Valeria Lesovskayas signatur gulerodskage

Valeria Lesovskayas signatur gulerodskage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
fuldkornsmel	150 g
revne gulerødder	180 g
orange fedt	1 stk
sukker	200 g (120 g)
æg	2 stk
vegetabilsk olie (lugtfri)	120 ml
valnødder (i mit tilfælde solsikkefrø)	100 g
salt	at klemme
smør	1 spsk. l
bagepulver	1 spsk. l
kanel	1 tsk
malet ingefær (ikke tilsat)	0,5 tsk
muskatnød	0,5 tsk
malet sort peber	0,5 tsk
kardemomme	0,5 tsk
Påfyldning af fløde
flormelis	70 g.
creme fraiche	50 g
ostemasse	50g.

Madlavningsmetode

• Sindssygt lækker opskrift, takket være forfatteren! kunne ikke lade være med at dele. Bragt med små ændringer.
• Jeg fyldte ikke, kagen er allerede sød og våd. Jeg lægger 150 g sukker meget, næste gang jeg lægger 120. Steg nødderne i en tør stegepande, da de er klar til at slukke for varmen, rådgiver forfatteren at tilføje en knivspids salt til nødderne, omrør og derefter st. en skefuld koolie. Jeg havde ikke nødder, ingen salt og olie. Jeg gned en appelsinskal til den dårlige del - den hvide del er bitter - jeg gned den ikke. Du kan koge en appelsin i 2 vand i alt i 15 minutter, så skallen smager ikke bitter, og papirmassen bliver simpelthen varm, men koger ikke - denne gang er den doven. Kesha gned gulerødderne med et rivejern til pandekager, klemte ikke. Jeg pressede saften ud af appelsinen. Æg, sukker, derefter gulerødder, juice, olie er i skålen til mejetærskeren. Jeg blandede melet med bagepulver, krydderier, sigtede det i dejen, blandede det, de sidste frø og tørrede abrikoser fra mig selv.
• Bagt i nordisk ved 190 grader C som anbefalet 40-50 minutter. I min ovn ved 190 begyndte jeg at tan, reduceret til 170-160 grader C.
• Hvis ovnen er i en stor form, skal du lave en dobbelt dosis.
• 
• God appetit og tak til forfatteren for opskriften

Skålen er designet til

6 portioner

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

rivejern, mixer, ovn

Lignende opskrifter

Gulerod cupcakes (fomca)

Gulerod cupcakes med citron ostemasse og to typer fløde (V-tina)

Gulerodsmager hørfrøægcupcakes (ang-kay)

[Olga]

Olgahvad en smuk cupcake i nordisk form! Og det er lækkert, det ved jeg! Dette er min søns yndlingsopskrift, han lærte at bage den i 7. klasse og kæmpede bare med pigerne på stedet. Sandt nok har jeg mindre olie og mere mel, og appelsinjuice går ikke ind i dejen, kun skorpe, ellers er alt det samme. Fandt du ikke dejen løbende på grund af dette?
Forresten laver jeg også denne kagekage af græskar eller gulerod-græskarblanding, sååå lækker. Nogle gange skærer jeg i 2 lag og smører med creme.

[svetta]

svetta, ikke kedeligt

[Olga]

Olga, Jeg er stadig i tvivl ... I går bagte jeg græskarboller efter en opskrift fra forummet, og det viste sig næppe spiselig brutseniki, selvom de var bagt. Kan du vise snittet stort?

[svetta]

svetta, det er allerede spist, hvis der kun klikkes på det nederste foto. I weekenden bager jeg lidt mere

[Ketsal]

KetsalOlga, meget tak. Dette er den første opskrift med ca. h. mel, som jeg kunne lide! Helvede i tegneserien, så den er ikke så smuk som din. Jeg kogte appelsinen. Bagt med frø. Jeg reducerede granuleret sukker til 60 g, men det er for sødt for mig. Uden ingefær og hælde. Hældt olie "med øjet".
Min cupcake:

[$ vetLana]

$ vetLanaGud, jeg så en tallerken !!! Præcis en sådan skål på 300 g blev brudt forleden af ​​min mand, hvordan jeg elskede hende !!! Og du har en stor plade, smuk ... !!!
undskyld oversvømmelsen, kunne ikke modstå.

[svetta]

svetta, Sveta, jeg har allerede dedikeret det til Ira
Multicooker cottage cheese og risgryde Philips 3060 Avance Collection # 4

KetsalOlga, jeg er ked af det

[Svetlana]

Svetlana,

dette er ikke en tjekkisk plade, fabrikken og kvalitetskontrolafdelingen blev skrevet på den på russisk. Men en-til-en tegning !!!

Piger, oversvøm så meget du vil. Jeg er glad for, at jeg kunne lide cupcaken

Hvilken interessant opskrift! Og med fuldkornsmel.
Ikke en fan af sukker generelt, jeg lægger det normalt på et minimum, hvor det er muligt.
Piger, hvad synes du, hvis du slet ikke lægger det i denne cupcake, vil det fungere?
I den forstand giver normalt sukker ud over den søde smag også form til produktet, strukturer der, væsken absorberer og alt det der ...
Jeg elskede Chadeykovs version meget, men der holdes dejen på piskede proteiner med sukker, og uden sukker er det generelt umuligt.
Jeg drømmer om, at der pludselig vil være en gulerod uden sukker i live, du kan lægge lidt rosiner til slik.

[Kleopa]

Kleopa, Lida, jeg er på sporet. en gang vil jeg bage uden sukker. Jeg tror, ​​en sød gulerod og en sød appelsin vil give den sødme, du har brug for. IMHO.



Jeg bager en crock og en kiks uden sukker.

Jeg laver også galeta uden sukker, og jeg reducerer altid sukker i bagværk, jeg kan ikke lide cloying. Men jeg elsker fuldkornsmel

[Svetlana]

Svetlana, Olga, Tak skal du have. Jeg prøver også.