Kulmule under "mayonnaise"

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
kulmulefilet	200 f.Kr.
hytteost	100 g
mælk (fløde, creme fraiche)	50 g
æg	1 stk.
citronsaft	1 tsk (smag)
sennep klar	1 tsk
lille majroe løg	1 stk.
salt	smag
malet sort peber	smag
hård ost	40 g

Madlavningsmetode

Skær kulmulefilet. Og læg i en form i en række.
Læg løg ovenpå, skåret i halve ringe.
Sæt med salt og peber.
Hæld mælk (fløde, creme fraiche) i blenderskålen,
tilsæt hytteost, sennep, æg og citronsaft. Sæt med salt og peber.
Bland indtil glat. Smag og smag.
Hæld blandingen over fisken.
Drys med revet ost ovenpå.
Sæt formen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Fjern og server.
Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

2 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Ideen blev udspioneret af A. Mitrofanova.
Det viser sig at være meget velsmagende, saftig og øm fisk. Hvis du ikke kender sauceens sammensætning, tror du måske, at fisken blev hældt med mayonnaise og bagt.
Hvis du tager hytteost med lavt fedtindhold og ost eller ost udelukker helt, bliver skålen til en diæt. Alt forberedes meget hurtigt og enkelt. Anbefale!

HEK sølvfarvet - havfisk. Længde 25-35 cm (undertiden 70 cm), vægt 180-600 g. Kroppen er aflang, dækket af små skalaer; alle finner er bløde, anden dorsale og anal finner er omtrent i samme højde, kaudalfin adskilt fra dorsal og anal; en mund med store kæber bevæbnet med skarpe tænder. Kropsfarve fra gullig-sølvfarvede til gråtoner. Bor i det nordvestlige og sydøstlige Atlanterhav. Fiskeri objekt. Is sælges uskåret, renset, hovedløs, i form af fileter, varmrøgede produkter og dåse mad i tomatsauce. Hvidt kød, ømt, lavbenet med god smag, indeholder 16-18% protein, op til 4% fedt (fedt er koncentreret hovedsageligt i leveren); leveren er rig på vitamin A og D.

Kulmule er velegnet til kolde, første og anden retter, fiskemelprodukter. Det er især godt stuet, kogt og stegt. På grund af den gode smag og lette fordøjelighed af kulmulekød er retter fremstillet af det nyttige i alle aldre, de bruges også til diætnæring til sygdomme i mave og lever.