Økonomiske opskrifter

Min far og en ven kom til min medarbejder fra Ukraine i to måneder, og der var mulighed for at tjene nogle penge. Pengene er ikke så store, og for ikke at spise lønnen op, har du brug for økonomiske, ikke forvirrede opskrifter.
Del, som de siger, hvem der kan gøre hvad
Det er muligt uden mesterklasser og fotografier.

Tanya, her er et emne:
Øksegrød

"banket til 1000 rubler" Kolakakur - Svensk hurtigkage (Kolakakor) # 17

[celfh]

celfh, Tatyan, mind din ven om opskriften på 500 gr. alt kød (kylling, svinekød ....) finhakket (op til 1 cm), 200 g mayonnaise, 3-4 spsk. spiseskefulde stivelse (eller mel, finhak 2-3 løg, 2 rå æg. Du kan gnide forarbejdet ost (eller ost) for at øge mængden, men du kan også uden den. Bland. Lad stå (min. 20 minutter maks. mindst til næste dag bedre marineret) i køleskabet. Steg som pandekager, der spredes med en ske. Det viser sig meget. At smage doven kød på fransk.

Tyk rød linsesuppe. Vand, vegetabilsk olie, løg, gulerødder, kartofler, røde linser, de koger hurtigt. hvidløg.
Hæld vegetabilsk olie i en gryde, så snart den er opvarmet, løg, gulerødder, hvidløg (så kan du fjerne den) steg alt lidt, hæld kogende vand, kast straks kartofler, terninger og linser. Kog alt, indtil linserne er klar, det koges i 15 minutter. Lad det brygge i 10 minutter. Salt og peber efter smag. Jeg fortæller dig ikke proportionerne, jeg gør alt "med øjet" .. for en liter vand er der brug for et par spiseskefulde linser ..

[Tatyana]

Tatyana, Tør jeg foreslå mine opskrifter
Jeg forstår, at 2 bønder har brug for solide, billige, men meget hurtige opskrifter.
Måske fungerer der?
Kød fra "Lazy hostess"
Leverkoteletter med kartofler
Og i dag skrev jeg en hurtig og ikke-vanskelig opskrift i Gazebo. Hvis du udskifter cremen med creme fraiche, vil den stadig være billigere. Jeg lavede sådanne kurve til min mands arbejde. Han genkender ikke krukker og fade, som han kan tage med sig. Lækker og tilfredsstillende!
Te Gazebo # 81203

[celfh]

celfh, Tatyan, mind din ven om opskriften på 500 gr. alt kød (kylling, svinekød ....) finhakket (op til 1 cm), 200 g mayonnaise, 3-4 spsk. spiseskefulde stivelse (eller mel, finhak 2-3 løg, 2 rå æg ...

Hvis du tilføjer rå kartofler revet på et groft rivejern her, får du en kølig skorpe, mængden af ​​hakket kød vil stige kraftigt, og skålen bliver også meget billigere.

Rød linsesuppe.

Galyun, vores ukrainske mænd, hvordan vil prisen på røde linser se ud mere vant til ærtesupper

, vores ukrainske mænd, hvordan de ser på prisen på røde linser, der er mere vant til ærtesupper

Hvordan ved jeg, hvad dine bønder ser på, og hvad ikke ..? Måske de fra et andet "kooperativ" ..

🔗

Nå, ja, ja, du er mere en specialist i udenlandske bønder

Nå, ja, ja, du er mere en specialist i udenlandske bønder

Hvorfor kun udenlandske? Jeg har rig erfaring og har min egen.
🔗

[celfh]

celfh, af en eller anden grund tænkte jeg, har bønderne brug for opskrifter, eller vil din kæreste tilberede dem selv?

Da jeg renoverede, hjalp de mest almindelige kålruller meget. Jeg tilføjede en masse halvkogt ris til hakket kød og stegte løg med gulerødder. Ingen rå løg blev tilsat.
Så er alt som normalt.

[celfh]

celfh, Tatyana, 2 måneder er en betydelig periode, det forekommer mig bedre at lave en liste over de tilgængelige produkter og gæsternees præferencer og derefter begynde at udarbejde en prøvemenu. Mænd vil naturligvis have kød !!! Nogle gange fisk! For at gøre det mere økonomisk kan du koge bouillon, hvilket er nyttigt til borscht eller suppe, du kan tage kødet ud af det og lave en kødret. Forbered stegning af løg og gulerødder, et par spiseskefulde mel, tomatpasta, og tilsæt ternet kød, lad det simre lidt. Pynt - Mos kartofler, boghvede grød, pasta, ris. For variation kan du klæbe dumplings, dumplings. Drikkevarer - te, kaffe, kompot. Dessert - charlotte, undertiden kage.

Grøntsagsuppe * Spring lat * i en multikoger Redmond RMC-02.På tørrede grøntsager.

Boghvede grød med smør, løg og æg. Rimelig simpelt. Mænd.

Rå * pizza *

Kartofler bagt i en gryde, hele, i deres uniform. Lækker. Lige.

Fyldte aromatiske peberfrugter

Stegte kartofler med kødlapper. Hurtig. ganske enkelt .

Svinekød med løgsauce

Jam-pie i Princess 115000-pizzafabrikken. Hurtig. Lækker.

Dessert - charlotte, undertiden kage.

Jeg har en branded budget dessert, men hidtil uden et foto, så det er ikke inkluderet i opskriftbogen.
Kopiering af mit indlæg fra et andet emne:

Jeg kan godt lide bagværk, der ikke er særlig sød / rig, så min muffin er enkel og uhøjtidelig, næsten diæt, jeg laver den hele tiden, men den bliver ikke kedelig overhovedet, og efter "aldring" i køleskabet bliver den kun smagere.
Jeg skifter den mørke version med kakao, derefter den lyse med valmuefrø.
Jeg er ked af at "dræbe" surmælk med bagning, så jeg bager normalt alt på ostemasse.
Måleglas 250 ml.

Manna-herculean kage med citrusskal (kandiserede frugter):

1 glas valle (kan erstattes med kefir / yoghurt)
1 kop semulje
1 glas havre
100 ml sukker (ikke gram)
2-3 st. l. vegetabilske olier (hvis ikke for doven til at smelte, så kan du også cremet)
1 æg
1 tsk sodavand og 0,5 tsk. citronsyre (kan udskiftes med bagepulver, men jeg bruger det ikke)
0,5 tsk salt
2 spsk. l. tør valmue eller 2 spsk. l. kakaopulver
zest og / eller kandiseret frugt efter smag (1-2 spsk. l.)

Hæld valmuefrø, rullet havre og tørskal med valle og lad det stå i en time, tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne, undtagen sodavand og syre, lad det stå i mere, men ikke mere end en time, ellers vil semuljen "male" ud, og kagen viser sig at være klæbrig, men skal være fugtig og smuldrende.
Tilsæt sodavand og syre til dejen, bland grundigt (sodavand og citron mødes og skummer lidt) og hældes i en form.
Jeg bager i en glasbakke med et volumen på 1,2 liter (dejen viser sig at være 2/3 former, så hæver den sig med en tredjedel), på "kiks" -programmet i 40 minutter, efter afslutningen af ​​programmet lader jeg det være i ovnen i endnu en halv time, så brune kagen godt ovenpå ...
Output af det færdige produkt er ca. 800 g.

PS
Mandarinskal er mere velegnet til "chokolade" -versionen (tør eller frisk - ingen forskel), sådan en nytårs- og julekombination; og i et let valmuefrø lyder friskskåret citronskal meget livlig, solrig og øm (jeg skar den af ​​en hel citron med en grøntsagsskræller og skærer den i små strimler).

I stedet for zest kan du smage med vanilje og diversificere med eventuelle tilsætningsstoffer: rosiner, stegte nødder, kandiseret ananas osv., Men selv uden disse smagsstoffer viser kagen sig at være meget spiselig.

[celfh]

celfh, Tatyana, svinekødelever er billig, du kan tilberede det på forskellige måder: steg det og med sovs og pandekager.
pandekager og pandekager med kefir, du kan tage det i slutningen af ​​holdbarheden, med rabat, der kan du købe ost til pizza, for tilfredsstillende.
Steg kartofler med kød eller hakket kød med løg og gulerødder.

Piger, min medarbejder har brug for opskrifter. Hun laver regelmæssigt mad til sin far og hans ven, hun har selvfølgelig ingen ekstra penge, og hun har ikke meget tid, hendes datter går i skole. Og mænd bor i en lejet lejlighed separat.
Piger, mange tak. Hvis du stadig husker noget, så skriv

Boghvede med kylling i en gryde (kseniya D)

Det er meget godt at lave mad i multi.

[celfh]

celfh, Tan, så lige en kommentar til hendes opskrift. Jeg spørger dig, fortæl din ven, hvis hun laver mad: BRUG IKKE RÅ Kartofler. Disse vil ikke længere være koteletter, men en slags "halvkartofler". Med kartofler kan du lave det ved at blande det med MEAT, en stor kotelet til hele stegepanden. En gryderetype. Også tidsbesparelse. Og i denne opskrift er betydningen i små stykker "pakket" i dej eller næsten dej. Der er så mange af dem!

[eta-007]

eta-007, smag kunne ikke diskuteres.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Enig, Tan

[krone]

krone, forberedt et manna efter din opskrift. Det er meget velsmagende! Tak for opskriften.

[DuNika]

DuNika, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Og jeg kan lide dovne kålruller
hakket kød, halvkogt ris, finhakket kål
efter min mening er der et par æg.form som koteletter
steg ved høj varme, som om den steges let
og derefter gryderet i saucen
(proportioner skal være hjemme, jeg vil rette opskriften om aftenen)

[salat]

Jeg har en mere salat mærkevarer (dvs. enkel og hurtig ekstremt hurtig) under kodenavnet "nautisk": en pakke krabbestik 200 g, tre kogte æg, en krukke med tang "Fjernøsten-salat" 250 g og et par spiseskefulde mayonnaise.
Riv æggene på et groft rivejern, skær pindene i små terninger, tilsæt m. Kål og krydre med mayonnaise, du kan bruge det med det samme.
Kål i krukker kommer i en olie-eddike-fyldning, jeg dræner det normalt, fordi jeg har min egen lækre mayonnaise med citronsaft, men i mangel af mayonnaise kan du tilføje lidt vegetabilsk olie til denne påfyldning og krydre vores salat og lidt stegt sesam eller solsikkefrø (de er altid tilgængelige fra bagere) tilføjer krydderi til salaten.

[Selyanka salat]

Lækker, let og økonomisk salat.
Selyanka salat
4-5 hårdkogte æg
3 mellemstore kogte gulerødder
en flok grønne løg
mayonnaise efter smag
salt, sort peber efter smag
Skær gulerødderne i små terninger. Mos æggene med en kartoffelmos. Hak den grønne løg fint med en kniv.
Bland alt, smag til med mayonnaise efter smag, salt og peber

Jeg kunne godt lide Temka selv. tak for doven, hurtige opskrifter.

[salat]

En anden af ​​dens salat Jeg deler, det er hver dag, almindeligt, som sandt, men nyttigt - gulerødder og sort radise tages i omtrent lige store proportioner, gnides på et rivejern med de mindste sugerør (dette er vigtigt!) og krydret med enhver sauce (mayonnaise, creme fraiche, olie med eddike eller citronsaft), jeg krydder med mayonnaise , fortyndet med sojasovs - og det er det, salaten er klar. Du kan tilføje peber, urter (jeg har normalt dild og persille, sjældnere koriander eller porrer), og som altid vil stegt sesamfrø eller solsikkefrø give en salat til enhver salat.
Du kan spise med det samme, suge og insistere på, at der ikke er noget.

Tidligere, i sovjetiske tider, var der ingen specielle lækkerier, og vi lavede ofte en salat af bitter radise, men af ​​en eller anden grund var det sædvanligt at gnide det groft, salaten viste sig at være kraftig, den revede masse skulle først "forvitres" af den ekstra krydderi.
I finrevet radise fortyndes bitterhed imidlertid meget organisk med gulerøddernes sødme, og begge smag ser ud til at neutralisere og supplere hinanden, som varmt og koldt vand, når det blandes, bliver behageligt varmt vand.