...
På grund af det faktum, at det er af en mindre procentdel, er det ikke nødvendigt at hælde det mere ... og det er fremragende i takt !!!
Og læg lidt mere stivelse ...
Jeg malede fedterne meget fint - så du kan lægge lidt mindre ...
Det blev ikke så rødt som på billedet ... men det påvirkede selvfølgelig ikke smagen! ...
Meget glad !!!
Usædvanligt lækker !!!!!
Mange tak!!!!!!!

Nu skal jeg selv lave ketchup !!!!!
Og alt tak til dig !!!!!

[Svetochka]

SvetochkaHvor dejligt at jeg kunne lide ketchupen, det er jeg meget glad for. Spis til dit helbred !!!

lavede ketchup i går. dog med mindre ændringer i krydderier. hakket med en blender under madlavning. tilsatte ikke stivelse. og eddike derhjemme var kun 6%. kogt længere for at blive tykkere. stod natten. tog en prøve. det er sååå lækkert! og duftende. Jeg vil gøre en ting mere!
tak for opskriften

[sød_blondy]

sød_blondy, Evgeniya, virkelig lækker ketchup viser sig, lav mad til helbredet