Riv snack og dessertkage (to muligheder)

Riv snack og dessertkage (to muligheder)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
1. mulighed - snackbar:
butterdej	450 g
fedt hytteost	200 g
persille, dild	flok
æggeblomme	1 stk
2. mulighed - dessert:
gær butterdej	450 g
fedt hytteost	250 g
rosiner	håndfuld
kandiserede citrus- eller romfrugter	håndfuld
æg	1 stk
æggeblomme	1 stk
sukker	smag
creme fraiche	100 g

Madlavningsmetode

• Jeg foreslår at lave to versioner af ostekager - en i form af en snackkage med hytteost og urter, en anden dessertmulighed til te - med rosiner og også med romfrugter ifølge Rumptopf-opskriften - en rompotte (Fugleskræmsel opskrift) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0... Begge muligheder kan tilberedes på samme tid og bages på 2 bakker.
• 1. mulighed - snack pie.
• Rul det optøede butterdej ud til den ønskede tykkelse (op til 0,8 cm), og læg hytteosten med hakkede urter jævnt på (jeg har dild og persille).
• Fold forsigtigt dejlaget ned i en rulle, som vi strækker til siderne fra midten med glatte bevægelser. Sømmen er i bunden (mens den trykkes strammere).
• Skær i cirkler, 2 cm i størrelse og læg straks i en form (helst aftagelig) på pergamentpapir.
• Smør med æggeblomme og vand og send den til ovnen, forvarmet til 180 * C i 20 minutter eller indtil den er gyldenbrun. Drys med revet ost, hvis det ønskes.
• Vi tager den færdige tærte ud af ovnen ..
• Serveres til bordet varmt. Vi river ostekager af kagen og ... god appetit!
• Den anden mulighed er dessert.
• Rul den optøede dej ud og læg cottage cheese på den, gnides gennem en sigte med tilsætning af creme fraiche, sukker og et hamret æg. Drys derefter med rosiner og om ønsket kandiserede frugter af enhver citrus.
• Eller vi sætter små frugtromstykker på ostemassen (dette er min foretrukne mulighed).
• Vi vrider, som i den første version, også skåret op til 2 cm tykke og sendes til ovnen i form af en tærte eller individuelle ostekager.
• Vi bager i 20-25 minutter - indtil gyldenbrun.
• Vi serverer disse ostekager med te eller kaffe.
• De kan også serveres varme. Det er meget velsmagende at spise sådanne ostekager med creme fraiche.
• God appetit!

Skålen er designet til

15+15

Tid til forberedelse:

1 time og 10 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Hytteost skal være af høj kvalitet - uden urtetilsætningsstoffer. Ellers kan det løbe ud under bagning.

[Marinka,]

Marinka, Giv mig en bolle, tak!

Sæt dig, Angela! Hvilken kan du lide - sød til te, kaffe eller salte til en snack med noget andet? Eller måske I begge? Du kan også få en snack med sød creme fraiche.

Begge selvfølgelig)

[MariS]

MariS, Marinochka mmmm ... kagen er en fest for øjnene !!! Tak for opskriften og ideerne!
Jeg tog opskriften væk!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, tak! Glad for at se dig og håber opskriften kommer til nytte. Denne idé er dog ikke så ny ...

[MariS]

MariSTak, Marinochka!
Alt er nyt, godt glemt gammelt!

Enig! Det vigtigste er at være efterspurgt og forberede sig hurtigt!

[Marina]

Marina, en vidunderlig tærte, bare glat. Jeg tager den om bord.

[Marinochka]

Marinochka, hvordan jeg elsker butterdej tak for opskrifterne - jeg kommer derhen, jeg prøver

Jeg sidder i buskene og venter på, at nogen bungler dette mirakel i Princesse. Selve ideen er glans.

Albina, Tina, Dina - glad for at de kunne lide tærterne!
Jeg har haltet bag dine nye gadgets her ... Prinsesse - er dette en elektrisk ovn? Og hvad er forskellen - du skal prøve, og det er det.

Er en princesska en elektrisk komfur?

Det er mere som en pizzaovn (det giver især gode pizzaer), der opvarmes fra top og bund. Ifølge mine planer har mine hænder endnu ikke nået kagen, og hvis folk gør det, kan du straks spionere til tiden. I Princesse har jeg endnu ikke lavet butterdej for ikke at lide komfortabelt i fodsporene, for at sige det ...

Dina, tak - oplyst! At følge i fodsporene er selvfølgelig mere praktisk. Glad bagning!