Syltet sød peber til sandwich og pynt

Syltet sød peber til sandwich og pynt

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Tyktvægget bulgarsk rød peber	6 stk. (ca. 0,5 kg.)
hvidløg	6 tænder.
tørret basilikum	1 tsk
salt	1 tsk
sukker	7-10 gr.
sorte peberkorn	6 stk.
olivenolie	100 ml.
balsamico	30 ml.
citronsaft	15-20 ml.

Madlavningsmetode

• Vask og tør peberfrugterne med et håndklæde, læg dem i en form (kan dækkes med folie), drys med olivenolie og send til en ovn forvarmet til 180 ° C

• Vend peber regelmæssigt, bages, indtil bløde og brune pletter vises (det tager mig 15-20 minutter afhængigt af peberens størrelse og kødhed).

• Luk derefter de færdige peberfrugter tæt ovenpå med folie eller en passende plade, sæt dem til afkøling

• Peberfrugterne er afkølet, rengør dem forsigtigt for frø: Tag først halen ud, del derefter peber i halv længde og tag frøene ud, fjern huden

• Skær peberfrugterne i stykker, der er lette at spise

• Til marinaden skal du blande salt, sukker og peberkorn, male dem sammen (bedre i en mørtel, men vi brød vores under reparationen)

• Tilsæt basilikum, balsamicoeddike, olivenolie og citronsaft til en blanding af salt, sukker og peber, bland

• Skær den skrællede hvidløg i tynde skiver

• Sæt peberfrugterne i lag i en flad fad, hæld hvert lag med marinade og drys med hvidløg. Vi lukker opvasken tæt og sender dem til køleskabet natten over.

• Om morgenen kan du nyde en lækker sandwich eller servere peber som en sideskål med kød til frokost. God appetit!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time + tid til bejdsning

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Vi har en lignende opskrift på forummet, men jeg besluttede at sende min egen version, da madlavningsmetoden stadig er anderledes
Grillede søde peberfrugter, marineret (anden grad af faste) (Administrator)

Tina, hvad en aborre! Hvorfor ventede du til oktober? Allerede og fornuftig peber kan ikke købes. Lyt og tag huden af?

Piger, jeg er med dig! Jeg elsker denne lækre! / Ja, det vil være svært at finde rød peber nu. /

[Natasha]

Natasha, babyen giver ikke specielt opskrifter til at udstille - opmærksomhed er nødvendig. Jeg har stadig næsten en kasse af mig, hjemmelavet peber modner, vi spiser langsomt .. Ja, fjern huden, nu vil jeg ordne det, tak

Natalia, Natasha, vi sælger stadig peberfrugter på markedet

For dem, der har glemt, minder jeg dig om, at det er tid til at lave en godbid. Det er tredje gang, jeg har gjort det, inklusive i en blanding med soltørrede tomater

[Tina]

Tina, hvor lækker! Jeg vil helt sikkert gøre det! Vi køber en masse peber nu

[liyashik]

liyashik, Leah, Tak skal du have! Fortæl mig senere, hvordan du smager) Forresten kan du bruge mindre olivenolie, 50 ml er nok, som det viste sig

olivenolie kan bruges mindre, ml 50

Okay kære, jeg er ikke fan af en masse olie, ikke engang olivenolie.

[liyashik]

liyashik, vi spiste allerede sandwich med peber om morgenen