Lukket frugtkage lavet af pseudo-lag valle dej

[Fyldning]

Lukket frugtkage lavet af pseudo-lag valle dej

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Serum (koldt)	250 g
Vegetabilsk olie	30-50 g
Sukker	1 tsk
Salt	1/2 tsk
Mel / s	400 g
Smør (fra fryseren)	75-100 g
Soda	1 tsk (ikke fyldt)
Fyldning
Enhver frugt og bær (jeg har en blomme)	500 g raffineret.
Stivelse	3 spsk. l
Sukker	4-6 st. l

Madlavningsmetode

• Ælt dejen efter opskriften Universal valle dej (pseudo-lag) Lad dejen stå i 2-3 timer i køleskabet.
• Fra denne mængde dej kan du lave en stor eller to små kager - d = 22-24 cm
• Skær blommen i halvdele og skræl den.
• Rul 2/3 af dejen ud i bunden af ​​kagen. Rullens tykkelse er ca. 0,5 cm. Drys dejen med stivelse (2 spsk. L) indrykket fra kanterne. Spred blommernes halvdele på den dryssede stivelse, drys dem med sukker og den resterende stivelse. Rul 1/3 af dejen ud til toppen - den er lidt tyndere og mindre. Dæk blommer med det og klem forsigtigt kanterne på toppen og bunden omkring tærten. Tryk på sømmen med en gaffel. I midten laver vi et hul, hvor damp kan slippe ud. Smør overfladen af ​​kagen med et pisket æg.
• 
• Bages i 40 minutter ved 180 grader, indtil det brunes jævnt. Fokuser på din ovn. Lad kagen køle af til en varm tilstand, inden du skærer den i skiver, så fyldet har tid til at blive tykkere.

Skålen er designet til

1 stor kage / 2 små

Tid til forberedelse:

Bagning 40 min

Madlavningsprogram:

Ovn

[Yuliya K]

Yuliya K, Mmm .. ser lækker ud! Yulenka tak også for denne opskrift!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, hvordan har du det med opskriften til tiden?
Der er frosne valle og frosne blommer
tak skal du have

[Natasha]

Natasha, tak for din opmærksomhed på opskriften!
Elena, skal du bage !!

Piger, har du brug for at rulle frosne frugter i stivelse?

Natasha, jeg slukker normalt frosten med vand og lader den stå lidt (5-10 minutter), og så ruller jeg den halvtøede i stivelse.

[Yuliya K]

Yuliya K, Tak skal du have!

Julia, tak, jeg vil bruge opskriften til min mands ankomst, han elsker blommer! Og jeg lagde en skål med friske blommer specielt i køleskabet.



Julia, har du prøvet prinsessen?

Rita, nej, jeg har ikke prøvet Princess, indtil videre kun i ovnen, men jeg tror, ​​at alt vil ordne sig i en pizzafabrikant!