Kalkunfilet bagt med courgette

Kalkunfilet bagt med courgette

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet filet (jeg har en trommestok)	500-600 g
Courgette	0,5-1 stk
Pæreløg	1 stk
Adjika / hrenoder	2-3 st. l.
Tørret basilikum, friskmalet sort peber, salt	smag
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skær kalkunfilet i store terninger. Tilsæt 2-3 spsk. l. hrenodera

• Rør godt, drys med friskmalet sort peber og lad det stå i 1-2 timer

• Skær courgette i skiver, tilsæt tør basilikum, friskmalet sort peber, salt (jeg brugte Svan-salt). Også tilsat 1 spsk. l. vilde hvidløgspesto (original creme fraiche). Bland alt godt.

• Efter udløbet af marineringsperioden for kød, opvarm vegetabilsk olie i en gryde, læg kalkunstykkerne i den og steg til den er gyldenbrun

• Skær løg i kvart, tilsæt det til gryden og steg med kødet, indtil det er gennemskinneligt. I slutningen af ​​stegningen tilsættes salt til kødet

• Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg noget af courgette, derefter den stegte kalkunfilet med løg, courgette og bland. Dæk formen med folie, fast på alle sider. Anbring skålen i ovnen og bages i 40-50 minutter. Fjern derefter folien, gennembor kødet med en kniv. Hvis kniven kommer tæt ind, skal du koge kalkunen med courgette i ovnen i yderligere 10-20 minutter, indtil kødet bliver mørt. Hvis kniven kommer let ind, brun skålen uden folie i 5-10 minutter.

• Når du er klar, skal du tage den ud af ovnen og drys straks med hakkede urter

• Serveres med grøntsager og urter

• God appetit!
• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

1,5-2

Madlavningsprogram:

Komfur, ovn

Bemærk

Det viser sig blødt, aromatisk og ømt kød sammen med en courgettspynt!

Lignende opskrifter

Sandwichkalkun i en multikoger Redmond RMC-01 (Administrator)

Gulasch suppe fra kalkunfilet og grøntsager Multicooker Redmond RMС-01 (Tatyanna)

Kalkunfilet med Bechamelsovs (Sous-Vid Steba SV-1) (Masinen)

[Lenochka]

Åh,Lenochka, mange tak for opskriften!
Jeg er meget glad for din tidligere kalkun i en kiwichi-marinade, og så er der kommet en anden velsmagende godbid!
Lenochka, tak! Mange tak for opskriften!
Bom til at lave mad!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, og tak, kære!
Glad for, at du kunne lide!

Hrenoder - er det nødvendigt at forstå noget fra helvede?

Og lige på det tidspunkt blev opskriften lagt ud - så snart frosten sluttede alt græskar i haven ...

Hrenoder - er det nødvendigt at forstå noget fra helvede?

Nå, ja .. Adjika som med peberrod .. Og med græskar, måske i morgen sender jeg opskriften ..

Gyyy, Lenuska, kan du se, hun fik fat i en kalkun et eller andet sted - hun klotter opskrifter som en maskingevær.
Lenus, du har noget med kiwi, det med courgette - fantastisk!

Bøde! Hrenoder og courgette er tilgængelige)))

[Elena Tim]

for alvor fik kalkun et sted

: lol: den anden opskrift løb tør for forsyninger. Jeg bliver nødt til at skifte til korn
Elena Tim, Lenuska, tak Fra dig for kødopskrifter, ros er dobbelt behagelig .. Du ved meget om denne forretning!



Sejr, Irina, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det