Gelerede kyllingevinger "til en plade" (Multicooker Redmond RMC-01)

[TILBEREDNINGSPROCESS]

Gelerede kyllingevinger "til en plade" (Multicooker Redmond RMC-01)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingevinger	8-10 stk. ca. 1 kg.
Tørrede urter og grøntsager blandes	1 håndfuld
Vandet er rent	dække vingerne
Hvidløg	1 fed
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Nogle gange vil du have gelékød, men for "en bid" spiste jeg og glemte det) Og for ikke at opbevare det i køleskabet i lang tid og endnu mere ikke at lægge det i fryseren.
• Jeg laver sådanne gelerede kyllingevinger i en langsom komfur til en baby. Denne del er nok til to forme og spiser morgenmad 2-3 gange.
• TILBEREDNINGSPROCESS
• Rengør kyllingevinger, skyl i vand. Fold en langsom komfur ind, hæld vand nok til at dække dem ovenpå med ca. 1-1,5 cm. Tilsæt salt, en blanding af tørrede urter og grøntsager.
• 
• Tænd multicooker, installer SUP-tilstand, tid 2 timerog gør beredskab.
• 
• Sluk for multikogeren, og afkøl bouillon til stuetemperatur. Jeg kogte bouillon natten over, så jeg lagde den i køleskabet. Sådan så det halvfabrikerede gelékød ud om morgenen - det frøs godt i gryden og flager ikke af, når gryden vendes.
• 
• Varmede bouillon lidt op. Hun skar kødet fra knogler og forskellige unødvendige årer. Jeg adskillede kødet med en gaffel i små fraktioner. Jeg efterlod kun vingespidserne uden at skære, der er alligevel ikke noget der))
• 
• Hak en fed hvidløg fint
• 
• Sil bouillon fra resten af ​​de kogte grøntsager.
• 
• Arranger kødet i dåser, drys let med hakket hvidløg, pynt med persille, og hæld den spændte bouillon over.
• 
• Sæt i køleskabet, indtil det størkner helt.
• Nu kan du servere gelékød. Læg det geléede kød på en tallerken, pynt med persille og peberrod.
• 
• 

Bemærk

Meget flot og ømt gelékød!
Det viste sig to små forme
God appetit, alle sammen!

Suppegrønt (en blanding af tørrede grøntsager, urter) (Administrator)

Blommesauce med peberrod (til hver dag og tilberedninger) (Administrator)

[Tatyana]

En meget flot plade med gelékød viste sig. Faktisk vil du nogle gange jage lidt.
Tatyana, tak for algoritmen! Jeg vil helt sikkert bruge det.

[Tanyusha]

Tanyusha, for dit helbred!

[Administrator]

Administrator, Tanechka, en enkel og velsmagende opskrift, selvom jeg gav babyen en multikoger til mine forældre, men det betyder ikke noget, om du kan prøve at lave mad i en stor

Jeg kunne godt lide ideen! Tak Tanya!
Og hvis der ikke er nogen baby, men kun Oursson og Brand er store, hvilken tilstand og tid er så bedre at vælge?

[Piger]

Piger, TAK, helbred!

Du kan lave mad i anden multikoger, gryderet, simre, et par timer for vingerne er nok.
Men dette gelékød er designet til netop en sådan mængde kød og vand og en lille portion. Med en stor fane fungerer det muligvis ikke, bouillon har ikke nok styrke til at ordne kødet.

Tanya, og tak for opskriften fra mig! Jeg ønskede hurtigst muligt et sådant geleret kød!

[Irisha]

Irisha, for dit helbred!
Med hvilken fornøjelse om morgenen mindskede jeg en skimmel, og med en lort blomme sauce ... var den oprigtig i jagten

Jeg er med en rapport
[img] https://Mcooker-dan.tomathouse.com/gal



Lækker og ikke besværlig. Lavet i en lille filet. Tak igen!

[Irisha]

Irisha, for dit helbred!
Uchi-måder, hvilken slags dekoration er kommerciel, og vil gå til festbordet og vil glædeligt overraske alle

[Administrator]

Administrator, Tanya, tak! Skønheden. Jeg vil også lave en favorit for mig selv i lille filet. Når du ikke har brug for en enorm gryde med oksekød og kylling.

[Rita]

Rita, for dit helbred!
Ja, sådan en portion hjælper meget

[Tanechka]

Godt, Tanechka, udnyttede! Kun lidt ondskabsfuldt, tog 1 lår og 0,5 kg vinger, det viste sig godt, det frøs perfekt! Det er virkelig godt, uden at anstrenge sig som forresten at lave en tallerken med gelékød! Tanyusha, tak igen!

[vind-tat]

vind-tat, Tanya, hvad et smukt, gennemsigtigt lag, hvordan jeg elsker!

[Rita]

Rita, det sjove er, at jeg ikke engang tog skummet af, lagde det i tegneserien, fyldte det med vand og ... åbnede det efter 2 timer! Bouillon er klar, og skummet sidder fast i bunden. Super opskrift!

[Tanyusha]

Piger, sundhed! Tanyusha, ser godt aspic ud

I princippet er der ingen hooliganisme, vi tager al kalkun-kylling og hvad der kan geleres
I går købte jeg 4 stykker kalkunvinger, jeg vil tilføje et par kyllingetrommestikker, hæld lidt vand og kog. Du har ikke brug for meget vand. Du kan også tage en blanding af kyllingevinger med kyllingetromler.

Sådan gelékød er også velegnet til et festligt bord, desto mere har du kun brug for 1-2 plader med fedtfattigt gelékød, hvilket er lettere at spise om natten

Tanya, tak!

Sådan gelékød er også velegnet til et festligt bord, desto mere har du kun brug for 1-2 plader med fedtfattigt gelékød, hvilket er lettere at spise om natten

Stem, jeg tænkte også på det, en god mulighed!

[Tanyusha]

Tanyusha, del derefter et billede og din mening om, hvad spiserne vil fortælle dig Velsmagende gæstebord
Og hvis du deler med dem opskriften på, hvad gelékødet er lavet af, vil du helt sikkert være bordets dronning

[Administrator]

Administrator, Tatyanatak for dette praktisk opskrift.
Da det altid er foreningen, at geleret kød er en gryde på 10 liter og koges i 6 timer. Det er det, mor gør i ferien.
Men på dit tip lavede jeg en mini-chill for mig selv, da min mand er ligeglad med ham, og nogle gange vil jeg. Så jeg købte den i butikken for ikke at levere historien med ham.
Tog 700 gram vinger og 3 kyllingetrommestikker. Kogt i SV Shteba i 1 time. Det viste sig 3 små bakker, lækker, ømt gelé.
Nu vil jeg forkæle mig selv oftere.
Og det er fra en kylling, der opnås en ret kostmæssig mulighed, og for mig er dette nu meget vigtigt!

Tak igen for at gøre os glade med sådanne behagelige og praktiske opskrifter.

Godt nytår!
Alt det bedste for dig og din familie!

[Natasha]

Natasha, for dit helbred! Rart at høre, at jeg var tilfreds med opskriften og smagen
Ja, jeg laver også en tallerken bare for at jage

Natasha, GLAD NYT ÅR! VELFÆRDIG I DET NYE ÅR!

[Tanechka]

Tænd multicooker, indstil SOUP-tilstand, tid 2 timer

Tanechka, og hvor længe skal man lave mad i en gryde på gas?

Jeg købte vinger til en dobbelt portion, 2 kg.)) ...

[Inna]

Inna, kan du tilberede gelékød i en stor tegneserie. Hæld også vand og kog SOUP-tilstand, tid 2 timer

Jeg tror, ​​at i en almindelig gryde på komfuret vil madlavningstilstanden være den samme i 2 timer med en meget lav kogning. I slutningen af ​​madlavningen skal du smage den "klæbrige" bouillon

[Regel 5. Hvor lang tid tager det at tilberede gelékød. - kylling geleret 3-4 timer]

Du kan også tilberede gelékød i en stor tegneserie. Hæld også vand og kog SOUP-tilstand, tid 2 timer

Nå ja), du kan også i Panasonic (Jeg har en Panasonic SR-TMH18) cook, "Quenching" -tilstand.

Så to timer skulle være nok ... ikke lidt, nej?

Der er opskrifter, hvor kylling gelé kød koges i en mult i 5-6 timer ... og endnu længere ...

Og her siges det omkring 3-4 timer:

Regel 5. Hvor lang tid tager det at tilberede gelékød.
- kylling geleret 3-4 timer

Tanyusha, men hvad kan du sige om det?

Regel 3. Det første vand skal drænes!

Og mange tak for dit hurtige svar, Tanechka !!!

[EN HEN]

Inna, du læste ikke nøje, hvad der står der EN HEN! Hvad har du? Du har øm kylling VINGER!
Om 3-4 timer bliver dine vinger til gelé, der er praktisk talt ikke noget kød på dem.
Nå, du kan tilføje yderligere 30 minutter til forsikring. Og se mængden af ​​vand, der burde ikke være meget af det. Og en meget langsom brand.

Se hvad der skete med mine vinger efter 2 timer, geléen er frossen og bevæger sig ikke i panden



Og dette kød koges efter 2 timer, helt blødt, men koges ikke til stænk, du kan arbejde videre med det



Tøm vand Igen - disse er kyllingevinger! Hvor skal jeg dræne fra?

Læs dette emne, du kan dræne det første vand fra det kød

Assorteret gelékød (som vi tager fra kød og vand, og vi hænger snoren i gram) (Administrator)

Inna, Jeg vil aldrig sende en opskrift på en skål, hvis den ikke fungerede for mig eller viste sig at være skråt-skæv eller endda har et uudtrykeligt udseende. Det er bedre at gentage det igen og derefter vise dig. I hver opskrift er jeg ansvarlig for resultatet. Og jeg forkaster aldrig andres arbejde som mit eget

[Hæklet]

Hæklet, Inna, jeg kogte dette gelékød fra ca. 1,5 kg vinger i et stort Redmond RMC-90 flerfarvet under stykningsprogrammet. Alt er fint! Kødet faldt af benene af sig selv. Knoglebruskens hoveder var så bløde, at de ville have forvandlet sig til gelatine lidt mere.
Så vidt jeg husker, steg tiden med 15 minutter (ud over det faktum, at m / v straks begynder at tælle ned og ikke fra kogningstidspunktet).

Tatiana, tak for opskriften! Det er usandsynligt, at jeg ville have startet et "voksen" gelékød af den enkle grund, at alle slags ben og andre "horn og hove" kræver en særlig tur til butikken / markedet. Og her i butikken nær huset købte jeg vinger, og det er det!
Selv ville hun ikke have gættet at lave mad fra vingerne.

[Lena]

(en tilføjelse til det faktum, at m / v straks begynder at tælle ned, og ikke fra kogningstidspunktet).

Og det er rigtigt, du skal give tid til at koge

Lena, for dit helbred! Jeg er meget glad for dine succeser inden for viden om madlavning af geleret kød

[kalkun vinger]

Det samme, men kalkun vinger.

Meget ømt og lækkert! Og holder sin form perfekt



5-6 vinger (mellemfløj) lavede ca. 5-6 gode portioner - nok til at slukke din tørst efter gelékød Rester er søde - sidste to bid til morgenmad

Tanya, jeg har en sen tak! Jeg har kogt dette gelékød allerede flere gange. Tilfreds-ah-ah-ah !!! Delikat, velsmagende og hvilket er vigtigt hurtigt uden unødvendige kropsbevægelser.
Nu skal vi prøve at lave mad fra kalkunvinger.

[Natasha]

Natasha, for dit helbred!
Ja, en god måde og hurtigt er at løbe til nærmeste butik, og geléen er klar
Og i verden og på en fest og hos gode mennesker - overalt vil være efterspurgt

[Administrator]

Administrator, mange tak for opskriften. Jeg ser ud til at vide, hvordan jeg skal lave mad, men jeg har lige fået en multikooker, og jeg ved ikke, hvordan jeg skal nærme mig det endnu. I går stødte jeg på din opskrift, kogte den med det samme om aftenen. Jeg kunne virkelig godt lide, at alt var hurtigt uden unødvendige bevægelser. Jeg elsker gelékød meget, men som du forestiller dig, at det er hele dagen, vil jeg ikke gøre det. På en eller anden måde kom jeg ikke med en idé om, hvad der kunne laves af kylling. Så tak for tip!

[Olya]

Olya, til dit helbred Rart at høre, at jeg kunne hjælpe

Sådan tilberedes gelékød i en langsom komfur og en trykkoger findes her, opskrifter og nyttige tip nok Geleret kød, gelé, aspic (fra kød, fisk)

[Tanechka]

Tanechka, hvis i stedet for vinger - et kyllingekroppe, skal du øge tilberedningstiden til 3-4 timer, ikke?

I en langsom komfur skal der sandsynligvis indstilles 5 timer til "Quenching"? Når alt kommer til alt begynder nedtællingen af ​​tilberedningstiden fra kogningstidspunktet.

[Inna]

Inna, kan du indstille tiden til 5, for en multikooker er det ikke vigtigt, da vi vil kontrollere kødets beredskab til geleret kød "for klæbrig-gelatinøsitet", så er det faktisk klar.

Og hvis hele kyllingen er kogt, er det ikke nok til gelé, du har også brug for vinger, større poter. Jeg har altid tilføjet en stor kalkunfløj til kyllingen, det viser sig at være fremragende gelé.

[Tanechka]

hvis hele kyllingen koges, er det ikke nok

Jeg gik for at lede efter en anden opskrift på min slagtekylling)), fordi jeg ikke tog mig af at købe vinger / poter på forhånd).

Jeg gør mig klar næste gang!

Tak for konsultationen, Tanechka !!!

[Administrator]

Administrator, Tanechka, hvad tror du vil vise sig fra nogle kyllingelår?

[Manechka]

Manechka, skal fungere.
Tag kun lårene med ben, skaft-poter, de har mere kollagen, og sammen med kød vil det være lækkert

Tanya, du har det, chef! Tak skal du have. Der er skaftpote i fryseren. Jeg sætter det sandsynligvis i Panas omkring klokken 4 på "Putting out".

Ja, jeg fik det rigtigt. Jeg venter på indtryk

Jeg venter på indtryk

Jeg kunne godt lide det, Tanya! Mange tak for en ikke besværlig og velsmagende opskrift.

Jeg kogte i Redika 01 fra tre lår og tre trommestikker (kylling) på "stewing" i 4,5 timer. Frosset perfekt.

[Manechka]

Manechka, frossen frøs perfekt og hvad et stort stilleben viste sig på den lille chernyashechka
For dit helbred!

Tanya, jeg forstod denne besked til mig nedenfor. Jeg prøver at mestre kunsten at indsætte fotos fra min telefon, og et foto dukker op fra et andet emne. Og det var ikke rugbrød, men Omeline-kage "uden æg". Og jeg kom her med kyllingelej. Jeg troede ikke, du ville reagere så hurtigt.

[Sveta]

Ja, jeg var lige på forummet på det tidspunkt, og du "sprang ud" med et foto, men jeg forstod ikke betydningen, opskriften er min
undskyld

Sveta, en god chill, en masse bouillon og frossen. Dette "format" af geleret kød vil altid være efterspurgt efter en snack På hele familiens sundhed

Koger suppen meget? Jeg laver også redmond i tegneserien, der er et "geleret kød" -program, men det er langt, hvis du prøver suppen, hvor meget bouillon vil der være tilbage, og bliver det overskyet?

["indstil SPF-tilstand, tid 2 timer"]

Princippet med geleret kød er at koge kødet for at frigive kollagen fra det, så massen og væsken størkner sig godt. Og dette kan kun gøres ved langvarig fordøjelse ved lav temperatur, langsom kogning.
Så vi sætter i multiton-tilstand, hvor der er 100 * C og koger i ca. 2 timer.

Se i min opskrift, jeg beskriver i detaljer og viser "indstil SPF-tilstand, tid 2 timer"
Ved kogning langsomt vil bouillon altid være gennemsigtig, og meget vil ikke fordampe (og du behøver ikke hælde meget vand, vi har ikke brug for suppe, men gelékød).

[Administrator]

Administrator, Tatyana, tak for den velsmagende godbid
Jeg kogte i Redbear 4L.
6 kyllinger. vinger og 1 alen indie
Salt placerede Adyghe.
Manden kunne godt lide denne mulighed mere end en oksekød. Så tak også fra ham

[Natusya]

Natusya, Natusya, og tak til dig og en særlig tak til min mand Ja, gelékød er meget ømere at smage
Kog for helbredet!

hvor skønt. Forresten vil jeg ikke nægte hjemmelavet gelékød, jeg bliver nødt til at prøve i min Redmond. Jeg har virkelig 5 liter, men du kan sandsynligvis reducere

I geleret kød er det meget vigtigt at overholde forholdet mellem kød og vand

Og hvis du laver mad fra benene (til hunde), vil forholdet være det samme? Kogt i forgårs, langsom komfur er også Redmond, gelé kød tilstand i 5 timer, frysede ikke. Hun ser ud til at have lagt mange ben, men det fryser ikke eller bare koges lidt i tide.