Festlige koteletter

Festlige koteletter

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød	500 g
Skovsvampe	200 g
Pæreløg	1 stk.
Medium kartofler	2 stk.
Hård ost til drys	50 g
Creme fraiche	smag
Salt peber	smag
Gryn i hakket kød	30 g
Mælk	80-100 ml

Madlavningsmetode

• Kød - svin mørbrad og skulder, oksemørbrad i lige store dele, passere gennem en kødkværn, ælt godt, tilsæt mælk og semulje. Hak løgene fint, tilsæt dem til gennemsigtighed i smør, afkøl og bland med hakket kød.
• Skovsvampe - hvis ikke, kan du købe købte - skære og stege med løg.
• Skræl kartoflerne og tre på et groft rivejern.
• Dæk bagepladen med bagepapir, smør let med vegetabilsk olie, spred hakket kød i portioner med en tynd pandekage, op til 1 cm tyk,
• 
• læg svampe stegt med løg ovenpå,
• 
• derefter revede kartofler,
• 
• spred creme fraiche på toppen.
• 
• Forvarm ovnen til 180 grader, send koteletterne i en halv time. Drys revet ost på toppen 5 minutter, indtil den er øm.
• Den festlige hot er klar til at gå!

Madlavningsprogram:

ovn

Fantastisk opskrift! tak skal du have
Du er en uudtømmelig kilde til interessante ovnretter. Jeg er din fan

[Valkyr]

ValkyrMaria, ja, klasse! Og jeg sidder og tænker, hvordan jeg serverer koteletter til gæsterne på min mands fødselsdag! Og hvis der ikke er svampe - kun tørre? Måske noget at erstatte?

[Maria]

Maria, god opskrift! Hvis alt går godt, vil jeg forberede mig

[Wiki]

Wiki, Tak skal du have. Jeg er meget tilfreds!
anavihvis der er tørre svampe. meget godt. Sug, kog, steg. Hvis der ikke er svampe, kan du bare stege løgene indtil de er gyldenbrune. Eller steg bacon.
celfh, Tatyana, med dine svampe bliver det bare super!

Det menes, at opskriften er identisk med Portionsgryderetter (hakket kød + svampe + kartofler)... I så fald vil det i det mindste være nødvendigt at trække sig ud af konkurrencen

[Kok]

Kokuden problemer, tag det væk, jeg kan ikke længere redigere mine opskrifter, der blev sat op til konkurrencen.