Kurv med bacon og ost

Kurv med bacon og ost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Ostelandere "Gusto 55%	130 g
Blå ost	50 g
Puff gærfri dej	150 g
Rå røget bacon	80 g

Madlavningsmetode

• Vi skærer baconet i tynde strimler, lægger det på et stykke folie med en kurv - sådan her.
• 
• Halv ost
• 
• skære kernen ud med et lille glas,
• 
• læg cirklen på et stykke butterdej,
• 
• sæt enderne og kanterne af dejen på en cirkel med ost,
• 
• indeni lægger vi stykker ost med blå skimmel,
• 
• dæk med en lille halvdel af en bagt tomat på toppen,
• 
• dæk med en bacon kurv på toppen,
• 
• krymp godt.
• 
• Forvarm ovnen til 200 grader. Vi bager ikke mere end 15 minutter. Ikke mere nødvendigt, osten flyder ud. Og straks tager vi det ud af ovnen.
• Du skal spise varmt.

Madlavningsprogram:

ovn

for at være ærlig ... Jeg væver selvfølgelig ikke sådan en bacon ud af den. Og ideen om bacon og ost, det bliver fedt for mig. Men jeg kunne godt lide selve ideen om "kurven". Og hvis jeg prøver at erstatte osten med en cirkel af æble eller ananas og forstegt bacon og ikke pakker den ind i folie, så måske meget sandsynligt ..

[Valerka]

Valerka, gør som du vil!