Fisk soufflé med hytteost

Fisk soufflé med hytteost

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
hakket kød af enhver fisk (jeg har en laksefamilie))	500 g
hytteost eller ostemasse som Almette	200 g
æg	2 stk
mel eller brødkrummer	3 spsk. l.
smør	50 g
hakkede greener	smag
hård ost	80-100 g
fløde	80 ml
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Læg hakket kød i en blenderskål, tilsæt æggeblommer (læg proteinerne til side), hytteost (eller ostemasse), blødgjort smør, hakkede urter og pisk til glat. Tilsæt derefter melet, fortyndet i fløde, bland.
• Pisk de hvide og tilsæt dem forsigtigt til hakket kød.
• Smør formene med smør og læg fiskemassen i dem, og nå ikke 2 cm til kanten. Hæld vand på bakken og læg formene på den.
• Vi bager i ovnen opvarmet til 180-190 * C 25-30 minutter. Drys med revet ost 5 minutter før madlavning.
• Vi serverer den færdige soufflé til bordet med det samme.
• Vi tager soufflen ud af formen og smager den.
• God appetit!

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

50 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Du kan tilføje courgette eller gulerødder til hakket kød - dette vil være en børneversion af souffléen. Derefter skal du reducere mængden af ​​fløde og hytteost.

[Marina]

Hvor interessant ... Jeg vil have den samme bragt til hukommelse

Marina, Tak skal du have!

Bragt til hukommelse

Tanya, jeg er glad for at dele. Der er mange muligheder med grøntsager - det viser sig forsigtigt. Glad for, at jeg kom forbi!

Jeg elsker sådanne pastaer med fisk meget, jeg vil helt sikkert lave mad

Jeg ville være meget glad. Nu er der mange forskellige slags fisk, så for at alle kan spise, er det nødvendigt at diversificere menuen.

[MariS]

MariS, Marinatak, bogmærket

[Marina]

Marinahvad en delikat delikatesse og smuk skønhed! Jeg elsker alle slags souffler. Tak for opskriften!

Christina, Ilmira, jeg er glad for, at du kunne lide souffléen! Prøv det - det er velsmagende og let, og der er mange variationer med ingredienser: du kan have forskellige fisk og alle slags hytteost (ostemasse), urter, alle slags krydderier. Kort sagt, hvad der er i huset er alt her ...

Åh, hvad en souffle! Gylden, det er hun!
Meget godt!
Jeg vil helt sikkert prøve.
Marinochka, tak!

Rituyla, sådanne ord - lyder så simpelt som at synge! Tak, meget flot!

[Marina]

Marina, så hvis der ikke er de samme forme (det er det, der bare ikke er hjemme ...), så hvad er bedre at bage: runde keramiske, rektangulære glas eller portionerede silikone cupcakes?)
Jeg er mere tilbøjelig til keramik, men vil det bage

Fisk soufflé er meget velsmagende og øm. Jeg gjorde det for længe siden, to gange efter en anden opskrift og uden cottage cheese. Vi skal prøve en anden razik og ifølge din opskrift med cottage cheese. Jeg bagte i silikone cupcakeformer. De er d-8cm, højde 6cm. meget god størrelse! Jeg lavede mad i en multikoger i en dampkurv på Steamer-programmet. Jeg vil købe keramiske forme til at bage en sådan soufflé i ovnen. Tak for den gode opskrift!

Jeg er mere tilbøjelig til keramik, men vil det bage

Dasha, det samme er i min keramik - alt er bagt perfekt! Kog for godt helbred!

Jeg vil ryge keramiske dåser for at bage en sådan soufflé i ovnen. Tak for den gode opskrift!

Valentina, jeg vil være glad, hvis alt fungerer som planlagt.

[Marinochka]

så i min keramik

Jeg har en stor form. Jeg var bange for, at det ikke ville bage godt i midten. Men forgæves

Det kom blødt og luftigt ud!
Dette er min første oplevelse med en fiskesoufflé. Og slet ikke klumpet
Mor (mand) roste, uden ophør, tog et stykke med sig.Vi er bestemt nødt til at gøre mere, men når varmen er forbi.

Marinochka, Mange tak!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, DariaHvor dejligt at svigermor roser! Jeg er meget glad for, at alle kunne lide souffléen - den er virkelig øm. Kog for godt helbred!

[MariS]

MariS, Marina, Jeg vil sige en stor tak for sådan en lækker souffle !!!
Ikke uden en lille erstatning) i stedet for hytteost var der kogte makroner. Bagt i en kold tortilla i 3 minutter i 20 minutter. Efter 10 minutter fra starten vendte jeg det over til den flade side. Soufflé steg smukt.
Det viste sig også at være en vidunderlig middag for en 1,7 år gammel datter)))
Tak skal du have!!! Undskyld, jeg tog ikke et billede.