Stivelsesmuffins uden mel og smør på kondenseret mælk med en citronnote

Stivelsesmuffins uden mel og smør på kondenseret mælk med en citronnote

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kondenseret mælk	300 g
Æg (C1)	1 stk.
Citron	1 stk.
Kartoffelstivelse	180 g
Soda	0,5 tsk
Salt	1/4 tsk

Madlavningsmetode

• Riv skallen fra citronen på et fint rivejern, pres saften (50 ml). Efterlad 1 spsk. l. saft, hæld resten i en skål sammen med skallen. Tilsæt æg, kondenseret mælk, salt og bland.

• Hæld stivelse i. Sluk sodavand i den resterende citronsaft og tilsæt til dejen. Bland alt godt.

• Den færdige dej viser sig at være lidt tynd. Hæld det i olierede dåser, lidt mere end halvdelen, ikke mere! Fordi de stiger meget stærkt, når de bages. Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20-25 minutter indtil en tør kamp. Se i din ovn. Tag de færdige boller ud og lad dem afkøle let i formene, og slip dem derefter.

• God appetit!
• 
• 

Skålen er designet til

8 stykker

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Nå, meget hurtige boller at forberede. Krummen er dunet! Sødt, men med en citronnote.

[galchonok]

galchonok, Galya, hvad fisse !!!

Galya, hvor gode de er! Overraskende nok helt uden mel, men på en stivelse. Jeg spekulerer på, om stivelse ikke giver muffins for tørre efter bagning?

[Elena]

Elena, Nataliatak, fordi du kom forbi!
Natasha, jeg føler ikke det. Dette fungerer sandsynligvis kondenseret mælk

Måske:

Meget luftige boller er lavet med stivelse! Galin, god opskrift!

[Marinochka]

Marinochka, Tak skal du have !

[galchonok]

galchonokHvilke guld!

[Afkrydsning]

Jeg bagte tærter med kondenseret mælk mange gange, men jeg prøvede aldrig boller. Og selv uden smør og mel!
Nogle gange får vi en krukke kondenseret mælk, men i sin rene form spiser vi den ikke. Derfor skal du tilføje det til bagværk eller fløde.
Afkrydsningtak for opskriften! Jeg vil nu vente på den næste overførsel, for netop den anden dag bagte jeg en tærte fra en dåse kondenseret mælk.

[Natalia]

Natalia, Nelyatak piger!
Nelya, hvis du kan bage det, så del dine indtryk.

Hvad er en interessant opskrift? Mistroede ikke engang, at uden mukm (kun på krazmal) kan du få sådan en lækkerhed? Men jeg spekulerer på, kan du erstatte kartoffelstivelse med majs? Vil du lave cupcakes?

[guzel]

guzel, Jeg prøvede ikke at bage på majs, kun på kartoffel.