Kartoffeltærte med svampe på ostemasse

Kartoffeltærte med svampe på ostemasse

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
Kogte kartofler i deres uniform	300 g
hytteost med ethvert fedtindhold	125 g
mælk	3 spsk. l.
vegetabilsk olie	4 spsk. l.
æg C-1	1 stk.
æggeblommer	3 stk.
hvedemel	200 f.Kr.
bagepulver	1/2 tsk
stegte porcini svampe	150 g
medium løg	1 stk.
smør	200 f.Kr.
salt, sort peber, malet koriander og muskatnød	smag.

Madlavningsmetode

• Bland hytteost, æg, mælk, vegetabilsk olie og en knivspids salt

• Sigt mel med bagepulver i ostemasse og æl elastisk dej

• Spred dejen i en rund form og lav en side

• Brun løg i halvt smør, kombiner med svampe

• Skræl kartoflerne, skær dem i skiver, rør med svampe, krydre med salt og krydderier og læg dejen på.

• Vi bager ved en temperatur på 225 grader i cirka 25 minutter.

• Smelt de resterende 100 g smør og bland det med æggeblommer, mal dem til glat.

• Hæld smørblommeblandingen over tærten og bages i yderligere 5 minutter.

• Serveres varm og nyd.

Skålen er designet til

1 kage

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Nå, her kom jeg til konkurrencen. Jeg vil forsøge ikke at undgå at trække mig i fremtiden)))))

Lignende opskrifter

Byg og svampetærte (Natuska8)

Tunge og svampe tærte (Vride)

Tærte med laks og svampe (lys)