Æg bagt i selleri med krutoner og soltørrede tomater

Æg bagt i selleri med krutoner og soltørrede tomater

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
sellerirød	1 stk.
æg	4 ting.
smør	100 g
vegetabilsk olie til dybt fedt	100 ml
skål til chips	4 ting
selleri blade (persille kan bruges)	smag
soltørrede tomater	smag
fløde 20% fedt	80 ml
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• For en sund, men lige så lækker morgenmad, lav denne gryderet. Her er sprøde croutoner, selleri bladchips. Hos dem bliver ægget meget smagere i den lige så velsmagende "brønd" af selleripuré. Og hvordan vil børn lide dette "godt"!
• For at forberede "brønden" skaler du selleri og skærer i store stykker, kog i kogende saltet vand, indtil det er blødt.
• Mos den færdige selleri i kartoffelmos, tilsæt 1/3 smør, salt, peber.
• I små portionerede forme laver vi en fordybning i form af en brønd, hvor vi tidligere har smurt dem med olie.
• Skær brødet til ristet brød i terninger og send det til ovnen, opvarmet til 160 * C.
• Tør indtil gyldenbrun.
• Varm vegetabilsk olie i en lille stegepande og kog selleri (persille) blade i 1-2 minutter.
• Overfør de færdige selleri chips til et papirhåndklæde for at fjerne eventuel resterende olie.
• Vi opvarmes ovnen til 180 * C. Hæld ægget i selleri "godt".
• Hæld fløde på toppen, og læg et stykke smør.
• Bages i 10-15 minutter - ægget skal forblive let flydende.
• Vi tager formen ud af ovnen, tilsæt krutoner, soltørrede tomater.
• Pynt med bladflis og server. Friske blade af grønt gør heller ikke ondt.
• God appetit! Morgenmaden viste sig at være lækker, aromatisk og meget sund.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

40-45 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Marinochka, dette er ikke morgenmad, dette er et mesterværk! Dette er et oprør af farver og smag på dine fotos. Bravo bravo beundrer

Irisha, tak for sådanne komplimenter! Morgenmad, håber jeg, vil også passe nogen og vil glæde sig. Og vi har virkelig brug for selleri. Nå, for dem der overhovedet ikke vil have det, vil jeg råde dig til at erstatte det med din yndlingsgrøntsag, for eksempel gulerødder, courgette.