Steg svinekød og oksekød i ovnen

Steg svinekød og oksekød i ovnen

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød (helst en skulder)	300 gr.
Oksekød (skulder)	300 gr.
persille	1 bundt
pære løg	2 stk. (150 gr.)
balsamico	2 spsk. l.
salt peber	smag
ghee (vegetabilsk olie)	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• OG	Skær kødet i tynde skiver og slå af

• Skræl, vask og skær løg i halve ringe.

• Vask persille, hugg, tilsæt kødet, krydre med salt, peber og tilsæt eddike.

• Bland alt godt og lad det være på bordet i ikke 4 timer

• Læg kødstykkerne (jeg spreder hele indholdet af gryden) på et bageplade smurt med svinefedt, kog i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i 20-25 minutter.

• 
• God appetit!

Skålen er designet til

5-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time + 4 timer til bejdsning

Madlavningsprogram:

ovn