Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

, men i Ilmirushki viste beskyttelsen sig ..

Ilmir piskede massen generelt, forstår ikke hvordan, der var slet ingen chance fra ordet

Jeg kan ikke downloade noget. Jeg gjorde alt som de sagde. Jeg trykkede på download fra galleriet, de skrev ikke noget billede til mig. Jeg ventede, jeg troede, det kunne blive indlæst, jeg ventede ikke. Hvad laver jeg forkert? Eller måske er dette ikke et tabletgalleri, men noget andet?

Kan ikke downloade noget

🔗 det er muligt gennem denne ressource.

🔗 det er muligt gennem denne ressource.

Jeg løber væk nu. Det ser ud til at have fundet ud af det. Jeg tror jeg løber om aftenen. tak allesammen. Så du hjælper, i alt.

[gawala]

gawala, Galina og alle elskede skumfiduser, hej. Jeg har læst dette emne siden starten, fordi jeg virkelig elsker Belevskaya marshmallow, selvfølgelig fra butikken. Forresten sælger de det her, det er ikke så slemt, kun prisen for det er skyhøj. Jeg vidste, at jeg ikke ville gøre det på grund af manglen på en tørretumbler, og der var ingen grund til at købe. For at tørre noget, så har jeg en god i ovnen, der er en blow-off. Men jeg læste emnet med glæde og interesse.
Jeg håbede faktisk, jeg har studeret i 4 år, men i år blev jeg næsten uden te på grund af mit dårlige helbred. Jeg sidder hjemme, min søster har mange æbler i år og bærer poser. Jeg er træt af at lave kartoffelmos, marmelade, tørrede chips. Og jeg læste emnet, og tanker begyndte at dukke op for at prøve.
Der er ingen tørretumbler, der er ingen god mixer, men æblerne er trætte. Nå, jeg prøvede det, slog den med en mixer, som min søster bragte ind (jeg ledte efter, hvilken kraft den havde, jeg fandt produktionsåret 1994, hvilken kraft det var i disse år).
Pisket normalt, ligesom Galinas på billedet, vil jeg tie om tiden. Jeg tørrede det i en ovn med en blæser med en let åben dør, på bageplader, de var med sider, men højden var ca. 1,7 cm. Der var et termometer i ovnen, temperaturen svingede inden for 70-85 grader. Der var to bageplader, der skiftede plads med jævne mellemrum. En kage tørrede op til en crouton, jeg tror, ​​den anden tørrede ikke, efter tørring tørrede den op med halvdelen.
Efter udtværing og inden tørring i 4 timer, blev de bløde, de holder sig ikke til tænderne, endda lækre, MEN dette er ikke det samme slik.
Hvad jeg vil sige om tørring i ovnen. Jeg ved ikke om de andre, men min bund var fugtig, der var ingen huller i bakkerne til ventilation. Hun tog papiret af, hun tog godt af, for godt papir, vendte det om og tørrede igen.
Måske skal du øge temperaturen eller tørringen, jeg har tørret i 8,5 timer. Dette er danse med tamburiner, eller når du virkelig vil prøve noget nyt uden teknisk support. Jeg ved ikke engang, om jeg vil bevæge mig endnu, men mine hænder klør, æbler bæres. Bor kun huller i bagepladerne. Det ser ud til, at de, der tørrer i ovne, ikke har et sådant problem. Undskyld for et så langt opus. Og du Galina, meget tak for din smukke skumfidus, beundr altid

[OLGA 62]

Piger - pastilomania, hej alle sammen! Zhenya, marshmallow chokolade-udseende kage viste sig at være Prag, en til en!
Sveta, jeg har aldrig problemer med at tørre. Jeg bager æblerne godt, så de bliver smuldrede lige (jeg lægger dem i et dybt bageplade inden bagning, så de ikke løber væk), så stanser jeg dem i en stationær blender. Jeg slår godt, indtil massen i kannen hvirvler ind i en tragt. Og det er alt. En sådan masse flyder simpelthen gennem en fin sigte, jeg hjælper kun under omrøring med en silikonspatel. Prøv det, måske vil du kunne lide min metode.
OLGA 62fortvivl ikke. Hvis du vidste, hvor mange æbler jeg indtog først. : cray: Ja, mit galleri er fuld af billeder af den mislykkede skumfidus, som jeg bar på Gala for at analysere alle mine jambs. Enten gjorde jeg det ikke, så tørrede jeg det ikke eller noget andet. Et eller andet sted på den femte eller sjette marshmallow begyndte det at blive skævt - skråt, men i det mindste spiseligt.
Piger, og jeg blev præsenteret for en enorm pakke med Antonovka. I går bagte jeg og gned dem. Tilberedte hindbær. Jeg sætter det på tørre i dag.

Og jeg havde en pose æbler. I går bagte jeg det første parti, men jeg tørrede det ikke ud, brombær rosinerne er i tørretumbleren nu, jeg var bange for at blande æblerne med brombæret
Mine æbler er bare rødrøde, jeg synes ikke, det er skræmmende ??!

[zvezda]

zvezda, Olya, det er ikke skræmmende. Pastillen ser ud som en honningkage.

vil ligne en kage - skat

Tak skal du have!!

[NataGrig]

NataGrig, Jeg tørrer på bageplader, på teflonark, på papir, på silikone - jeg sætter den på om natten, Ikeevsky fjerntermometer jeg satte til 85, hvis den pludselig når denne temperatur, vågner den op, knirker, falder. Men allerede ved øjet kender jeg den ønskede position for regulatoren, temperaturen varierer fra 70 til 75.
Du behøver ikke at bore huller i bagepladerne, jeg vender dem om morgenen. Hvis papiret fjernes, fjerner jeg det (nogle gange er det undertørret, og den midterste del med skumfidus løsner, jeg efterlader det sådan, efter en time eller to fjernes det.)
Det viser sig, at det tørrer ca. 8 timer på den ene side, derefter 5-6 timer på den anden.

[Æble og græskar med kanel.]

Efterår. Varmt tæppe. En kop kaffe. Og Pastila ...

Æble og græskar med kanel.

Æble og græskar med kanel.

Jeg elsker dig, Galya! Grøntsager er allerede i brug! Jeg kan ikke følge med dig. Hvordan smager græskar?

Ilmir piskede massen generelt, forstår ikke hvordan, der var slet ingen chance fra ordet

men HVAD croutoner var lækre
Jeg fortalte ikke den forældreløse, at kagerne efter den første tørring kunne være pap
Men jeg ville have smurt det ... og tørret det op ... det kunne være .. Det kunne være JA!

[glorie]

men HVAD croutoner var lækre

Lyt ikke til dem ... de er ude, nu vil de have kiks, men hvordan gjorde du det i et stykke tid, det virker ikke, så de gør ondt
glorie, ikke, ja, generelt, sindets sind ... du er nødt til at flyve og ødelægge alt på stedet ...

🔗

Dette er den eneste måde, jeg kunne. Medmindre du selvfølgelig kan.
Det fungerede ikke igen. Nå, hvorfor er jeg så "smart" så

Grøntsager er allerede i brug!

Godt, lækkert! græskar-tørrede abrikos tærter (åh sagde!) er lækre og græskar er ikke mærkes

Hvordan smager græskar?

Nej .. Kanel kan høres, skyggen er så behagelig. og der var ikke mange græskar. Jeg beregnede ikke kartoffelmosen, det viste sig så meget som 3350g .. for to pastiller .. 200g græskarpuré. Græskar er ikke saftigt. Tør. 3 afrundede teskefulde kanel. Sukker, som altid efter smag.
Generelt gjorde jeg det lidt anderledes. Men jeg kunne godt lide resultatet.
Alt i 4 minutter.
Puree uden sukker. 6 hastigheder


Puree med sukker og halvt protein. 4 hastigheder


Resten af ​​proteinet. 5 hastigheder


Meget god masse. Tæt, men blid på samme tid.





Resultat. Blød midt. Ikke pap eller kiks.




Den resterende del af pureen måtte blandes med souffléen og slås i højeste hastighed for et stærkt rush.
Resultatet er kiks-papkager. Det er klart, at alt blev blødgjort. Til sammenligning med det foregående billede.


Inden udtværing ..


Jeg gjorde noget meget dumt i går. Når alt kommer til alt så jeg, at der var meget masse, og at der ville være 4-5 paller. Jeg måtte tage den anden tørretumbler med det samme. Nej, jeg begyndte at sætte alt sammen. Som et resultat blev toppen af ​​tre paller udtværet .. Jeg brast i gråd, gik efter den anden tørretumbler .. Generelt viser billedet ovenfor, at noget ikke er meget jævnt. Nå, dette er kraz, min store dumhed er synlig ..

Pisk den resterende masse indtil meget stærke toppe.



Dette er den mængde soufflé, jeg lægger på en kage.


Så som normalt alt.
Tørrer.


Klar marshmallow.

Jeg skar det lidt varmt, så snittet ikke er meget jævnt. Ja, og de krøllede toppe fik sig til at føles .. Min mand ville virkelig tage en prøve. Kunne lide. Han sagde, at det var en meget diskret kanelsmag.

Efterår. Varmt tæppe. En kop kaffe. Og Pastila ...

Jeg hælder lidt kaffe ...

Tæt, men blid på samme tid.

Wo, jeg kan også lide denne massestruktur. Pastillen viser sig derefter at være øm og uden ormehuller. Galya, hvad kan jeg sige? Jeg er ikke engang overrasket mere, og jeg ser frem til at eksperimentere med sæsonbestemte grøntsager - agurker, tomater, rødbeder. Hele mesterværket er i dine hænder!

Jeg er ikke engang overrasket mere, og jeg ser frem til at eksperimentere med sæsonbestemte grøntsager - agurker, tomater, rødbeder.

Jeg har ingen rødbeder .. og resten er også forbi .. Hvis bare courgette måske ..

Åh, græskar er sååå relevant for mig. Mit græskar modner i udseende mindst 50 kg
(Damn, det ville være bedre 50 stykker pr. Kg)
Indsamling af opskrifter




Galya, hvor længe tørrede du æblet og græskaret?

hvor længe tørrede du æble og græskar?

Da det blev tørret i to tørretumblere, en ud af 2 bakker, i de andre tre, viser det sig på en 15 timer og i den anden 16 timer. Jeg satser begge på 18.

[OLGA 62]

OLGA 62, der er intet foto på linket, skriver en fejl

Æble-græskar med kanel

det er godt, at jeg ikke kan lide græskar

Galya, skumfidus, smuk

det er godt, at jeg ikke kan lide græskar

Hun er ikke synlig eller hørbar der. Selv hvis du prøver med lidenskab ..

MEN dette er ikke det samme slik.

Nå ja, ikke industrielt. Det betyder, at du er heldig, at der er en god skumfidus til salg. Desværre prøvede jeg kun en god en gang fra Antonovka, og det var da de lige begyndte masseproduktion. Alt, hvad der senere blev købt, er spildte penge. Og hvad vi laver her, ærligt, er ti gange smagere.

Æble og græskar med kanel.

Som altid forbløffende smuk elsker jeg alt og æbler og græskar og kanel, en vidunderlig kombination.

Jeg har aldrig problemer med at tørre. Jeg bager æblerne godt, så de bliver smuldrede lige (jeg lægger dem i et dybt bageplade inden bagning, så de ikke løber væk), så stanser jeg dem i en stationær blender.

Jeg bager også godt, og der ville ikke være nogen problemer, hvis æblerne var store, og bagdelen skulle bages helt, og så kan du ikke bryde den med det samme, ellers går hele kernen i stykker, og den bliver kun værre.

brombær rosiner i tørretumbleren nu,

Hvordan er det?

... Hvis du vidste, hvor mange æbler jeg indtog først. : cray: Ja, mit galleri er fuld af billeder af en mislykket skumfidus, som jeg bar på Gala for at analysere alle mine jambs.

godt klaret, hvis jeg slet ikke lykkedes for første gang, så ville lysten være forsvundet helt, jeg vil stadig være i stand til at ordne de små jambs, men ... hvis jeg skruer den store op for anden gang, så vender jeg bestemt ikke

hvis jeg slet ikke lykkedes for første gang, ville lysten være forsvundet fuldstændigt, jeg vil stadig være i stand til at ordne de små jambs, men ... hvis jeg skruer på en stor en anden gang, så vil jeg bestemt ikke vende tilbage

Denne skumfidus hjemsøgte mig sandsynligvis. Jeg kom tilbage til hende igen og igen .. For hvad jeg er en rastløs kammerat, men denne skumfidus af hjernen vendte sig helt .. Indtil jeg besejrede hende

[Sveta]

bagdelen skal bages helt, og så kan du ikke bryde den med det samme, ellers vil hele kernen bryde, og den bliver kun værre.

Sveta Jeg skar kernerne af alle æbler ud og bager dem hele, det viser sig godt! Tak til den der rådede til at bage hele æbler

Hvordan er det?

eller sådan Tartlets & Co. # 24849eller sådan

Blackberry rosiner (Isida)

Indtil jeg besejrede hende

Du besejrede ikke kun hende, du blev dronningen af ​​HP slik!

du blev dronningen af ​​pastiller på HP

Det lyder som dronningen af ​​tankstationen

Det lyder som dronningen af ​​tankstationen

Også godt! Hver gang jeg ser filmen med glæde!

Jeg skar kernerne af alle tilpassede æbler og bager dem hele,

det er ikke hele kernen, nej, det er helt med alle indlæg, æbler på størrelse med en valnød, ja, måske lidt mere, hvad er der til sådan? For store, som jeg bruger som Galina viste her, der klipper og fjerner kernen (hun kan også skrælle skræl med det samme) Jeg kan godt lide denne maskine mest af alt

æbler på størrelse med en valnød, ja, måske lidt mere, hvad er der til sådan?

Og så, guldpenne og en vittighed, en simpel udskæring til at mælke kernerne ..

Ligesom Sveta bager jeg de små ting hele og sender dem gennem en skruejuicer, det viser sig at være fremragende, simpel silke, puré.
Den første marshmallow var ikke særlig god, fordi den ikke blandede massen.
Så tørrede hun det til pap, men savnede lidt, det var som en brødskorpe, tørt.
Den næste og slå godt og spred generøst. Blød, men faldt stærkt, mere end to gange, det viste sig lavt. Midten er lidt fugtig, men så udjævnede den, billedet blev taget med det samme, vi afslutter det allerede.
Nu endnu et forsøg. Pisket perfekt. Ekorn tilføjet mere, kan hjælpe med at opretholde højden.
Jeg satte det til tørring på et gitter. Kelly's Dryer, Travolas klon, antager jeg. Jeg venter på, hvad der vil ske denne gang ..

Flere fotos fra den forrige skumfidus.
Hun lovede at vise en ramme lavet af et plastikhjørne på 2 cm. Det er sammenklappeligt, hun tog kontor tøjnåle for at fastgøre det på pallen.

Ligesom Sveta bager jeg de små ting hele og sender dem derefter gennem en skruejuicer, det viser sig at være fremragende, simpel silke, puré.

Vi er landskvinder, jeg tænkte også på sneglen, den er mere bekvem og hurtigere på den, nu vil jeg også have den. Marin, hvad er din?

Nu endnu et forsøg. Pisket perfekt. Ekorn tilføjet mere, kan hjælpe med at opretholde højden.

vil du fortælle æslet eller ej
I går slog jeg længe (5 sol, bare kartoffelmos, 4 cc + sukker, 4 cc med protein og derefter c c 3 min) Jeg fik ikke pisket skum, men blød, luftig, men samtidig tæt æbledej - for mig kunne virkelig godt lide det. Jeg kan nu sige, at vores lokale æbler indeholder lidt pektin og intet protein, synes det mig, vil hjælpe med at holde højden

Sidste gang jeg tilsatte 1 protein til 500 g puré og tænkte, at jeg reducerede det meget til 25 g, blev resultatet det samme - forbandet det

, min afgjort, naturligvis ikke i en kage, som den første af disse æbler, men stadig afgjort betydeligt (jeg sammenligner det med et slik lavet af købte sæsonbetonede æbler og Antonovka (den sejeste af denne)) i betragtning af at jeg tilføjede en pose pektin til 3 kg, jeg tror jeg har brug for 1 kg -1 pose (10gr) til vores lokale små æbler

Og så, guldpenne og en vittighed med en simpel udskæring til at mælke kernerne ..

, så hvis du fjerner kernen med en sådan fræser, forbliver næsten en hud fra sådanne "store" æbler

[marina-mm]

marina-mm, Marin, alt er fint med dig, bare smør ikke lagene generøst, ikke kage, te .. På billedet ser det ud til, at det er det samme, det er undertørret, midten er fugtig eller er det fra din gavmildhed savnet ..?

sidste gang jeg tilsatte 1 protein til 500 g puré, og tænkte derefter at jeg reducerede meget til 25 g,

Hvad er dine æg store .. Reduceret allerede ...: D Men jeg ville ikke reducere ..

Gal, kan jeg ikke eksponere et foto, hvordan skal jeg ikke? Og så er det klart for normale mennesker, at SALT IKKE kan hældes ud, og at du ikke kan slå det med en piskeris. Saltet er op til 0,5-0,7 cm og saltet er det samme. Og der er intet at smøre. Jeg giver bønderne noget øl, jeg holder chokoladen for mig selv, saltet er ikke så mærkbart der. I går vaskede jeg halvdelen af ​​plasten af ​​med chokolade, stoppede knap nok mig selv, den var lækker, med bitter chokolade og salt, det blev krydret. Jeg lover at gøre og rapportere med en normal mixer, i det mindste med to piskeris!
Og ja, en lav tørretumbler med 20x12 strimler tørrer ganske så normalt.

Jeg ville ikke reducere det ..

sandhed? og jeg bliver styret af hovedopskriften (der er en til 1200), og for ca. 800 g puré tager jeg et protein og tænker at det er for meget (han vejede i gennemsnit 35 g æg, vi har mærkelige endda 1 c af forskellige proteinstørrelser fra 32 til 40 gram, de udvalgte har mere) efter dine ord vil jeg ikke være bange. Jeg vil ikke slå 500 hver, massen er for luftig og af en eller anden grund lægger sig hurtigere, men 800 udseende viste sig at være en masse, som du viste i æble-græskar, den er øm og ikke boblefri

kan jeg ikke udsætte et foto, hvordan gør jeg det ikke?

e, ja, det er interessant, så jeg viser billedet, hvordan man ikke gør det, og du mener i buskene? Nej, det gør det ikke. Træk, lad folket se og ikke gentage fejl. Dette er den samme oplevelse. Negativ men erfaring.

Jeg vil ikke slå 500 hver

Hvorfor er det 500 g, 800 g på én gang, eller er mixeren svag?
Svetlana, du gør dette. Lav 500 g med et protein, og se hvilke kager du får. Lad dig have to kager, men du ved præcis, hvordan du gør det eller ej.Det er trods alt erkendt i sammenligning og empirisk. Og hvis du har en god processor, ngo pisk med medium hastighed, skal du ikke sigte mod høj. Prøv dette og det, og du finder den optimale formel til dig selv. Når alt kommer til alt har vi alle forskellige æbler, forskellige sukker og endda forskellige kyllingæg.

Hvorfor er det 500 g, 800 g på én gang, eller er mixeren svag?

, Jeg har lige læst, at Olya og 350 er nok til 2 bakker, så jeg besluttede at slå et mindre beløb. (Jeg har en kitschen-klassiker, skålen er virkelig lille og der er intet låg)

Lav 500 g med et protein, og se hvilke kager du får. Lad dig have to kager, men du vil vide nøjagtigt, hvordan du gør det eller ikke. Det er trods alt stadig lært i sammenligning og empirisk.

Jeg har allerede gennemgået det, det passer ikke med lokale æbler, jeg vil fortsætte med at tilpasse mig æbler. Det er vigtigt for mig at se den korrekte konsistens, og du viste det i alle faser, så det er det, jeg vil blive styret af

nok til 2 bakker,

Halvanden

[zvezda]

Gal, kan jeg ikke eksponere et foto, hvordan skal jeg ikke?
Ja, hvad en smart, vis alle ... Jeg vil nu prale af mig selv. lad dem se min skam







hvad



Jeg kunne ikke igen. Nå, meget begavet.







zvezda, Olya, slip mit billede her. Til debriefing, ellers kan mit geni ikke klare det

[Olga]

Olga, OLGA 62,

Din?

[Olga]

Olga, OLGA 62,

Din?

Min skønhed, ubeskrivelig. Tak Lena! Mig på dig.

Min skønhed, ubeskrivelig. Tak Lena! Mig på dig.

Ja, jeg får ofte en sådan sål.
Og hovedårsagen er nok, vi vælger en hvilken som helst: de forkerte æbler (æg (forkert tørring, forkerte hænder .. godt eller ikke derfra))

[Olga]

Olga, det vigtigste er lækkert! Og skønhed kommer med tiden.

[Olga]

Olga, det vigtigste er lækkert! Og skønhed kommer med tiden.

godt, hvor lækker ... betinget. Det ville stadig være i stand til at bide af. heller ikke afskåret. heller ikke rive den sål lige af. kirzach!

Ja, jeg får ofte en sådan sål.
Og hovedårsagen er nok, vi vælger en hvilken som helst: de forkerte æbler (æg (forkert tørring, forkerte hænder .. godt eller ikke derfra))

af alle ovenstående er kun æggene gode, hjemmelavede. Freshak. godt, tørrer som mange.

Jeg ville stadig være i stand til at bide det af. heller ikke afskåret. heller ikke rive den sål af. kirzach!

Hmm .. Vis og fortæl derefter i detaljer fra begyndelsen til slutningen af ​​processen. Du har Travola, ikke? Elvira vil fortælle dig, hvordan du tørrer det bedre.

Så et billede af, hvad der sker, når salt i stedet for sukker, pisken knækkede, håndtagene er skæve og generelt rejste sig på den forkerte fod ...

Og her ovenpå var der lapsticks fra en lille tørretumbler, der var allerede meget lidt æblepuré i dem

Der vil ikke være nogen udtværing, intet snit ...

det viser sig, når salt i stedet for sukker,

Ja ... vi har ikke brug for denne slags hockey.

pisken knækkede, håndtagene er skæve og rejste sig generelt på den forkerte fod ...

Generelt var dette ikke din dag. Udskiftet, hvis dagen ikke gik om morgenen, er det bedre ikke at begynde at lave skumfiduser. Det fungerer ikke ..

Der vil ikke være nogen udtværing, heller ikke skåret ...

Nej, det er forståeligt. Men de lette lag er meget gode.