Kalkunfilet bagt i et ærme med kiwisauce

Kalkunfilet bagt i et ærme med kiwisauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet filet (jeg har et skaft)	600-800 g
Hvidløg	3-4 fedter
Til sauce
Kiwi	3 stk
Hvidløg	3-4 fedter
Varm rød peber	1 stk
Koriander	1 flok
Honning	1-2 tsk
Salt, sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Det første trin er at forberede saucen

• Nødvendige produkter: vask og skræl kiwi,

• koriander og varm peber, vask, skræl hvidløg

• Slib sauceprodukterne, læg dem i en blender. Tilsæt honning, salt (jeg har Svan) og friskmalet sort peber. Jeg besluttede at bruge en kraftig blender til at male kiwifrøene

• Den sauce, jeg fik, er så øm og luftig. Meget interessant smag! Moderat krydret, let sur med et let antydning af honningsødme

• Vask kalkunfilet, fjern venerne og overskydende fedt og lav punkteringer med en kniv. Skræl hvidløg, skær i skiver og fyld dem med fileter

• Ansvarligt og grundigt overtrækker fileterne med kiwisauce, dækker beholderen med folie og sættes i køleskabet i et stykke tid. Min kalkun blev marineret i ca. 2 timer

• Overfør fileten til en bagemuffe, bind den på begge sider, lav flere punkteringer med et tandstikker og læg den i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i ca. 1 time

• Kødet er mørt. Den specifikke kalkunsmag forsvinder

• Serveres med grøntsager og kiwisauce

• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

Blødlagt i ca. 3 timer

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Opskriften er præfabrikeret. Jeg ville virkelig prøve kiwisauce. Mens jeg ledte efter en opskrift på saucen, fandt jeg oplysninger om, at kød syltet i hakket kiwi bliver hurtigt blødt.
Min smagsprøve kunne lide skålen. Sagde, at kalkunen var lækker!
Og saucen kan bare smøres på brød, hvilket jeg gjorde

Lignende opskrifter

Kalkunfilet bagt med kartofler og aspargesbønner (Korsika)

Stewed kalkunfilet med grøntsager i en langsom komfur (celfh)

Tyrkiets lårfiletrulle (celfh)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena tak for opskriften! Hvilken skønhed, lyse farver på tallerkenen! Jeg vil prøve, jeg elsker kalkun kød, diæt kød og også med sådan en lækker sauce !!!

[Ava11]

Ava11, AllaJeg håber du kan lide det
Min mand elsker kalkun, jeg er nødt til at sprede menuen
Og jeg kunne også godt lide saucen! Original og velsmagende

[Elena]

Interessant sauce og, at dømme efter kompositionen, lækker. Vi skal gøre det!

Elena, Tak skal du have!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Tak for din interesse!
Hvis du maler kiwifrøet stærkt, viser det sig, at det mest ømme og luftige er

Åh, jeg har, hvor jeg skal slå det (nutribullet), og der vil ikke være spor af grober)))

En interessant opskrift! (y) Jeg tager det med til mit sted, tak!

[MariS]

der vil ikke være spor af knoglerne)

(y) dette er en vigtig faktor
MariS, Marina, Tak skal du have!

Jeg bekræfter, at kiwi er meget blødt på kød. Jeg har marineret kød til grillning i det mere end én gang. Det vigtigste her er ikke at overeksponere, ellers falder kødet direkte i fibre, hvis det opbevares i lang tid. På markedet bad jeg salgskvinden om den blødeste, overmodne kiwi, hun gav dem til mig gratis og så med medlidenhed ... hun kender ikke marinadens hemmeligheder

[Oroma]

hun gav dem gratis til mig og så med medlidenhed ...

Oroma, Olga, det er heldigt! Jeg købte det samme. Desuden sagde sælgeren, at de sidste fire var tilbage. Jeg følte, jeg tror, ​​de vil bruge saucen, og det er derfor, jeg købte den. Men han solgte for 200 rubler!
Og hvor lang tid er det optimale tidspunkt at holde kødet i en sådan sauce? Det afhænger også af størrelsen på stykket ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Linned! Ved du, hvordan fattige bedstemødre til tider får illikvide aktiver på markedet? Jeg blev naturligvis sat i denne kategori, da jeg ville have kiwier, der ikke var standard. Det skal opbevares i en sådan marinade i et par timer. Engang lod jeg kødet være i det natten over. Om morgenen var det rædsel. Forlad ikke natten over. Kiwi har en meget stærk frugtsyre

[Olga]

Olga, tak for rådet!
Du kan komme med mig

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, mange tak for opskriften!
Og jeg kiggede på kødet, og jeg lærte meget om kiwisauce, og generelt kunne jeg virkelig godt lide opskriften!
Tak Lenochka!
Bom til at lave mad.
Åh, hvilken skønhed, lækkerhed!
Tak skal du have!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, Tak skal du have ! Så sød!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide alt. Ser frem til indtryk efter smagning

Lenochka, tak! Jeg elsker kalkun, men her er sådan en interessant opskrift. Vi er nødt til at lave mad.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Tak for opskriften, Lenochka tog den til dine bogmærker .... ..., bestemt vores opskrift, jeg vil helt sikkert gøre det ....

[Nina]

Nina, Galina, Tak for din interesse!
Hvis du kan lide kalkun, synes jeg, du absolut burde prøve

Sig mig, jeg marinerede engang svinekødspyd i frisk kiwisauce, som jeg derefter bagte i ærmet. Kødet blev virkelig meget blødt. Men på samme tid meget tørt ... Hvad med din kalkun? Er kødet ikke tørt?

[Anastasia]

Anastasia, sagde manden, at det var meget velsmagende, og han bemærkede ikke tørhed
Jeg kunne ikke få flere detaljer fra ham

Jeg spiser ikke kød selv ...

[Elena]

Elenatak for sauce! Mesterværk.
Smagen svarer til tkemali. Men mere duftende.
Jeg lavede kiwi + granatæble salt (enhver aromatisk man kan) + hvidløg + en teskefuld Amtsa adjika.
Dette var hvad der var i huset.
Marinerede kyllingelår og vinger.
Duften er betagende. Intet foto, undskyld
Men opskriften er bomben

Jeg prøver også gris og lam med kiwi.

Såååå! Hvad spiser du her til? EN? Er det svagt at ringe til mig? Jeg har bare et helt ben hjemmelavet kalkun i køleskabet. Jeg laver det på høytiden.

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, jeg er færdig med at lave saucen, jeg smurte den over hele brødet.
Dette er sååå lækkert og upåvirket. sofsem er ren.
Vind-vind! og en salat med sådan en sauce er ikke nødvendig.
Kog bare en dobbelt servering, hvidløg hvidløg

Lenok, vi drak for dit helbred, tak, kære, smagfulde, men ikke nok, blini, for første gang



Og også, Kus, brød, det er bare lækkert, sauce med brød, og du kan klare dig uden kylling))))

[Lenchik]

Lenok, vi drak for dit helbred,

De drikker allerede der !!! Og mig med en sild under en pels hare Jeg lider !!! Jeg vil opgive alt og gå til Kasimov !!! LenchikKom med mig!

Kog bare en dobbelt servering, hvidløg hvidløg

Og jeg lider af en sild under en pelsfrakke !!! Jeg vil opgive alt og gå til Kasimov !!!

Tag landsbyen, kom og vent.
På NG har alle kylling og kiwi og hvile .. og glem ikke hvidvin.
Det er ærligt. Min har også NG

Min har også NG

HURRAY !!!
Og jeg sylter et griseben i øl og buzhinina fra Ivanovich, jeg samler alt dette under chinzano
Lena vil slå os, igen iscenesatte de en snak. Len, jeg er ked af det!

Len, jeg er ked af det!

Åh, piger, jeg er så glad for jer, at der ikke er ord !!!
Jeg er slet ikke i broderitemaet ... Jeg har ikke engang tid til at hænge ud Ikke det at hæve ..

[Elena]

Elena,

[Ilonchik]

tak for sauce! Mesterværk.
Smagen svarer til tkemali. Men mere duftende.
Jeg lavede kiwi + granatæble salt (enhver aromatisk man kan) + hvidløg + en teskefuld Amtsa adjika.

Lel, jeg kan forestille mig, hvilken slags sauce det var. Jeg er også meget glad for det. Ethvert kød kan marineres med en ske ... Og med brød .. Og med grøntsager ..

det hele er under chinzano

Ilonchikhvor stor din madlavning er gået!

Jeg forlader alt, jeg tager til Kasimov !!! Lenchik, kom med mig

Jeg er meget FOR !!! Lelya, vent på gæsterne gluttonøs

Lenok, vi drak for dit helbred, tak, kære, smagfulde, men ikke nok, blini, for første gang

Tak så dejligt ..
Okay, sauce koger hurtigt. Jeg kastede alt i en blender og voila! Vi skal også lave mad, indtil koriander dør ..