Bagte kartofler med ost og svampedypsauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
store kartofler	4 ting.
svampe (jeg har champignons)	200 f.Kr.
majroe løg	1 stk.
vegetabilsk olie	5 spsk. l.
dild	1 bundt
hvidløg	2 tænder.
Mozzarella	150 g
hård ost	100 g
ostemasse	70 g
forarbejdet ost	90 g
fløde eller creme fraiche	100 g
malet sort peber	smag
salt	smag

Madlavningsmetode

Skær svampe og løg i terninger og steg i vegetabilsk olie. Tilsæt salt og peber efter smag.

Vask kartoflerne grundigt. Skær i skiver 3-4 mm brede uden helt at skære. Vi har brug for en hel kartoffel. For nemheds skyld kan du bruge spisepinde, når du skærer. De lader dig ikke skære gennem kartoflerne.

Sæt hakkede kartofler i vand og skyl hver skive fra stivelse, så de ikke klæber sammen.
Tør kartoflerne med et håndklæde. Salt og fedt med vegetabilsk olie.
Læg kartoflerne i en smurt bageplade, så midten forbliver tom.
Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader, indtil kartoflerne er kogte. Det tog mig 60 minutter.
Riv hele osten, tilsæt ostemasse, hakket dild, revet hvidløg og svampe stegt med løg. Hæld fløde eller creme fraiche i. Krydre. Jeg saltede ikke.
Bland alt grundigt.
Anbring osten og svampen i midten af formen.
Vi lå og pressede.
Sæt i ovnen ved samme temperatur i 20-25 minutter. Osten skal smelte godt. Vi tager ud og nyder.
Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Ideen til opskriften blev udspioneret på det positive køkken-websted.
Det er meget velsmagende og højt i kalorier. Men nogle gange er alt muligt. En vidunderlig middag for et varmt selskab! Vi kan sige, at dette er en fondue med kartofler. Riv et stykke af og dæk med sauce. Anbefale!