"Bulk" fyldt æble i dej

"Bulk" fyldt æble i dej

Kategori: Konfekture

ingredienser
æbler	5-6 stk.
smørdej:
mel	300 g
smør	130 g
sukker	3 spsk. l.
mælk	150 g
Tørgær	5 g
salt	at klemme
sirup:
sukker	150 g
vand	200 g
til belægning og støvning:
æggeblomme	1 stk.
mælk eller vand	30 g
sukker	50 g
Fyldning:
valnødder	50 g
kiks	20 g
mælk eller æble sirup	30 g
vaniljesukker	1 tsk
sukker	smag
citronskal	1/2 tsk
bitter chokolade	20 g

Madlavningsmetode

• Prøv denne dessert lavet af enkle æbler: fyldt med nødder med chokolade, citronskal, de bliver ret vanskelige ...
• Dejen kan bruges færdiglavet eller tilberedes efter denne opskrift: hæld gær, sukker og 100 g mel i varm mælk, dæk med en serviet og lad den stå i 15 minutter. Dernæst sigtes resten af ​​melet sammen med salt, tilsæt smeltet smør til det. Ælt dejen, dæk med en serviet og lad den stå i 50 minutter. Mens dejen modner, beskæftiger vi os med æbler.
• Vi skræller æblerne og frølaget, skærer 1/3 af hætten af. Kog i 5-8 minutter begge dele af æblerne i sirup lavet af vand og sukker, og hæld konstant sirupen over æblerne.
• Slib møtrikkerne ikke meget fint - det er mere praktisk at gøre dette i en pose ved hjælp af en rullestift.
• Gnid chokoladen på et fint rivejern.
• Føj til chokolade og nødder, småkager, mælk eller æble sirup, citronskal og læg den resulterende fyldning inde i æblerne.
• Dæk æblerne med låg.
• Rul den færdige dej ud i et lag, derefter i strimler op til 2 cm tykke.
• Pak midten af ​​æblerne i strimler. Sæt dejcirkler på toppen og bunden af ​​æbler og kniv.
• Lim dejblade og fedt med æggeblomme blandet med vand eller mælk, drys med sukker. Læg på et bageplade foret med bagepapir.
• Vi bager i 10-15 minutter ved 190 * C, indtil de er gyldenbrune.
• Vi giver vores bulkæbler lidt hvile og serverer til dessert. Hvor meget de har en delikat smag og aroma, den samme fordel!
• God appetit!

Skålen er designet til

5-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 50 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Der er meget pektin i bagte æbler, og det er en naturlig orden i kroppen - det fjerner kolesterol, forbedrer blodcirkulationen. Bitter chokolade hjælper os også - det forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Så spis bagt æbler, helst mindst 3 om dagen, og tilføj mørk chokolade til dem.

Skønhed !!!!
Åh, hvilke æbler !!!

Tak skal du have. Meget appetitvækkende!

Ksyusha, tak! Hjælp dig selv - den første er den bedste, vælg!

Meget appetitvækkende!

Irina, tak! Meget fint.

det bedste

Nå, pasiba, så er der hvad der er i kurven for mig ...

Venligst, Ksyusha! Måske noget kaffe?

Jeg er for

bedøvet, hvilken skønhed! Jeg misunder de nålekvinder, der ikke er for dovne til at bekymre sig om et sådant produkt med al omhu!

Mechislava, tak for sådanne komplimenter! Tro det eller ej, jeg gik slet ikke med produktet: Jeg snoede dejstrimlerne uden virkelig at prøve. Desuden fastgjorde jeg ikke engang meget flittigt kanterne på toppen og bunden. Når du prøver meget hårdt, viser det sig værre - det er kontrolleret.

Marisha, hvor smuk! Et ægte værk af kulinarisk kunst!

Mand, mange tak! Det er meget værd at få en sådan vurdering fra dig!

Hvilken dagligdags dessert, og hvor mesterligt den er tilberedt, serveres oprindeligt! Hvor kloge og nyttige er ingredienserne valgt?
Jeg ville aldrig have gættet fra det sædvanlige, velkendte "æble i dej" at lave et "værk af kulinarisk kunst"!
Bravo, mester! Jeg vil bare give en stående ovation!

Guzel, du forvirrede mig så meget ... Ideen blev udspioneret på Internettet fra to forskellige opskrifter. Hun kunne straks lide mig. Og netop på det tidspunkt begyndte læger fra tv-skærmen at sende om fordelene ved æbler og mørk chokolade - her blev mit valg foretaget til fordel for en sådan opskrift.
Tak for de venlige ord til vores adresse med æblet, meget flot!

Meget fristende, Marinka. Og smuk. Tak skal du have)

Tak for komplimentet, Angela! Jeg lærer alt om dine, håndværkere, eksempler - jeg prøver at matche ...

Og jeg har grønne æbler. Sur og hård. At lave sådan mad til hvilken tilstand har du brug for?

Irina, også jeg, var ikke sød og hård. Og hvilken slags? Måske semerenko, Antonovka, så lav lidt mad. Antonovka generelt, er jeg bange for, vil straks falde fra hinanden. Du skal se ... og lave mad i en sådan tilstand som på billedet - indtil strukturen blødgør lidt.