Tyrkiet roll - forretter og hovedret

Tyrkiet roll - forretter og hovedret

Kategori: Kødretter

ingredienser
kalkunlår udbenet	1 stk
Champignon svampe	5 stykker
pære løg	2-3 stk
persille	2 kviste
citronsaft	1 spsk. l.
salt peber	smag
paprika	1 spsk. l.
paprika	1-2 stk

Madlavningsmetode

Lav kalkunruller i kosten. Bagt med svampe og persille er en god kold forretter. Men de er meget velsmagende og varme med enhver sideskål, som et andet kursus.

Alt er meget simpelt, og mange af dem kender sådanne ruller fra forskellige typer kød.

Steg 1 løg og svampe i lidt olie, tilsæt salt og peber.

Skær kalkunlåret i 2 dele og slå let af, drys citronsaft over. Mens kødet marineres, har vi travlt med påfyldningen.

Sæt svampe- og løgpåfyldningen på den ene halvdel af stykket, tilsæt hakket persille.

Vi drejer rullen og binder den med kulinarisk garn.

Drys generøst med paprika, salt, peber og læg på en pude med løg og paprika.

Bages ved 190 * C, indtil den er gyldenbrun i cirka 45 minutter.

Kødet er klar. Lad det stå i form i 5 minutter og server som hovedret med enhver sideskål. Saftigt og meget velsmagende kød viste sig!

Som en forretter er sådanne diætetiske kødruller fyldt med svampe også meget gode - ømme og saftige.

God appetit!

Skålen er designet til

2 portioner varm skål

Tid til forberedelse:

1 time og 10 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

[Marina]

Marina, en interessant opskrift. Jeg tager det til bogmærker: Jeg er nødt til at tage kalkun med hjem, måske gør jeg det (hvis jeg ikke glemmer opskriften)

skulle bringe kalkun med hjem, måske gør jeg det (hvis jeg ikke glemmer opskriften)

Albina, tak - glad for, at jeg kom forbi kalkunen! Fra hans eget - hjemmet bliver sandsynligvis endnu mere ømt!

[MariS]

MariS, Marina, ooo ruller, og endda kalkun .. et eventyr

Kristinochka, jeg er glad for, at du kunne lide det! På et tidspunkt kogte vi dem ofte - velsmagende og fedtfattig!